Refresher/Summary:
- リジンは必須アミノ酸であり、体がそれを産生することができないことを意味します。
- 肉はリジンの偉大な供給源ですが、それの偉大な植物源もあります。
- 体重のキログラム当たりリジンの少なくとも12ミリグラム(またはポンド当たり5.5ミリグラム)を目指して
- リジンの最高のビーガン源は、豆類、ナッツ、種子、,li>
リジンはビーガンにとって最も重要なアミノ酸の一つであり、ビーガンダイエットをしていると取得することもより困難です。
私はリジンで最も高いビーガン食品の徹底的なリストをまとめました。 最初に一食当たりの量とカロリーで、次に100グラム当たりの量で。
目次
どのくらいのリジンが必要ですか?
リジンにはいくつかの重要な役割があります。
- すべてのタイプのタンパク質合成において大きな役割を果たしているため、アスリートにとって特に重要です。,
- カルシウムを吸収し、コラーゲンを作ることも必要ですが、どちらも骨や関節の健康にとって重要です。
- 研究は、アルギニンに対するリジンの高い比率を消費することが冷たい傷を防ぐことができることを示しています。 あなたがそのための最高の食品に興味があるなら、最高の高リジン低アルギニンビーガン食品の私のリストを参照してください。
参考のために、リジンの公式推奨日量はありませんが、文献は通常、体重のキログラム当たり約12mgをお勧めします。
77kg(170lb)の人のために、それは一日あたりのリジンの924mgです。, あなたが見るように、それは特定の食品の単一のサービングでそれを得るのは簡単です。 あなたが得ているどのくらい追跡したい場合は、Cronometerのような無料のツールを使用してください。
リジンの最高の全体的なビーガンソース
あなたは、以下のセクションで一食当たりのリジン、100カロリー、および100グラムのための最高のビーガン
しかし、私はバブルチャートは本当にどのソースが最高であるかを視覚化するのに役立つと思います。
これは、100グラムあたりのリジンの量を比較し、100カロリーあたり。, 右上隅に向かって上昇する食品は、それが食品やカロリーのトンを食べることなく、それらからリジンの多くを得るのは簡単だということを意味し、最
(チャートをクリックして拡大します)
3つの大きなクラスターがあります:
- すべてのマメ科植物は中央付近にクラスター化されています。 それらに2つの測定間のよいバランスがある。
- クレソンやほうれん草のような緑豊かな緑は右下に向かって傾向があります。 彼らはあなたがリジンの多くを得るためにそれらの多くを食べなければならないことを意味し、カロリーあたりのリジンの多くを持っていますが、グラ,
- ナッツと種子は左上に向かって集まります(何らかの理由で重要な小麦グルテンと一緒に)。 彼らには多くのリシンがご利用いただけます。トンのカロリーなのでほど大きくありませんねばない。
一食当たりと100カロリーあたりの最高のビーガンリジン食品源
私はUSDA食品組成データベースから直接来て、このデータを収集したとき、私はデータを有用にするために”合理的な”サービングサイズを選択しました。
すべてで、私は120以上の自然食品の栄養データを収集し、これらはリジンのトップ30でした:
リジンをたくさん欲しいですか?, 豆類をたくさん食べる。
ちょうどほぼすべてのトップの結果は、豆の種類(大豆、小豆、腎臓、黒)、プラスレンズ豆です。
オート麦と種子(カボチャ、ゴマ、麻)も良い情報源ですが、それほど良いものではありません。
ナッツにはいくつかのリジンがありますが、それらの必須アミノ酸プロファイルは通常、リジンが低いです。
トップビーガンリジンソースあたり100グラム
私は私のサービングサイズのいくつかは少しであることを言われてきました…奇妙な.
だから、私は100グラムあたりの標準比較を使用する以下の表を含めました。,
Food | Lysine per 100 grams |
---|---|
Seaweed (dried) | 3.03 |
Pumpkin seeds | 1.39 |
Hemp seeds | 1.28 |
Pistachio nuts | 1.14 |
Vital wheat gluten | 1.05 |
Chia seeds | 0.,97 |
Peanuts | 0.93 |
Flaxseed | 0.86 |
Cashew | 0.82 |
Soybeans | 0.74 |
Oats | 0.70 |
Lentils | 0.63 |
Black beans | 0.61 |
Buckwheat groats | 0.60 |
Kidney beans | 0.,59 |
Chickpeas | 0.59 |
Sesame seeds | 0.57 |
Almonds | 0.57 |
Adzuki beans | 0.57 |
Pine nuts | 0.54 |
Navy beans | 0.52 |
Brazil nut | 0.49 |
Mung bean | 0.,49 |
Fava bean | 0.49 |
Lima beans | 0.45 |
Walnut | 0.42 |
Hazelnut | 0.42 |
Peas | 0.32 |
Pecans | 0.29 |
Rye grain | 0.,29 |
マメ科植物はまだスコアが高いので、食事に含める必要があります。
しかし、種子やナッツは本当にリストを立ち上げます。 彼らは体重あたりのリジンがたくさんあるので、それらからたくさん得るのは簡単ですが、同時に多くのカロリーを得るので、それはトレードオフです。
リジンの高いビーガンレシピ
それはリジンの多くを得るのは難しいことではありません、その中に豆を持つほとんどすべての食事は束を持,
今後、あなたがより多くのリジンを取得しようとしている場合は、食事の次のタイプについて考える:
- 豆のサラダ
- チリとシチュー
- 豆やレンズ豆”ローフ”
- ナッツソース(ピーナッツソースと豆腐が一般的です)
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