맥주 타자 만드는 법

정말 좋은 게 뭔지 알아? 튀긴 음식. 그렇기 때문에 맥주 배터를 만드는 법을 배우는 것이 좋습니다. 지만 때문에 우리는 큰 팬의 featherlight 튀김옷와 울트라-바삭바삭치 빵,아무것도 만듭니다 공기 crispiness 의 맥주를 타자할 때 먹을 수 있다. 좋아,그래서 전혀 건강하지 않다. 그러나 수제 양파 링,파삭 파삭 한 튀긴 생선 필레,아스파라거스 스피어스 등을 요구하는 삶의 시간이 있습니다.

이제 확신 했으므로 맥주 배터를 만드는 방법을 보여 드리겠습니다., 우리의 방법에서 맥주를 타자를 돋보이게 최고의 일부 양파,거기에서 요리사 스펜서 Bezaire L&E 굴 바에서 로스 앤젤레스. 이 배터는 튀김 배터와 조금 같아서 가볍고 통풍이 잘되고 완벽하게 딱딱 해집니다. 그것은 또한 튼튼한 풍미를위한 향미료의 톤이있다-그리고 맥주의 많음. 면 이 메소드에서 당신의 레퍼토리할 수 있습 덩크 아스파라거스,치킨텐더,껍질이 새우고,껍질을 벗기는 물고기에 필렛이 중독성이 타자—그것은 모든 것을 확인한다., 이것은 말할 것도없이 가야하지만,당신이 튀기는 동안 마실 여분의 맥주를 여는 것을 잊지 마십시오.

예열한 오븐 및 준비의 성분

하더라도 당신은 깊은 프라이팬의 맥주 타격을 취급할 수 있을 예열한 오븐 250°F 할 수 있도록 음식을 따뜻하는 동안 당신에 튀김치가 있습니다. 설정 냉각 두 개의 선반 위에 두 개의 테 베이킹 시트,이하기 위해 맥주-폭행된 음식은 배출을 조금지 상품에 대한 리뷰가 없습니다. 그런 다음 재료를 준비하십시오.,

양파 링의 경우 몇 개의 큰 양파를 십자형으로 1/2 인치 두께의 조각으로 자릅니다. 양파의 자연 층을 고리로 분리하십시오. 따로 설정하는 작은 레이 양파를 사용되는 또 다른 레시피를 만들기 위해 어쩌면 양파,또는 양파 프랑스 스프? 당신은 최고의 양파 링을위한 그 큰 외부 레이어를 원합니다.

아스파라거스의 경우 줄기의 힘든 끝 부분을 잘라내어 3 인치 조각으로 자릅니다.

_shrimp_를 위해,외부 껍질을 벗기고,새우가 deveined 다는 것을 확인하십시오., 그런 다음 시즌들과 소금과 후추로 간을 맞추고,또는 두 당신의 마음에 드는 허브와 향신료의 마늘 같은 분말,파프리카,오레가노. (새우는 야채보다 더 청청하기 때문에 더 많은 양념에 맞설 수 있습니다.)

밀가루로 튀기고 싶은 것을 준설하십시오

가벼운 밀가루 코팅은 배터가 음식에 더 잘 붙는 데 도움이됩니다. 큰 혼합 그릇에 양파 링(또는 새우,아스파라거스 등 튀김을하는 것이 무엇이든간에)을 던지십시오.)그들이 완전히 코팅 될 때까지 다목적 밀가루 1 컵으로. 그런 다음 음식을 30 분 동안 쉬게하십시오-이것은 밀가루 코팅이 제대로 설정되도록합니다.,

털의 건조는 타자료 성분

하는 동안 당신을 기다리고 밀가루,설정하들과 함께하는 건조한 반죽의 재료를 결합:2 컵 밀가루 1/2cup 옥수수에서 큰 그릇에(옥수수 전분 일을 계속 추가 바삭). 이제,당신의 향료를위한 시간입니다. Bezaire 는 그의 배터를 맛을 내기 위해 올 때 부끄러워하지 않습니다—그리고 우리는 그것을 좋아합니다. 2 1/2tsp 에 섞는다. 마늘 가루와 2 1/2tsp. 풍부하고 풍미있는 풍미의 제비를 위한 양파 분말. 그런 다음 2 1/2tsp 에서 킥이 있습니다. 카이엔 고추., 풍미는 2 1/2tsp 로 반올림됩니다. 과립 설탕. 일단 맥주 배터를 만드는 것이 편안 해지면 향신료를 취향에 맞게 조절할 수 있습니다.

