ビートは、多くの料理で非常に人気のある成分である、汎用性の高い素朴で栄養価の高い根菜です。 彼らはまた、100%食用です!
この根のマゼンタまたは金色の黄色の球根は、通常、すべての愛を得る。 しかし、次回は野菜の長い、緑豊かな緑の葉を取り除くときは、堆肥にそれらを投げないでください! だけでなくビート緑が好きな味わいなが適切に楽しみいただけます。
ビートグリーンの健康上の利点
ビートの葉は食べるのが健康ですか? あなたは賭けます!, 辿り着いた、究極のステーキにランクとしてsuperfood数です。 球根および葉は大きく物理的な、精神形で保つのを助けるように同様に健康な特性を所有している。 いくつかの名前に:
- ビートの緑は、鉄、タンパク質、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、繊維を含むビタミンや栄養素を大量に詰め込まれています。 それらはまたカロリー、脂肪およびコレステロールで極端に低い (Psst:これらはあなたが十分なタンパク質を得ていない兆候です)。li>
- ビートグリーンには、血圧を下げるのに役立つ硝酸塩がたくさん含まれています。, 硝酸塩はまた練習の性能および運動能力を高めるボディの酸素のレベルを改善します。li>
- ビートグリーンはまた、炎症と戦い、消化の健康を改善し、脳の健康をサポートし、抗癌特性を含むのに役立ちます。
ビートグリーンをソテーする方法
ソテービートグリーンは、サンドイッチ、サラダ、または米、卵、パスタ料理に混ぜて素晴らしい味がします。 緑は柔らかくなり、ほうれん草、collards、ケール、マスタードグリーンおよびチャードのような他の葉が多い緑へ大きい代わり(または補足物)である。 詳細については、ガイドをご覧ください。,
あなたが必要になります:
- 大さじ1。 オリーブオイル
- 1ポンド。 ビートグリーン、おおよそみじん切り
- 2ニンニククローブ、みじん切り
- 塩とコショウ、味に
- 砕いた赤唐辛子、オプション
指示:
ビートグリーンをソテーするには、中火でフライパンでオリーブオイルを熱します。 一度オイルが輝く(それが熱いことを示す指標!)、ビートグリーン、ニンニク、塩とコショウのピンチを加えて味をつけます。 のための味をトッピンが破砕赤のセレクトショップ。 彼らはしおれを開始するまで、約8分間鍋に葉を投げます。 余分な液体を排出し、お楽しみください!,
ビートグリーンの焼き方
一方、焼きビートグリーンはサラダやこのゴールデンビートカレーリゾットなどのボリュームたっぷりの料理で楽しむことができます。 さらに、プロセスは超簡単です。
あなたが必要になります:
- 1ポンド。 ビートの緑は、徹底的に洗浄し、ペーパータオルで乾燥させた
- 大さじ2。 ココナッツオイル、溶融
- 小さじ1/4。 海塩
指示:
オーブンを350°Fに予熱する。, ブラシにココナッツオイルでグリーンは軽く塗布し、そしてふりかけしました。 葉が乾燥して鮮明になるまで15-18分間焼く。
次に、チェックアウトをより食品残渣深く関わっていきながら食べます。p>
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