新しいミントを貯える方法(そしてあなたの新しいハーブを長く持続させる)

新しいミントを愛するが、それはとても速く悪くなる。これらの方法を使用して新しいミントおよび他のハーブを貯える方法を学びなさい従って数週、そして場合によっては、月を持続できる!

あなたは今まであなたがこの香りのハーブで作るエキサイティングなもののすべてを想像し、食料品店やハーブガーデンから新鮮なミントの束をつかんだことがありますか？, 消化茶、モヒート、チョコレートデザート、スイカとフェタサラダ、新鮮なペスト、サラダドレッシング—オプションは無限です。だからこそ、あなたのミントが数日後に枯れるとき（そしてあなたがそれを使用する前に）、それは純粋な失恋です。

無駄にされたハーブが悲劇的である間、ここに銀製のライニングはある:新しいミントを貯え、数週間か月までの間他のハーブの保存性を高める少数の簡単なトリックを学ぶことを約ある。

あなたは上記のミントの豪華な束を見ますか？, 私が家に持ち帰ってから十日間この素晴らしい状態にとどまっていましたが、それはまだ強くなっていました。私はそれを終える前に実際には、それは別の週のために続いた。私はあなたが見るために別の写真を撮っていたと思います。

私はあなたと共有しようとしているヒントを使用して、私はまた、三週間のために新鮮なバジルを維持することができました—はい、数週間！

あなたが再び新鮮なハーブを無駄にしない準備ができている場合は、読み続けます。私はあなたの冷蔵庫に新鮮なミントとミントの葉を保存する方法と、最後の週といくつかのケースでは、月にそれらを助けるために新鮮なハーブを保存,61e0″>

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私はまた、新鮮なハーブを最大限に活用するために、ミントが悪くなったときや他の多くのゴールデンナゲットを見分ける方法についても説明します。

新鮮なミントを保存する方法

方法＃1：花のようなミントを扱う

あなたは前に新鮮な花の世話をしましたか？もしそうなら、あなたはすでに新鮮なミントの束を保存する方法を知っています。, それは右である:週のために新しいhellaを見るミントを保つことへの秘密は花束のようにそれをほとんど扱うことである。

ミントの束を一緒に保持しているラバーバンドを削除します。
茎の端を切り取り、端に近い葉を切り取ります。これは重要である従ってそれらはミントをより速く台無しにさせる水で水中に沈められて得ない。これはまた、茎に水を吸収するためのより多くの部屋を与え、その貯蔵寿命を延ばす。, （これらの葉を調理に使用することもできます。)
メーソンジャーやマグカップなどの比較的高い容器に、ミントの茎を刺し、切った端を覆うのに十分な水を加えます。
この小さなからくりをビニール袋でゆるく覆い、冷蔵庫に保管してください。 li>
これは重要なステップです！二、三日ごとに水を変更します。これは、新鮮さを維持するのに役立ちます細菌の増殖とそれに付属していることができる厄介な、腐った臭いを防ぐ。,

注：この方法は、新鮮なネギ、パセリ、バジルの保存にも適用できます（バジルは冷蔵庫に入れる必要はありませんを除きます）。

方法＃2：湿ったペーパータオルでミントの葉を包む

あなただけのミントの葉を格納している場合は、ここでは、少なくとも二週間のためにそれらを新鮮必要なのは湿ったペーパータオルだけです。この方法は、最も新鮮なハーブ。個人的には、これは私がコリアンダーを保存する方法です（これは数日以内に茶色と汚れを変えることで有名です）、そしてそれは魅力のように働きます。,

ペーパータオルを静かに濡らし（持っている葉の数に応じて）、紙が湿っているまで水を絞ります。
ミントの葉をペーパータオルの上に置き、優しく包みます。ご覧のとおり、優しくはこちら！あなたはペーパータオルが十分に緩んでいて、葉が粉砕されないようにしたいが、ラップを持ち上げたときに葉が落ちないように十分にタイトにしたい。
包んだミントをビニール袋に入れます。, ビニール袋が葉を粉砕しないように十分に大きいことを確認してください。シールと冷蔵庫に置きます。

