Sådan opbevares frisk mynte (og få dine friske urter til at vare længere)

du elsker frisk mynte, men det går dårligt så hurtigt. Lær hvordan du opbevarer frisk mynte og andre urter ved hjælp af disse metoder, så de kan vare dig flere uger, og i nogle tilfælde måneder!

Har du nogensinde grebet en bundt frisk mynte fra supermarkedet eller en urtehave, mod alle de spændende ting, du vil gøre med denne duftende urt?, En fordøjelses te, mojitos, chokolade desserter, vandmelon og feta salat, frisk pesto, salatdressinger-mulighederne er uendelige. Derfor er det rent hjertesorg, når din mynte vilter bare dage senere (og sandsynligvis før du selv kommer til at bruge den). mens spildte urter er tragiske, er her sølvforet: du er ved at lære et par enkle tricks til at opbevare frisk mynte og øge holdbarheden af andre urter i op til flere uger eller måneder.

kan du se den smukke flok af mynte over?, Det havde opholdt sig i denne fantastiske tilstand i ti dage, siden jeg bragte det hjem, og det var stadig i fuld vigør. Rent faktisk, det varede i endnu en uge, før jeg færdig med det. Jeg ville ønske, jeg havde taget et andet billede for dig at se. ved hjælp af de tip, jeg er ved at dele med dig, var jeg også i stand til at holde basilikum frisk i tre uger—ja uger!

Hvis du er klar til aldrig at spilde friske urter igen, skal du fortsætte med at læse. Jeg dækker, hvordan du opbevarer friske mynte-og mynteblade i dit køleskab og alle de forskellige måder, du kan opbevare friske urter for at hjælpe dem i sidste uger og i nogle tilfælde måneder.,61e0″>

Free eBook

KEEP IT FRESH

Sign up and get instant access to my free eBook., Lær holdbarheden for 21 specifikke fødevarer, tegnene på forkælet mad, og hvordan du opbevarer dem korrekt for at holde dem friske længere.

Jeg vil også omfatte, hvordan at fortælle, når mint er gået dårligt, og mange andre guldklumper for at få mest muligt ud af friske krydderurter.

Sådan opbevares frisk mynte

Metode #1: behandl Mynte som blomster

Har du taget hånd om friske blomster før? I så fald ved du allerede, hvordan du opbevarer en flok frisk mynte., Det er rigtigt: hemmeligheden ved at holde mynte ser hella frisk i uger er at behandle det næsten som om du ville have en buket.

1. Fjern elastik, der holder flok af mynte sammen.
2. Trim enden af stilkene og afskær alle blade, der er tæt på enderne. Dette er vigtigt, så de ikke bliver nedsænket i vand, hvilket gør mynten hurtigere. Dette giver også stænglerne mere plads til at opsuge vandet, hvilket øger holdbarheden., (Du kan bruge disse blade til madlavning, eller hvis du ikke har en øjeblikkelig brug for dem, henvises til den næste metode.)
3. i en relativt høj beholder, såsom en Murkrukke eller krus, skal du sætte myntestængerne i og tilsæt nok vand til at dække de afskårne ender.
4. dæk Denne lille kontrast løst med en plastikpose og opbevar den i køleskabet.
5. dette er et vigtigt skridt! Skift vandet hver anden eller tre dage. Dette vil hjælpe med at opretholde friskhed, forhindre bakterievækst og den yucky, rådne lugt, der kan komme med det., Bemærk: Denne metode kan også anvendes til opbevaring af friske forårsløg, persille og basilikum (undtagen basilikum behøver ikke at gå i køleskabet). 2: pakk mynteblade med et fugtigt papirhåndklæde

   Hvis du kun opbevarer mynteblade, er det sådan, hvordan du holder dem friske i mindst to uger. Alt du behøver er et fugtigt papirhåndklæde. Denne metode virker for de fleste friske urter. Personligt er det sådan, jeg opbevarer koriander (som er berygtet for at blive brun og mudret inden for få dage), og det fungerer som en charme.,

   

   1. Forsigtigt våd én eller to papirservietter (afhængigt af, hvor mange blade, du har) og vride vandet ud, indtil papiret er lige fugtig.
   2. læg mynteblade på papirhåndklædet og luk forsigtigt. Som du kan se, at være blid er nøglen her! Du vil have, at papirhåndklædet skal være løs nok, så bladene ikke bliver knust, men tæt nok, så bladene ikke falder ud, når du løfter wraprap.
   3. anbring den indpakkede mynte i en plastikfryserpose., Sørg for, at plastikposen er stor nok til at undgå at knuse bladene. Sæt sæl i køleskabet.