믹스하는 젖은 반죽 재료

우 튀김,들과 함께하는 젖은 반죽 재료:또 다른 큰 그릇에,털이 함께 1 1/2cups 과 맥주 2 컵 반짝이는 광물성 물고 1 큰 달걀., 예,이 배터에 밀가루가있는 것만 큼 많은 맥주가 있습니다. 맥주에는 이산화탄소,발포제 및 알코올의 강력한 트리오가 포함되어 있습니다. CO2 게 타자를 거품과 가벼움을하는 동안,거품이 이는 대리인에서 확인하는 이 거품이지 않는 버스가 너무 빠르게 유지하는 경쾌함으로 음식은 감자 튀김입니다. 심지어는 데 도움이 알코올—기 때문에서 증발 뜨거운 오일,신속하게 타자 변 파삭 파삭 한 빨리하도록 지원하는 음식은 없을 익히지.,

을 결합한 건조하고 젖은 성분

점차적으로 털 건조 혼합물에 젖은 혼합물입니다. 이제 배터를 사용할 준비가되었습니다! 도래하지 말라 또는 당신의 타자는 공기를 뺄 것이다. 그리고,무엇을 추측? 문자 그대로 그렇게 간단합니다. 당신은 지금 맥주 배터를 가지고 있습니다. 이 배터에 무엇이든 모든 것을 담그고 튀길 수 있습니다.

튀김의 맥주 나타 식품

열의 인치 카놀라 오일,땅콩 기름,또는 다른 식물성 기름으로 높은 전체가 금연 시점에서 큰 냄비 매체 높은 열 때까지 등록 350°F 에 튀/사탕 온도계입니다., 그것의 중요한을 정확하게 측정하의 온도는 당신의 기름을 때 당신은 프라이팬—기름 가열 신속하게 얻는 경우가 너무 뜨거운 음식이에 태워 없이 외부 요리의 인테리어입니다.튀김을 할 때 일괄 적으로 작업하는 것이 항상 중요합니다. 당신은 심지어 요리를 방지 어떤 군집,싶지 않아요. 당신이 만든 맥주 배터에서 튀기고있는 재료를 덩크하고 즉시 기름에 떨어 뜨립니다. 음식이 황금빛 갈색으로 변할 때까지 한 번 돌리면서 요리하십시오(양파 링은 총 3 분 정도 걸립니다). 튀긴 음식을 베이킹 시트 위에 놓인 냉각 랙으로 옮깁니다., 그들에게 소금을 뿌리고 나머지 배치를 튀기는 동안 오븐에서 따뜻하게 유지하십시오.

좋은 소식은 거의 아무것도 맛이 무한히 더 맛있게 담근에서 맥주를 타자와 튀김. 당신이 가능성에 압도 당한다면,아마 그냥 고전으로 시작하십시오:세계 최고의 양파 링.

양파 링을 넘어 갈 준비가 되셨습니까? 우리는 또한 마요네즈와 레몬 디핑 소스를 곁들인 파삭 파삭 한 튀긴 아스파라거스를 좋아합니다., 우리는 또한 사랑을 직접 당신이 중요한 조리법을 위한 맥주 나타 홍합과 두 마요 찍기 소스,하나는 겨자와 하나는 실란트와 라임입니다. 물론,항상 피쉬 앤 칩스가 있습니다—결코 맛있지 않습니다. 그리고,당신이 정말로 모험심을 느끼고 있다면,석회와 함께 맥주 폭행 정어리에 대한이 조리법을 확인하십시오.