鉄

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鉄とは何ですか？

鉄は植物や動物、そしてすべての生き物に見られる鉱物です。 これは、ヘモグロビン、体に肺から酸素を運ぶ赤血球の一部の重要なコンポーネントです。 鉄はヘモグロビンに血液中の酸素を”運ぶ”（結合する）強さを与えるので、酸素は行く必要がある場所に到達します。

十分な鉄がなければ、体はヘモグロビンを作ることができず、赤血球を作ることができません。, これは、組織や器官が必要な酸素を得ることができないことを意味します。

人々は肉や濃い緑色の葉野菜のような食べ物を食べることによって鉄を得ることができます。 鉄は、乳児用調製粉乳や穀物などのいくつかの食品にも加えられます。

子供はどのくらいの鉄が必要ですか？

自分の年齢に応じて、子供は鉄の異なる量を必要とします：

• 母乳育児の乳児は、生後4-6ヶ月まで母親から十分な鉄を得る傾向があります。 この頃、強化された穀物やピューレ肉のような豊富な食品が通常導入されています。, 十分な鉄を得ない母乳で育てられた赤ん坊は彼らの医者によって所定の鉄の低下を与えられるべきです。 鉄強化された方式を与えられる赤ん坊は加えられた鉄を必要としない。
• 幼児の年齢7-12ヶ月は、鉄の11ミリグラムの日を必要としています。
• 幼児の年齢1-3年は毎日7ミリグラムの鉄を必要とします。 子供の年齢4-8年は10ミリグラムを必要としますが、年長の子供の年齢は9-13年は8ミリグラムを必要とします。
• 十代の男の子は一日11ミリグラムの鉄を得るべきであり、十代の女の子は15ミリグラムを得るべきである。, （思春期は急速な成長の時であり、十代の女の子は月経を始めるとき毎月失うものを取り替える付加的な鉄を必要とする。li>
• 定期的に激しい運動に従事する若い選手は、より多くの鉄を失う傾向があり、食事に余分な鉄が必要な場合があります。 菜食主義の食事療法に続く人々はまた加えられた鉄を必要とするかli>

鉄欠乏とは何ですか？

鉄欠乏は、人の体に十分な鉄がないときです。 それは何人かの子供、特に幼児および十代の若者たち(非常に重い期間がある特に女の子)のための問題である場合もある。, 実際には、多くの十代の女の子は鉄欠乏の危険にさらされている—彼らは通常の期間を持っている場合でも—彼らの食事は月経中の血液の損失を相殺するのに十分な鉄が含まれていない場合。

生後12ヶ月後、幼児は鉄強化された処方を飲まなくなり、その違いを補うために十分な鉄containing有食品を食べていない可能性があるため、鉄欠乏のリスクがあります。

鉄欠乏は成長に影響を与える可能性があり、学習や行動の問題につながる可能性があります。, 鉄欠乏が修正されていない場合、それは鉄欠乏性貧血（体内の赤血球の数の減少）につながることができます。

どのように私は私の子供が十分な鉄を得るのを助けることができますか？

子供と十代の若者たちは、鉄が健康的な食事の重要な部分であることを知っておくべきです。, 鉄が豊富な食品には、次のものが含まれます。

• 牛肉、豚肉、家禽、魚介類
• 豆腐
• 乾燥豆とエンドウ豆
• 乾燥果実
• 葉の濃い緑の野菜
• 鉄強化朝食シリアル、パン、パスタ

（注：動物源からの鉄は、植物源からの鉄よりも体によって吸収されやすくなります。子供たちが十分な鉄を得ることを確認するために：

• 彼らが飲む牛乳の量を約16-24流体オンス（473-710ミリリットル）の日に制限します。
• 子供が18-24ヶ月になるまで鉄強化された幼児シリアルを提供してください。,
• ビタミンCを含む食品（トマト、ブロッコリー、オレンジ、イチゴなど）と一緒に鉄分が豊富な食品を提供しています。 ビタミンCは、体が鉄を吸収する方法を改善します。
• 食事時にコーヒーや紅茶を提供するAvoide—どちらも体が鉄を吸収する方法を減らすタンニンが含まれています。