   Sådan opbevares friske mynteblade i fryseren (2 hurtige og lette måder)

   Når du vil opbevare friske urter i mere end et par uger—måske endda måneder—skal du indtaste frysemetoden. Dette er den perfekte løsning, hvis du ikke ønsker at gå ud og købe frisk mynte hver gang du beder om en mojito eller aromatisk pastasauce.,

   Metode #1: Frys Mint og Andre Friske Urter i Vand: Ice Cube Metode

   

   1. Sortere gennem den friske mynte blade til at sørge for, at alle stængler og eventuelle beskadigede blade er fjernet. Skyl og tør med papirhåndklæder eller lad dem lufttørre.
   2. træk en tom isterningsbakke ud, og anbring to til tre mynteblade i hver sektion, og fyld den omtrent halvvejs.
   3. fyld resten af hver firkant med koldt vand og læg det i fryseren.,
   4. når du er frosset, skal du fjerne mynte-isterningerne fra bakken og opbevare i fryseposer i op til tre måneder. Glem ikke at skrive datoen på posen.
   5. du har nu engangsurter lige ved hånden. For at bruge skal du placere isbiterne i en skål eller et glas, indtil det smelter, og spænd derefter for at adskille vandet fra urten.,61e0″>

Free eBook

KEEP IT FRESH

Sign up and get instant access to my free eBook., Lær holdbarheden for 21 specifikke fødevarer, tegnene på forkælet mad, og hvordan du opbevarer dem korrekt for at holde dem friske længere.

Bemærk: Delikate urter som basilikum, dild, purløg, kørvel, estragon, og persille ikke bevarer deres smag godt, når tørret, så ice cube metode, der virker godt for disse urter for. I stedet for at bruge vand, kan du også fryse dem i kylling bouillon. Dette er en af mine all-time favorit krydrede måltid hacks.,

Metode #2: Frys mynte og andre friske urter Bare: bageplade metode

Hvis du efterlader friske urter fastgjort til stilken, bevarer mange af dem deres smag bare ved at blive opbevaret i lufttætte beholdere eller en frysepose. Denne metode virker for mynte, dild, salvie, purløg, timian og rosmarin.

1. spred skyllede og tørrede urter i et enkelt lag på en bageplade eller stor plade og anbring i fryseren i to til tre timer.
2. når den er frosset, overføres den til en lufttæt beholder eller frysepose og bruges efter behov. Opbevares i op til tre måneder.,

Metode #3: Puré Friske Urter Efterlader

Denne metode er så lækker som den er effektiv, men det er strengt for velsmagende opskrifter (ingen happy hour her). Du skal bruge hvidløg, ekstra jomfru olivenolie og et par små krukker. Baby mad krukker eller små murværk krukker er perfekte.

1. vask og tør de friske mynteblade (eller andre urter).
2. PUR leaves bladene i en foodprocessor eller blender med frisk hvidløg og lidt ekstra jomfru olivenolie.
3. fyld små krukker med blandingen, og læg glassene i din fryser.,

Ikke sikker på, hvad man skal gøre med et overløb af frosne mynte terninger eller kviste? Frosne mynte-og mintterninger kan bruges i pastasaucer, supper, ALLE slags frosne drikkevarer og desserter. Du kan også tilføje citron og et par frosne myntterninger til varmt vand for at lave en fordøjelsestonic efter middagen.

når friske urter er uden for sæsonen, er disse små portioner perfekte til smagsoplevelse af gryderetter og marinader og til topping af kød, fjerkræ og fiskeretter inden bagning., Alt i alt er frysning af urter med en af disse metoder en fantastisk måde at tilføje en række frisk godhed til din madlavning i alle årstider.

Sådan tørres frisk mynte (to bedste måder)

en anden metode til opbevaring af frisk mynte på lang sigt er at tørre den. Du kan gøre dette rigtigt i dit køkken med en dehydrator eller konventionel ovn.

Metode #1: Ovn

Denne metode er venligst udlånt af Gran Spiser.

