それはソーセージパテを作るのは簡単です、そして結果はとてもおいしいです。 この美味しいケトレシピには、砂糖やパン粉は含まれていません。
朝食にパンケーキを楽しむ限り、私はしばしば甘いよりも香ばしい朝食に引き寄せられます。 んが、その際にはより充実し、よりsatiating.
それは充填おいしい朝食に来るとき、肉と卵は、ベーコン、ステーキ、卵、またはこれらのおいしいパテかどうか、古典的な組み合わせです。,
なぜ自宅でそれらを作るのですか?
確かに、あなたは単に店でソーセージのパテを買うことができるときに、なぜこのレシピを作ることを気に? 豚肉、水、コーンシロップ、塩、スパイス、デキストロース、グルタミン酸ナトリウム:まあ、よく知られているブランドの成分リストは、次のものが含まれています。 √
よりクリーンな成分リストを持つより良いブランドがあります。 しかし、それは自宅でそれらを作るのはとても簡単です、そして結果はとてもおいしいです。 きて、いかがおズ!,
あなたが必要とする成分
あなただけのこのおいしいケト朝食を作るためにいくつかの簡単な成分が必要になります。 正確な測定値は、以下のレシピカードに含まれています。 ここでは、あなたが必要とするものの概要です:
挽肉:私は通常、80/20ブレンドを使用します、これは80パーセントのリーンと20パーセントの脂肪です。 85%の細いおよび15%の脂肪の仕事の混合物は余りに。
コーシャ塩と黒コショウ:細かい塩を使用している場合は、使用する量を減らしたいかもしれません、またはソーセージのパテはあまりにも塩辛い出てくる
スパイス:それらの多く!, 私は乾燥したタイム、ガーリックパウダー、燻製パプリカ、赤唐辛子フレーク、カイエンペッパーを使用するのが好きです。 使用するスパイスが新鮮であることを確認してください。 古い香辛料は簡単に料理を台無しにすることができます。
揚げ物のためのオリーブオイル:私はこの美味しい油で調理するのが大好きですが、あなたはむしろ高い煙点を持つ油を使用したい場合は、代わりにアボ 別のおいしい選択肢は、バターやギーを使用することです。
ソーセージパテを作る方法
それはとても簡単です! 詳細な手順は、レシピカードまでスクロールダウンします。 ここでは、基本的な手順は次のとおりです。
ミックス。, 新鮮な豚ひき肉とたくさんのスパイスを混ぜるだけです。 スパイスはここの秘密の成分です。 彼らは味のトンを追加します!
シェイプ。 今度は混合物をパテに形作ります。 彼らは商業的なものほど完全に形作られません-それを心配しないでください! 手作りは完璧ではないはずです。
クック。 それから調理されるまでオリーブ油のパテを揚げなさい。 ほら? 落ち着け!
あなたは別のスパイスを使用することができます
上記のように、これらのジューシーな朝食ソーセージのパテを作るとき、私は乾燥タイム、ガーリックパウダー、スモークパプリカ、唐辛子フレーク、カイエンペッパーを使用するのが好きです。, が利用できるその他の一番大きい七面鳥を注文したよ。
たとえば、タイムを乾燥オレガノ、ニンニクパウダーをタマネギパウダーに置き換えることができます(または両方を使用してください!),通常のパプリカとスモークパプリカ,そして、あなたはまた、赤唐辛子フレークを倍増し、カイエンペッパーを省略することができます. 乾燥したマスタードはこのレシピでも味が良いでしょう。
これはメイクアップレシピですか?
はい! あなたは事前にこれらのパテを作り、迅速かつ簡単に週半ばの食事のために凍結することができます。
お互いにくっつかないように、パテの間に羊皮紙を置くことを忘れないでください。, だから、レシピを倍増させ、残り物を凍らせることは間違いなく良い考えです。
どのようにソーセージのパテを提供するには?
私のお気に入りの朝食の一つは、ふわふわのスクランブルエッグとこれらのおいしいパテの二つです。 それは少なくとも五時間のために私を完全に保つ美味しい食事です。 週末に、私はより多くの時間を持っているとき、私はまた、焼いたトマトを追加します。
残り物をどうするのですか?
冷蔵庫、気密容器に3-4日間保管してください。 50%の電力で電子レンジで、カバーされ、優しくそれらを再加熱します。 そして、上記のように、残り物を凍らせることもできます。,
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朝食ソーセージパテ
INGREDIENTS
- 1 lb.,、85%リーン
- 小さじ1ダイヤモンドクリスタルコーシャ塩
- 小さじ黒コショウ
- 小さじ1乾燥タイム
- 小さじ1ガーリックパウダー
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- 小さじ1スモークパプリカ
- ½小さじカイエンペッパー
- オリーブオイル大さじ1
指示
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中ボウルで、手を使って豚ひき肉とスパイス。, 八つのパテ、2オンスそれぞれ、½インチの厚さに形成します。
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大きな(14インチ)テフロン加工のフライパンを中強火で約2分間加熱します。 コートにオリーブオイルと渦巻きを追加します。
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フライパンにソーセージのパテを置きます(あなたは二つのバッチでそれらを調理する必要があるかもしれません)。 彼らは茶色にされ、を通じて調理されるまで、それらを調理,側あたり2-3分. 彼らの内部温度は165度Fに達する必要があります温度計で確認するには、パテの側面に温度計を挿入して真ん中に押し込みます。,
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