Pieni Erä Mustikka Hilloa Ilman Pektiiniä

Haluatko oppia miten tehdä kotitekoista hilloa., Tämä nopea ja helppo Pieni Erä Mustikka Hilloa ilman pektiiniä on täydellinen resepti aloittelijoille ja tekee vain yhden 6-unssi jar. Levitä se paahtoleivän päälle aamiaiseksi tai käytä sitä jälkiruokaresepteissä.

Täällä PA heinäkuuta on prime mustikka kausi. En ole ennen valinnut omiani, mutta se ei estä ostamasta tuoppia tai kahta, kun ne ovat pulleita ja mehukkaita.

blogissa on jo pieni kourallinen mustikkareseptejä., Kun mietin, mitä tehdä, tajusin, että Minulta puuttuu helppo ei pektiiniä mustikkahillo resepti.

olen jam reseptit mansikka, kirsikka, vadelma, ja jopa persikka, mutta ei ole mustikka.

nyt teknisesti olen julkaissut pienen erän mustikkahilloa ilman pektiiniä ennen Hunajamustikkapuuron seuraksi.

koska pienet erähilloreseptini pärjäävät omillaan, halusin antaa kotitekoiselle mustikkahillolleni Oman postauksen.

Jos olet tehnyt mansikka – ja kirsikkahillojani aiemminkin, tunnistat, että käytän samaa tekniikkaa: hedelmiä, sokeria ja sitruunamehua.,

Jos ei, se on ihan helppo aloittaa! Sekoita kaikki yhteen suuressa paistinpannussa ja keitä sitten noin 10-15 minuuttia. Näytän jopa siistin tempun (kirjaimellisesti) siitä, miten tietää, milloin hillo on tehty.

parasta on, että se tekee vain yhden purkin. Juuri noin. Sen verran, että jaksaa koko viikon aamiaiselle tai käyttää reseptissä hilloa ainesosana.

ei käsitellä tonneittain hilloa varastoimista ja luovuttamista vain, jotta voit pitää yhden purkin itsellesi.

Mikä on pektiiniä?,

kun luet yhä enemmän hillon valmistustavoista, törmäät pektiiniksi kutsuttuun ainesosaan. Pektiini on sakeuttamisaine, jota käytetään usein hilloissa ja hyytelöissä, joten ne asettuvat kunnolla jäähdytyksen jälkeen.

kaupan säilykeosastosta voi usein ostaa pektiiniä, mutta sitä käytetään lähinnä vain hillon valmistuksessa.

en kuitenkaan halua ostaa ainesosaa, jota käyttäisin vain muutaman kerran vuodessa. Meidän onneksemme pektiiniä esiintyy luonnostaan tietyissä hedelmissä.

miten hilloa tehdään ilman pektiiniä

mustikoissa on paljon luonnollista pektiiniä, eli sinun ei tarvitse lisätä mitään., Sinun täytyy lisätä sitruunamehua.

kun lämmität mustikat ja sokerin yhdessä, vapautuu luonnollista pektiiniä. Sitruunan mehu sitten siteitä pektiiniä, luoda geeli ja paksuuntuminen hilloa.

Sitruunan mehu on myös tapana pitää haitallisten bakteerien kasvaa, mikä on tarpeen, jos olet säilöntä oman mustikka hillo.

lisäksi happamuus tasapainottaa marjojen ja sokerin makeutta.,

Miten tehdä mustikka hillo

tehdä pienen erän kotitekoista mustikka hilloa, ensimmäinen sekoita keskenään mustikat, sokeri ja sitruunamehu suuressa paistinpannussa.

kiehauta, sekoittaen usein, kunnes sokeri liukenee. Kun se alkaa kiehua, sekoita ajoittain, jotta seos ei ole kupla, kaikki on ruoanlaitto tasaisesti, ja mikään ei ole kiinni pannun pohjaan.

8-10 minuutin kuluttua hillon pitää vähentyä ja alkaa paksuuntua.,

Miten tietää, kun tukos on valmis

tukos on valmis, kun se on paksuuntunut tarpeeksi. Kuitenkin, et tiedä tätä ennen kuin se on päättynyt jäähdytys. Siinä vaiheessa on liian myöhäistä korjata sitä.

siksi käytän frozen plate-tekniikkaa. Koska levy on jäässä, se jäähdyttää hillon välittömästi, jotta voit määrittää, kuinka paksu se on.

Ennen kuin aloitat, laita pieni lautanen pakastimeen. Kun olet valmis testata hilloa, ota levy pois ja lisää pieni lusikallinen lautaselle.

seuraavaksi kallistele lautasta. Jos hillo liukuu liian nopeasti, se tarvitsee enemmän aikaa., Jos se liukuu hitaasti, se on valmis. Jos se ei kuitenkaan liiku lainkaan, se on saattanut olla ylikypsää.

Jos hilloa täytyy kokki pidempään, varo overcook sitä. Jopa minuutti liian pitkä voi olla ero done ja overdone. On parasta tarkistaa liian usein kuin ei tarpeeksi.

pitääkö minun mustikka hilloa?

koska tässä pienessä eräreseptissä on vain yksi 6 unssipurkki, ei todellakaan tarvitse. Canning on tarpeen vain, jos et aio syödä hillo heti.,

Jos sinulla ei ole halu voi tehdä mustikka hillo ohjeiden ja varastoi lämpöä kestävä astia. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen kuin laitat sen jääkaappiin.

kerran avattu Kotitekoinen mustikkahillo kestää jääkaapissa noin 2 viikkoa. Sinun täytyy käyttää parasta arvostelukykyäsi 2 viikon kuluttua. Jos se tuntuu vähän oudolta, älä käytä sitä.,

Mitä tehdä kotitekoinen mustikka hilloa

lisäksi se leviää paahtoleipää aamiaiseksi, voit käyttää mustikka hillo reseptejä, kuten Hunaja Mustikka Kaurapuuroa Baareja , Mansikka Pyörre Juustokakku Baareja, ja Vadelma Murunen Baareja (varajäsen mustikka nämä kaksi viimeksi mainittua).

Lisää Pienen Erän Hilloa Reseptejä

muita kesän hedelmiä haluat muuttua hilloa?, Tarkista nämä muut helppoa pienen erän hilloa reseptejä:

• Pieni Erä mansikkahilloa
• Pieni Erä Persikka Hunajaa Hillo
• Pieni Erä Vadelma-Raparperi Jalapeno Hilloa
• Pieni Erä Hapan Kirsikka Hilloa