작은 배치 블루베리 잼없이 펙틴

하는 방법을 배우고 싶게 만든다., 펙틴이없는이 빠르고 쉬운 작은 배치 블루 베리 잼은 초보자를위한 완벽한 조리법이며 6 온스짜리 항아리 하나만 만듭니다. 아침 식사를 위해 토스트에 그것을 펼치거나 디저트 요리법에 사용하십시오.

여기에서 PA 월이 주는 블루베리즌. 나는 결코 포착하기 전에 내 자신만이 멈추지 않게 맥주 또는 두 가지 경우 그들이 통통하다.<피>나는 이미 블로그에 블루 베리 조리법의 작은 소수를 가지고있다., 는 동안 나는 무엇을 깨달았다 내가 누락되었는 쉽지 않 펙틴 블루베리 잼 조리법이다.

딸기,체리,라즈베리,심지어 복숭아에 대한 잼 레시피가 있지만 블루 베리는 없습니다.

지금은 기술적으로 나가 게시된 내 작은 배치 블루베리 잼없이 펙틴은 전에 함께 내 꿀 블루베리 오트밀 있습니다.

내 작은 배치 잼 조리법은 독자적으로 잘하기 때문에 수제 블루 베리 잼에 자체 게시물을주고 싶었습니다.

경우 내 딸기 잼과 벚꽃하기 전에 다음을 인식할 수 있습니다 내가 사용하는 기법과 동일한 과일,설탕,레몬 주스입니다.,그렇지 않다면 시작하기가 완전히 쉽습니다! 큰 프라이팬에 모든 것을 함께 저어 약 10-15 분 동안 끓으십시오. 나는 심지어 당신을 보여 멋진 트릭(문자)는 방법에 대해 알면 잼이 수행됩니다.가장 중요한 부분은 단 하나의 항아리 만 만드는 것입니다. 그게 다야. 아침 식사를 위해 일주일 내내 당신을 지속하거나 재료로 잼을 요구하는 조리법에서 사용하기에 충분합니다.

아니 저장하고 자신을 위해 하나의 항아리를 유지할 수 있도록 잼의 톤을 포기 처리.

펙틴이란 무엇입니까?,

잼을 만드는 방법에 대해 점점 더 많이 읽으면서 펙틴이라는 성분을 접하게됩니다. 펙틴은 잼과 젤리에서 자주 사용되는 농축 제이므로 냉각 후 제대로 설정합니다.

당신은 종종 가게의 통조림 섹션에서 펙틴을 구입할 수 있지만,대부분 잼을 만들 때만 사용됩니다.그러나 1 년에 몇 번만 사용하는 재료를 사고 싶지는 않습니다. 운 좋게도 우리에게 펙틴은 특정 과일 내에서 자연적으로 발생합니다.

펙틴없이 잼을 만드는 법

블루 베리는 천연 펙틴이 높기 때문에 추가 할 필요가 없습니다., 추가해야 할 것은 레몬 주스입니다.

블루 베리와 설탕을 함께 가열하면 천연 펙틴이 방출됩니다. 레몬 주스는 펙틴과 결합하여 젤을 만들고 잼을 두껍게 만듭니다.

레몬 주스도를 유지하는 데 사용에 유해한 박테리아에서 성장하는 데 필요한 경우 통조림을 당신의 블루베리 잼.

또한 산도는 열매와 설탕의 단맛을 균형있게 유지합니다.,

는 방법을 확인 블루베리 잼

을 만들은 작은 배치의 집에서 만드는 블루베리 잼,처음 저어 함께 블루베리,설탕,레몬 주스에서 큰되어 있습니다.

설탕이 녹을 때까지 자주 저어 주면서 끓인다. 시작되면 끓여,때때로 저어을 위해 혼합하지 않는 거품을 통해,모든 요리를 균일하게,그리고 아무것도 아래쪽에 고정합니다.

8-10 분 후에 잼이 줄어들고 두꺼워지기 시작한다는 것을 알아야합니다.,

당신의 잼이 언제 끝났는지를 아는 방법

당신의 잼이 충분히 두꺼워 졌을 때 완료됩니다. 그러나 냉각을 마칠 때까지는이 사실을 알지 못할 것입니다. 그 시점에서 그것을 고치기에는 너무 늦었습니다.이것이 내가 냉동 판 기술을 사용하는 이유입니다. 접시가 얼어 붙었 기 때문에 즉시 잼을 식힐 것이므로 얼마나 두꺼운 지 결정할 수 있습니다.시작하기 전에 냉동실에 작은 접시를 놓으십시오. 잼을 시험 할 준비가되면 접시를 꺼내 접시에 작은 숟가락을 넣으십시오.

다음으로 접시를 기울입니다. 잼이 너무 빨리 미끄러지면 더 많은 시간이 필요합니다., 천천히 미끄러지면 완료됩니다. 그러나 그것이 전혀 움직이지 않는다면,당신은 그것을 익혔을 수도 있습니다.

잼을 더 오래 요리해야하는 경우 너무 익히지 않도록주의하십시오. 너무 긴 분조차도 완료와 과용의 차이 일 수 있습니다. 충분하지 않은 것보다 너무 자주 확인하는 것이 좋습니다.

내가 할 수 있는 블루베리니까?

이 작은 배치 레시피는 6 온스 항아리 하나만 만들기 때문에 솔직히 할 수 없습니다. 통조림은 잼을 바로 먹을 계획이없는 경우에만 필요합니다.,할 수있는 욕망이 없다면 블루 베리 잼을 지시대로 만들어 내열 용기에 보관하십시오. 냉장고에 넣기 전에 실온으로 식히십시오.

일단 열면 수제 블루 베리 잼은 냉장고에서 약 2 주간 지속됩니다. 2 주 후에 최선의 판단을 사용해야합니다. 조금 벗어난 것 같으면 사용하지 마십시오.,

과 함께 무엇을 직접 만든 블루베리 잼

이외에 퍼지는것은 토스트에는 아침 식사,사용할 수 있는 블루베리 잼에서 요리법,꿀 같은 블루베리 오트밀,바,딸기의 소용돌이 치즈 바,라즈베리와 빵 부스러기 바(블루베리 대용에 대한 사람들 마지막 두).

더 작은 배치 잼 요리법

기타 과일 여름을로 변신하고 싶어요!, 이러한 체크 아웃에게 작은 일괄 잼 요리법:

• 작은 배치 딸기 잼
• 작은 배치 복숭아 꿀 잼
• 작은 배치 라즈베리 대 Jalapeno 잼
• 작은 배치 Sour Cherry Jam