1. vask og tør hele mynten grundigt (inklusive stængler) med absorberende håndklæder.,
2. når mynten er tør, skal du fjerne bladene fra stilkene.
3. spred mintkviste ud på en bageplade i et enkelt lag og anbring i ovnen på lav varme (ikke højere end 180 grader F for at forhindre tab af farve og smag).
4. tør i to timer, Kontroller hvert femten minut eller deromkring. Du ved, at den tørrede mynte er klar, når bladene begynder at knase og smuldre.
5. hvis din mynte ikke er tør ved to timers mærket, skal du ikke bekymre dig. Det kan tage op til fire timer at tørre helt., Bare fortsæt med at tjekke ind på dem hvert femten minut (for at sikre, at de ikke brænder) for at se, om de er klar.
6. Opbevar mynten i en lufttæt beholder væk fra varme og lys.

Metode #2: Dehydrator

1. vask og tør mynte grundigt, fjern alt overskydende fugt. Hæng på hovedet for at tørre i et par timer eller tør med et papirhåndklæde, hvis det er nødvendigt.
2. Fjern mynteblade fra stilkene, spred jævnt ud på en bakke i et enkelt lag, og indstil temperaturen i henhold til din dehydrator (den krævede tid vil være hvor som helst fra en til fire timer).,

kan du lufttørre mynte?

Du kan lufttørre mynte, hvis du ville, men det er ikke den bedste mulighed. Da mynte har et højt fugtindhold, bevarer det sin smag bedre ved at blive frysetørret eller dehydreret. men urter som oregano, dild, merian, rosmarin, salvie og timian har mindre fugt og kan med held lufttørres. Sådan gør du det.,

Hvordan man kan Gøre Tørrede Urter Smager Bedre

Lad os se det i øjnene, nogle af os mener, tørrede urter kan ikke holde et lys til deres nye kolleger. Men der er et trick, jeg har fundet for at hjælpe” aktivere ” tørrede urter smag mere. Du skal blot gnide dem mellem håndfladerne i 30-60 sekunder, før du bruger dem. Den knusende handling hjælper med at frigive smagen.,

Sådan fortæller du, om frisk mynte er gået dårligt

fortællingstegnene på forkælet urter er misfarvede, visne blade-men nogle gange er mynte stadig ikke helt udløbet i denne tilstand! En bedre indikation af, om frisk mynte og andre urter er gået dårligt, er at give dem en lille sniff.
frisk, frosset eller tørret mynte skal have en kraftig, kølig, minty-frisk duft. Spearmint skal lugte ligner pebermynte, men måske lidt mere skarp (hvilket ikke betyder, at det er gået dårligt—det er normalt).,
Bemærk, at hvis friske urter er våde eller udsættes for fugt, kan de gå dårligt og blive mugne og grødet hurtigt. Dette er, når du ønsker at kompostere dem. Tværtimod, hvis mynteblade bare er lidt brunede, mens de er tørre, skal de stadig være okay at bruge, så længe de ikke lugter af.

bruger til mynte

nu har du nok mynte til at vare dig i uger, hvis ikke måneder. Hvad mere kan du gøre med denne duftende urt? Her er nogle af mine foretrukne måder at bruge mynte på.,

• Forfriskende Mynte Te (varmt eller koldt) når jeg føler mig en forkølelse, ondt i maven, fordøjelsesbesvær, eller hovedpine, der kommer på
• Grøn Ananas Smoothie
• Vandmelon Mint Feta Salat
• Thai Beef Salad
• Hjemmelavet Tzatziki Sauce
• Klassiske Mojito Opskrift

.. Du kan endda være interesseret i disse top 10 DIY Mint skønhedsprodukter.

Takea .ay

ingen bør nogensinde være nødt til at stoppe med at købe friske urter af frygt for at skulle spilde dem., At have dine urter sidste i uger eller måneder er helt muligt.
Hvis du vil opbevare frisk mynte og andre urter i køleskabet, skal du opbevare dem i en glasburk og behandle dem som en buket blomster. Eller opbevar kun mynteblade mellem ark af fugtigt papirhåndklæde, og de vil holde i to til tre uger.
Hvis du vil have din mynte til at vare måneder i stedet for uger, kan du opbevare den i fryseren ved at fryse mynte hel på et kageark eller hakket mynte i en isterningsbakke med vand., Hvis du planlægger at bruge mynte til velsmagende opskrifter, kan du også oprette en lækker olivenolie, mynte og hvidløgspur to, der skal opbevares i fryseren til flere hjemmelavede fester.
nå, det er alt for nu! Jeg er sikker på, at der er mange flere måder at behandle friske urter for at hjælpe dem med at vare længere og forhindre unødvendigt affald. Jeg vil være sikker på at tilføje andre måder, som jeg opdager dem. Hvis du nogensinde støder på en, ville jeg være så taknemmelig, hvis du delte det!,61e0″>