Rozdíl Mezi Vínem a Šampaňským

Hlavní Rozdíl – Víno vs Šampaňské

Víno je alkoholický nápoj vyrobený z kvašeného hroznové nebo jiné ovocné šťávy. Šampaňské je druh vína, který se vyrábí se specifickými hrozny a v určité oblasti. To je hlavní rozdíl mezi vínem a šampaňským.

co je víno

víno je alkoholický nápoj vyrobený z fermentované hroznové šťávy. Ačkoli hroznové víno je standardem a nejpoužívanější složkou ve výrobě vína, některé další ovoce a byliny mohou být také použity ve výrobě vína., Bez ohledu na použité ovoce musí ovocná šťáva projít procesem fermentace, kdy se cukr přemění na alkohol. Různé odrůdy hroznů a kmeny kvasinek – které se používají při fermentacích-produkují různé styly vína.

víno lze v podstatě rozdělit na obohacené víno, šumivé víno a stolní (stále) víno. Opevněné víno je způsob výroby vína, který zahrnuje opevnění vína lihovinami. Šumivé víno je způsob výroby vína, který zahrnuje sekundární fermentaci způsobující bubliny., Still nebo stolní víno je lehké víno, které nespadá do výše uvedených kategorií a obvykle obsahuje 8,5% a 14% obsahu alkoholu. Stále víno je klasifikováno jako červené, bílé a růžové v závislosti na jejich barvě.

předpisy týkající se klasifikace vína se liší v různých regionech. Evropská vína jsou často klasifikována podle regionu (Bordeaux, Chianti, Champagne a Rioja), zatímco neevropská vína bývají klasifikována podle hroznů., (Pinot Noir a Merlot)

Co je Šampaňské

Šampaňské je šumivé víno vyrobené v oblasti Champagne, Francie. Šampaňské se pěstuje, fermentuje a destiluje v šampaňském. Jako základ se používají pouze určité odrůdy hroznů. Point Noir, Point Meunier, Chardonnay jsou nejpoužívanější odrůdy hroznů.

šampaňské se vyrábí ve speciálním procesu nazvaném Méthode Champenoise., Zahrnuje dvoustupňový fermentační proces; hroznová šťáva se nejprve fermentuje na alkohol a poté se plní do lahví, aby zachytila plyn CO2, který tvoří bubliny v šampaňském.

existují přísná pravidla upravující výrobu šampaňského. Například všechny hrozny, které se používají v šampaňském, musí být vybrány ručně. Šampaňské lze klasifikovat jako vintage. Když se vína vyrábějí s hrozny roční sklizně, jedná se o vinobraní, když se používá směs hroznů z různých let, nazývá se non-vintage.,

Rozdíl Mezi Vínem a Šampaňským

Definice

Víno je alkoholický nápoj vyrobený z kvašeného hroznové nebo jiné ovocné šťávy.

Champagne je šumivé víno vyráběné v regionu Champagne ve Francii.

klasifikace

existuje mnoho druhů vína a jsou klasifikovány podle hroznů, regionů.

šampaňské je druh vína.

víno

je vyrobeno převážně z hroznů, ale jiné ovoce, jako jsou jablka, granátové jablko a bezové víno.,

šampaňské je vyrobeno hlavně z Pinot Noir, Pinot Meunier a white Chardonnay.

Region

víno se vyrábí hlavně v evropských zemích, Spojených státech, Austrálii a Číně.

šampaňské se vyrábí pouze v oblasti šampaňského.

Obrázek se Svolením:

„Tempranillowine“ Mick Stephenson mixpix 20:28, 2. dubna 2007 (UTC) – Vlastní práce. (CC BY-SA 3.0) via Commons

„Champagne uncorking fotografoval s vysokou rychlostí air-gap flash“ Niels Noordhoek – vlastní práce. via (CC BY-SA 3.0) Commons