グラッパボトルは、精神がコルクを攻撃するようにコルク栓を持つ特 びんは直接日光および熱から保たれるべきです。 開いたらサーブの間で再封し、明確な精神が酸化が原因で低下すると同時に次第に微妙な香りを失うこと用心しなさい。
“それは私たちが悪い二日酔いとそれを関連付ける八十年代を経てきたテキーラのようなものの完璧な例です。, しかし、このようなものは美しく、繊細でよく細工されています”とJamie Oliverは言います。 彼はグラッパのことを話している。
イタリアでは、グラッパは主に”消化”（夕食後の飲み物）として、またはエスプレッソコーヒーとともに朝に一日のキックスタートとして提供されます。 グラッパはまた、特徴的なカクテルベースを作ります。
若くて芳香のあるグラッパは冷やして提供する必要があります（9-13°C）;室温（15-17°C）よりわずかに低い温度で熟成グラッパ。 それはあまりにも暖かいよりも寒すぎる方が良いと述べました。 理想的には中型のチューリップの定形ガラスは使用されるべきである。 風船やフルートでグラッパを提供しないでください。,
イタリア人は、エスプレッソコーヒーにグラッパのダッシュを追加して、”修正されたコーヒー”を意味するcaffè correttoを作成するのが一般的です。 または、代わりに彼らはエスプレッソが最初にgrappaの小さい打撃に先行して酔っているammazza caffè(“コーヒーキラー”)と呼ばれるものを飲む。 ヴェネト州では、彼らは”リンザー”（小さなリンザー）と呼ばれるものを好む傾向があります。 エスプレッソのカップを終えた後、グラッパのダッシュは、空のコーヒーカップに注がれ、旋回し、一つに飲み込まれます。, コーヒーは砂糖で甘くされている場合は、エスプレッソとグラッパを飲むのこれらの伝統的なイタリアの方法のすべてのより良い味。 砂糖なしでコーヒーを飲むことを好めばgrappaのリキュールと伴うことを考慮しなさい。
グラッパの範囲を試飲するときは、老化グラッパに移動する前に若いグラッパで始まり、それらのカテゴリ内で最初に低いアルコール強度を持つもの 知られている場合は、各カテゴリの最後に向かって、より風味豊かなグラッパを残します。,
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