Ero Viiniä ja Samppanjaa

Tärkein Ero – Viini vs Samppanjaa

Viini on alkoholijuoma valmistettu käynyttä rypäleen tai muita hedelmiä mehua. Samppanja on viinilaji, joka valmistetaan tietyistä rypäleistä ja tietyllä alueella. Tämä on suurin ero viinin ja samppanjan välillä.

Mikä on Viini

Viini on alkoholijuoma valmistettu käynyttä rypäleen mehua. Vaikka rypäle on viinintuotannon standardi ja käytetyin ainesosa, viinintuotannossa voidaan käyttää myös joitakin muita hedelmiä ja yrttejä., Käytetystä hedelmästä riippumatta hedelmämehun on käytävä läpi käymisprosessi, jossa sokeri muuttuu alkoholiksi. Eri rypälelajikkeet ja hiivojen kannat – joita käytetään fermentaatioissa – tuottavat erilaisia viinityyppejä.

Viini voidaan periaatteessa luokitella väkevä viini, kuohuviini, ja pöydän (vielä) viiniä. Väkevöity viini on viininvalmistustapa, johon kuuluu viinin linnoittaminen hengillä. Kuohuviini on viininvalmistusmenetelmä, johon liittyy sekundäärinen käyminen, joka aiheuttaa kuplia., Silti tai pöytäviinin on kevyt viini, joka ei kuulu edellä mainittuihin ryhmiin, ja se sisältää tyypillisesti 8,5% ja 14% alkoholipitoisuus. Still-viini luokitellaan väriltään punaiseksi, valkoiseksi ja roséksi.

viiniluokituksia koskevat säännökset vaihtelevat eri alueilla. Eurooppalaiset viinit luokitellaan usein alueen mukaan (Bordeaux, Chianti, Champagne ja Rioja), kun taas Euroopan ulkopuoliset viinit luokitellaan yleensä rypäleen mukaan., (Pinot Noir ja Merlot)

Mikä on Samppanjaa

Samppanja on kuohuviini, joka on tuotettu alueella Champagne, Ranska. Samppanja kasvatetaan, fermentoidaan ja tislataan samppanjassa. Pohjana käytetään vain tiettyjä rypälelajikkeita. Point Noir, Point Meunier, Chardonnay ovat eniten käytettyjä rypälelajikkeita.

samppanjaa valmistetaan erikoisprosessissa nimeltä Méthode Champenoise., Siihen liittyy kaksivaiheinen käymisprosessi; rypälemehu fermentoidaan ensin alkoholiksi, ja sitten se pullotetaan pyydystämään CO2-kaasua, joka muodostaa kuplat samppanjaan.

samppanjan valmistuksessa on tiukat säännöt. Esimerkiksi kaikki samppanjassa käytettävät rypäleet on valittava käsin. Samppanja voidaan luokitella vintageksi. Kun viinit tehdään yhden vuoden sadon rypäleistä, se on vintage-viini, kun käytetään eri vuosien rypäleiden sekoitusta, sitä kutsutaan ei-vintage-viiniksi.,

Ero Viiniä ja Samppanjaa

Määritelmä

Viini on alkoholijuoma valmistettu käynyttä rypäleen tai muita hedelmiä mehua.

Champagne on kuohuviini, jota valmistetaan Champagnen alueella Ranskassa.

luokitus

viinejä on monenlaisia, ja ne luokitellaan rypäleiden, alueiden mukaan.

samppanja on eräänlainen viini.

rypäle

viini valmistetaan pääasiassa rypäleistä, mutta muista hedelmistä, kuten omenoista, granaattiomenasta ja seljanmarjaviinistä.,

Samppanja on valmistettu pääasiassa Pinot Noir, Pinot Meunier ja valkoinen Chardonnay.

Alue

Viini valmistetaan pääasiassa Euroopan maissa, yhdysvalloissa, Australiassa ja Kiinassa.

samppanjaa valmistetaan vain Champagnen alueella.

Kuva Kohteliaisuus:

”Tempranillowine” Mick Stephenson mixpix 20:28, 2. huhtikuuta 2007 (UTC) – Oman työn. (CC BY-SA 3.0) kautta Commons

”Samppanja uncorking kuvattiin high speed air-gap flash” Niels Noordhoek – Oma teos. via (CC BY-SA 3.0) Commons