Iron

• större text sizeLarge text sizeRegular text size

Vad är järn?

järn är ett mineral som finns i växter och djur och alla levande saker. Det är en viktig del av hemoglobin, den del av röda blodkroppar som bär syre från lungorna till kroppen. Järn ger hemoglobin styrkan att ”bära” (binda till) syre i blodet, så syre kommer dit det behöver gå.

utan tillräckligt med järn kan kroppen inte göra hemoglobin och gör färre röda blodkroppar., Det betyder att vävnader och organ inte får det syre de behöver.

människor kan få järn genom att äta mat som kött och mörkgröna bladgrönsaker. Järn tillsätts också till vissa livsmedel, såsom modersmjölksersättning och spannmål.

hur mycket järn behöver barnen?

beroende på deras ålder behöver barnen olika mängder järn:

• spädbarn som ammar tenderar att få tillräckligt med järn från sina mödrar till 4-6 månaders ålder. Runt denna tid introduceras vanligtvis rika livsmedel som befäst spannmål och puréed meats., Breastfed barn som inte får tillräckligt med järn ska ges järndroppar som föreskrivs av deras läkare. Spädbarn som ges järnförstärkt formel behöver inte tillsatt järn.
• spädbarn i åldern 7-12 månader behöver 11 milligram järn om dagen.
• småbarn i åldrarna 1-3 år behöver 7 milligram järn varje dag. Barn i åldrarna 4-8 år behöver 10 milligram medan äldre barn i åldrarna 9-13 år behöver 8 milligram.
• tonårspojkar ska få 11 milligram järn om dagen och tonårsflickor ska få 15 milligram., (Tonåren är en tid av snabb tillväxt och tonårsflickor behöver ytterligare järn för att ersätta vad de förlorar varje månad när de börjar menstruera.)
• unga idrottare som regelbundet deltar i intensiv träning tenderar att förlora mer järn och kan behöva extra järn i sina dieter. Människor som följer en vegetarisk kost kan också behöva tillsatt järn.

Vad är järnbrist?

järnbrist är när en persons kropp inte har tillräckligt med järn. Det kan vara ett problem för vissa barn, särskilt småbarn och tonåringar (särskilt tjejer som har mycket tunga perioder)., Faktum är att många tonårsflickor riskerar järnbrist – även om de har normala perioder – om deras dieter inte innehåller tillräckligt med järn för att kompensera blodförlusten under menstruationen.

Efter 12 månaders ålder är småbarn i riskzonen för järnbrist eftersom de inte längre dricker järnförstärkt formel-och de kanske inte äter tillräckligt med järnhaltiga livsmedel för att kompensera skillnaden.

järnbrist kan påverka tillväxten och kan leda till lärande och beteendeproblem., Om järnbrist inte korrigeras kan det leda till järnbristanemi (en minskning av antalet röda blodkroppar i kroppen).

Hur kan jag hjälpa mitt barn att få tillräckligt med järn?

barn och tonåringar bör veta att järn är en viktig del av en hälsosam kost., Livsmedel rika på järn inkluderar:

• nötkött, fläsk, fjäderfä och skaldjur
• tofu
• torkade bönor och ärter
• torkade frukter
• gröna bladgrönsaker
• järn-berikade frukostflingor, bröd och pasta

(Obs: järn från djurkällor absorberas lättare av kroppen än järn från växtkällor.)

för att se till att barnen får tillräckligt med järn:

• begränsa mängden mjölk de dricker till ca 16-24 fluid ounces (473-710 milliliter) om dagen.
• servera järn-berikade spädbarn spannmål tills barnen är 18-24 månader gammal.,
• servera järnrika livsmedel tillsammans med livsmedel som innehåller C-vitamin (såsom tomater, broccoli, apelsiner och jordgubbar). C-Vitamin förbättrar hur kroppen absorberar järn.
• Avoide serverar kaffe eller te vid måltiderna — båda innehåller tanniner som minskar hur kroppen absorberar järn.