Forskel mellem vin og Champagne

hovedforskellen – vin vs Champagne

vin er en alkoholholdig drik fremstillet af gæret drue eller anden frugtsaft. Champagne er en type vin, der er lavet med specifikke druer og i en bestemt region. Dette er den største forskel mellem vin og Champagne.

Hvad er vin

vin er en alkoholholdig drik fremstillet af fermenteret druesaft. Selvom drue er standarden og den mest anvendte ingrediens i vinproduktionen, kan nogle andre frugter og urter også bruges i vinproduktionen., Uanset hvilken frugt der anvendes, skal frugtsaften gennemgå gæringsprocessen, hvor sukkeret omdannes til alkohol. Forskellige sorter af druer og stammer af gær – som bruges i fermenteringer – producerer forskellige stilarter af vin.

vin kan dybest set kategoriseres i beriget vin, mousserende vin og bordvin (stadig). Beriget vin er en metode til vinfremstilling, der involverer berigelse af vin med spiritus. Mousserende vin er en metode til vinfremstilling, der involverer en sekundær gæring, der forårsager bobler., Still eller bordvin er en let vin, der ikke falder ind under ovennævnte kategorier, og den indeholder typisk 8,5% og 14% alkoholindhold. Stadig vin er klassificeret som rød, hvid og ros depending afhængigt af deres farve.

reglerne for klassificering af vin varierer i forskellige regioner. Europæiske vine klassificeres ofte efter regionen (Bordeau., Chianti, Champagne og Rioja), mens ikke-europæiske vine har tendens til at klassificeres efter drue., (Pinot Noir og Merlot)

Hvad er Champagne

Champagne er en mousserende vin, der produceres i regionen Champagne, Frankrig. Champagne dyrkes, gæres og destilleres i Champagne. Kun visse druesorter anvendes som base. Point Noir, Point Meunier, Chardonnay er de mest anvendte druesorter.

Champagne produceres i en særlig proces kaldet Mththode Champenoise., Det involverer en to-trins gæringsproces; druesaften fermenteres først til alkohol, og derefter tappes den for at fange CO2-gas, der danner boblerne i Champagne.

Der er strenge regler for champagne making. For eksempel skal alle druer, der bruges i Champagne, håndplukkes. Champagne kan klassificeres som vintage. Når vin fremstilles med druer af et års høst, er det en årgangsvin, når en blanding af druer fra forskellige år bruges, kaldes den ikke-vintage.,

Forskellen Mellem Vin og Champagne

Definition

Vin er en alkoholisk drik lavet af gæret druemost eller andre frugt-juice.

Champagne er en mousserende vin produceret i regionen Champagne, Frankrig.

klassificering

Der er mange typer vin, og de klassificeres efter druer, regioner.

Champagne er en type vin.

drue

vin er hovedsageligt lavet af druer, men andre frugter såsom æbler, granatæble og ældrebærvin.,

Champagne er hovedsageligt lavet af Pinot Noir, Pinot Meunier og hvid Chardonnay.

Region

vin produceres hovedsageligt i europæiske lande, USA, Australien og Kina.

Champagne produceres kun i Champagne-regionen.

Billede Høflighed:

“Tempranillowine” af Mick Stephenson mixpix 20:28, 2 April 2007 (UTC) – Eget arbejde. (CC BY-SA 3.0) via Commons

“Champagne uncorking photographed .ith a high speed air-gap flash” af Niels Noordhoek – eget værk. via (CC BY-SA 3.0) Commons