ワインとシャンパンの違い

主な違い–ワインとシャンパン

ワインは発酵したブドウや他のフルーツジュースから作られたアルコール飲料です。シャンパーニュは、特定のブドウと特定の地域で作られるワインの一種です。これはワインとシャンパンの主な違いです。

ワインとは

ワインは発酵したブドウジュースから作られたアルコール飲料です。ブドウはワインの生産の標準そして最も使用された原料であるけれども、他のあるフルーツおよびハーブはまたワインの生産でまた使用することがで, 使用されるフルーツに関係なく、フルーツジュースは砂糖がアルコールに変形する発酵プロセスによって行かなければな発酵に使用されるブドウの品種や酵母の系統は、さまざまなスタイルのワインを作り出します。

ワインは基本的に強化ワイン、スパークリングワイン、およびテーブル（スティル）ワインに分類することができます。強化ワインは、スピリッツでワインを強化することを含むワイン製造の方法です。スパークリングワインは、泡を引き起こす二次発酵を伴うワイン作りの方法です。, スティルまたはテーブルワインは、上記のカテゴリに分類されない軽いワインであり、典型的には8.5％および14％のアルコール含有量を含む。それでもワインは、その色に応じて赤、白、ロゼに分類されます。

ワインの分類に関する規制は地域によって異なります。欧州のワインはしばしば別の領域(ボルドー、キャンティ、シャンパン、リオハ)は非ヨーロッパのワインが分類されるブドウ., (ピノ-ノワールとメルロー)

シャンパーニュとは

シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインです。シャンパンは、シャンパンで栽培、発酵、蒸留されます。ブドウの特定の品種のみがベースとして使用されます。ポイントノワール、ポイントムニエ、シャルドネは、ブドウの最も使用される品種です。

シャンパーニュはメソード-シャンプノワーズと呼ばれる特別なプロセスで生産されています。, ブドウジュースはまずアルコールに発酵され、次にシャンパンの泡を形成するCO2ガスをトラップするために瓶詰めされます。

シャンパン作りには厳しいルールがあります。たとえば、シャンパンに使用されるすべてのブドウは、厳選する必要があります。シャンパンに大別することができヴィンテージ. ワインが一年の収穫のブドウで作られるとき、それはヴィンテージワインであり、異なる年のブドウのミックスが使用されるとき、それは非ヴィンテージ,