hur man gör Beet Greens Extra Tasty

Beets är mångsidiga, jordnära och näringsrika rotgrönsaker som är en mycket populär ingrediens i många rätter. De är också 100% ätbara!

denna rots magenta eller gyllene gula glödlampor får vanligtvis all kärlek. Men nästa gång du tar bort veggies långa, frodiga gröna löv, släng dem inte i komposten! Inte bara är betor gröna bra för dig, men de smakar otroligt när de är ordentligt kokta.

hälsofördelar med Beet Greens

är betblad friska att äta? Du satsar!, Betor rankas som en superfood av flera uppenbara skäl. Deras lökar och löv har friska egenskaper för att hålla dig i stor fysisk och mental form. För att nämna några:

• Beet greens är packade med höga mängder vitaminer och näringsämnen, inklusive järn, protein, kalcium, magnesium, zink och fiber. De är också extremt låga i kalorier, fett och kolesterol. (Psst: det här är tecknen du inte får tillräckligt med protein).
• Beet greener innehåller mycket nitrater, vilket hjälper till att sänka blodtrycket., Nitrater förbättrar också syrenivåerna i kroppen, vilket förbättrar träningsprestanda och atletisk förmåga.
• Beet greens hjälper också till att bekämpa inflammation, förbättra matsmältningshälsan, stödja hjärnans hälsa och innehålla anti-cancer egenskaper.

hur man Saute Beet Greens

Sauteed beet greens smakar fantastiskt på smörgåsar, i sallader eller blandas i ris, ägg och pastarätter. Gröna blir ömma och är ett bra alternativ (eller komplement) till andra gröna gröna som spenat, collards, kale, senapsgrönsaker och chard. Läs mer om dem i vår guide.,

du behöver:

• 1 msk. olivolja
• 1 pund. bietgrönsaker, grovt hackade
• 2 vitlöksklyftor, malet
• Salt och peppar, efter smak
• krossad rödpeppar, valfri

instruktioner:

att fräsa betor greener, värm olivolja i en stekpanna på medelvärme. När oljan skimrar (en indikator på att det är varmt!), tillsätt betgrönsaker, vitlök och en nypa salt och peppar efter smak. För en kryddig spark, strö på lite krossad rödpeppar. Kasta bladen i pannan i ca 8 minuter tills de börjar vissna. Töm ut överflödig vätska och njut!,

hur man bakar Betsgrönsaker

å andra sidan har bakade betsgrönsaker krispiga löv och kan avnjutas i sallader och i starka rätter som denna gyllene betorcurry risotto. Dessutom är processen super enkel.

du behöver:

• 1 lb. beet greener, tvättas noggrant och klappas torrt med pappershanddukar
• 2 msk. kokosolja, smält
• 1/4 tsk. havssalt

instruktioner:

Förvärm ugnen till 350°F. lägg grönsakerna i ett enda lager på pergamentpapper-fodrade bakplåtar., Borsta på kokosolja tills grönsakerna är lätt belagda och strö dem sedan med salt. Baka i 15 till 18 minuter tills bladen är torra och skarpa.

nästa, kolla in fler matrester du inte visste att du kunde äta.