冷凍庫に新鮮なミントの葉を保存する方法（2つの迅速かつ簡単な方法）

新鮮なハーブを数週間以上保存したい場合は、冷凍方法を入力してくだこれはモヒートか芳香のパスタソースを懇願する度に出かけ、新しいミントを買いたいと思わなければ完全な解決である。,

方法#1:水のミントそして他の新しいハーブを凍らせて下さい:角氷方法

すべての茎および傷つけられた葉が取除かれることを確ペーパータオルですすぎ、乾燥させるか、空気乾燥させます。
空のアイスキューブトレイを引き出し、それぞれのセクションに二から三のミントの葉を置き、約半分にそれを充填します。
各正方形の残りの部分を冷たい水で満たし、冷凍庫に入れます。,
冷凍したら、トレイからミントの氷を取り出し、冷凍庫の袋に保管してください。バッグに日付を書くことを忘れないでください。
あなたは今、あなたの指先で使い捨てのハーブを持っています。使用するには、氷をボウルまたはガラスに入れて溶けるまで置き、その後、ハーブから水を分離するためにひずみます。,61e0″>

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注：バジル、ディル、チャービル、タラゴン、パセリなどの繊細なハーブは、乾燥したときに風味をうまく保持しないため、ice cubeメソッドが機能しますよくこれらのハーブのためにも。水を使用する代わりに、チキンスープで凍らせることもできます。これは私のすべての時間のお気に入りの香ばしい食事のハックの一つです。,

方法#2:氷結のミントおよび他の新しいハーブ裸:ベーキングシート方法

茎に付す新しいハーブを残せばそれらの多数は気密の容器かフリーザー袋で貯えられこの方法は、ミント、ディル、セージ、チャイブ、タイム、およびローズマリーのために働く。

ベーキングシートまたは大きなプレート上の単層ですすぎ、乾燥したハーブを広げ、二から三時間冷凍庫に置きます。
冷凍したら、気密容器または冷凍袋に移し、必要に応じて使用してください。三ヶ月まで保管してください。,

方法＃3：ピューレ新鮮なハーブの葉

この方法は効果的であるほど美味しいですが、厳密には香ばしいレシピです（ここではハッピーアワーはありません）。ニンニク、余分バージンのオリーブ油および少数の小さい瓶を必要とする。ベビーフードの瓶か小さいメーソンジャーは完全である。

新鮮なミント（または他のハーブ）の葉を洗って乾燥させます。
新鮮なニンニクと少しエキストラバージンオリーブオイルとフードプロセッサーやブレンダーで葉をピューレ。
小さな瓶を混合物で満たし、瓶を冷凍庫に入れます。,

冷凍ミントキューブや小枝のオーバーフローで何をすべきかわかりませんか？フローズンミントとミントキューブは、パスタソース、スープ、あらゆる種類の冷凍飲料、デザートに使用できます。また後夕食の消化が良いトニックを作るために熱湯にレモンおよび少数の凍結するミントの立方体を加えることができる。

新鮮なハーブが季節外れの場合、これらの小さな部分は、キャセロールやマリネの味付けや、焼く前に肉、家禽、魚料理をトッピングするのに最適です。, すべてのすべてで、これらの方法のいずれかでハーブを凍結することは、すべての季節にあなたの料理に様々な新鮮な良さを加える素晴らしい方法です。

新鮮なミントを乾燥させる方法（二つの最良の方法）

新鮮なミントを長期保存するもう一つの方法は、それを乾燥させることです。あなたは脱水機または従来のオーブンであなたの台所でこれを行うことができます。

メソッド＃1：オーブン

このメソッドは、スプルース食べるの礼儀です。

吸収性タオルでミント全体（茎を含む）を洗って完全に乾燥させます。,
ミントが乾燥したら、茎から葉を取り除きます。
スプレッドミントは、単層でベーキングシート上に小枝を出し、弱火でオーブンに置きます（色や風味の損失を防ぐために180度Fよりも高くありません）。
乾燥して二時間乾燥させ、十五分ごとにチェックしてください。葉がクランチし、崩れ始めるとき乾燥されたミントが準備ができていることを知っている。
あなたのミントが二時間のマークで乾燥していない場合は、心配しないでください。彼らは完全に乾燥するために四時間かかることがあります。, ちょうど彼らが準備ができているかどうかを確認するために（彼らが燃えないようにするために）十五分ごとにそれら
ミントは、熱や光から離れた気密容器に保管してください。

方法＃2：脱水機

すべての余分な水分を除去し、徹底的にミントを洗って乾燥させます。必要に応じて、数時間乾燥させるか、ペーパータオルで乾燥させるために逆さまに吊るします。
茎からミントの葉を取り除き、単層のトレイに均等に広げ、脱水機に応じて温度を設定します（必要な時間はどこでも一から四時間になります）。,

あなたはミントを空気乾燥させることができますか？

あなたが望むなら、あなたはミントを空気乾燥させることができますが、それは最良の選択肢ではありません。ミントに高い含水率があるので、凍結乾燥するか、または水分を取り除かれることによって味をよりよく保ちます。
しかし、オレガノ、ディル、マジョラム、ローズマリー、セージ、タイムのようなハーブは水分が少なく、空気乾燥に成功することができます。これを行う方法は次のとおりです。,

乾燥されたハーブをよりよく味わわせる方法

それに直面しよう、私たちの何人かは乾燥されたハーブが新しい同等に蝋燭を握ることができないことを信じる。しかし、私が乾燥したハーブの味をもっと”活性化”するのに役立つトリックがあります。それらを使用する前に、手のひらの間で30-60秒間こするだけです。押しつぶす行為は味を解放するのを助けます。,

新鮮なミントが悪くなったかどうかを伝える方法

甘やかされて育ったハーブの伝え物語の兆候は変色している、しおれた葉-しかし、時にはミントはまだ完全にこの状態で期限切れではありません！新鮮なミントや他のハーブが悪くなっているかどうかのより良い兆候は、彼らに少し匂いを与えることです。
新鮮な、冷凍、または乾燥したミントは、強力な、クールな、ミントの新鮮な香りを持っている必要があります。スペアミントはペパーミントに似たにおいがするはずですが、多分もう少し辛味（それは悪くなっているという意味ではありません—それは正常です）。,
新鮮なハーブが濡れたり湿気にさらされたりすると、悪くなり、カビやどろどろになることがあります。これはあなたがそれらを堆肥にしたいときです。逆に、ミントの葉が乾燥している間にわずかに茶色になっている場合は、匂いがしない限り使用しても大丈夫です。

用ミント

現するのに十分なミントを最後まで数週間を要しない場合にはヶ月間です。あなたはこの香りのハーブで他に何ができますか？ここにミントを使用する私の好みの方法のいくつかはある。,

さわやかなミントティー（ホットまたはコールド）私は寒さ、胃の痛み、消化不良、または頭痛が来ると感じるとき
グリーンパイナップルスムージー
スイカミントフェタサラダ
タイビーフサラダ
自家製ツァッツィキソース
クラシックモヒートレシピ

。. あなたもこれらのトップ10DIYミント美容製品に興味があるかもしれません。

テイクアウト

誰もそれらを無駄にしなければならないことの恐れのための新しいハーブを買うことを止めなければならないべきで, およびハーブの最後の数週間、ヶ月間で可能です。
新鮮なミントやその他のハーブを冷蔵庫に保管したい場合は、ガラスの瓶に保管し、花束のように扱います。または、湿ったペーパータオルのシートの間にミントの葉だけを保存し、彼らは二から三週間のために維持されます。
ミントを数週間ではなく数ヶ月にしたい場合は、ミント全体をクッキーシートに凍らせたり、ミントを水でアイスキューブトレイに刻んだりすることで、冷凍庫に保管することができます。, 香ばしいレシピのためにミントを使用することを計画している場合は、美味しいオリーブオイル、ミント、ニンニクピューレを作成して、いくつかの家庭料理
まあ、それは今のところすべてです！思り扱う新鮮なハーブのお手伝いして、不必要な廃棄物である。私はそれらを発見するように他の方法を追加してくださいよ。あなたがそれに遭遇した場合、私はあなたがそれを共有した場合、とても感謝しています！,61e0″>

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新しいミントを貯える方法(そしてあなたの新しいハーブを長く持続させる)