Eisen

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Was Ist Eisen?

Eisen ist ein Mineral, das in Pflanzen und Tieren und allen Lebewesen vorkommt. Es ist ein wichtiger Bestandteil von Hämoglobin, dem Teil der roten Blutkörperchen, der Sauerstoff von der Lunge zum Körper transportiert. Eisen gibt Hämoglobin die Kraft, Sauerstoff im Blut zu“ tragen “ (zu binden), so dass Sauerstoff dorthin gelangt, wo es hingehen muss.

Ohne genügend Eisen kann der Körper kein Hämoglobin bilden und bildet weniger rote Blutkörperchen., Das bedeutet, dass Gewebe und Organe nicht den Sauerstoff bekommen, den sie brauchen.

Menschen können Eisen bekommen, indem sie Lebensmittel wie Fleisch und dunkelgrünes Blattgemüse essen. Eisen wird auch zu einigen Lebensmitteln wie Säuglingsnahrung und Getreide hinzugefügt.

Wie Viel Eisen Brauchen Kinder?

Je nach Alter benötigen Kinder unterschiedliche Mengen Eisen:

• Säuglinge, die stillen, erhalten von ihren Müttern bis zum Alter von 4-6 Monaten ausreichend Eisen. Um diese Zeit werden in der Regel reichhaltige Lebensmittel wie angereichertes Getreide und püriertes Fleisch eingeführt., Gestillte Babys, die nicht genug Eisen bekommen, sollten von ihrem Arzt verschriebene Eisentropfen erhalten. Babys, die mit Eisen angereicherte Formel erhalten, benötigen kein zusätzliches Eisen.
• Säuglinge im Alter von 7-12 Monaten benötigen 11 Milligramm Eisen pro Tag.
• Kleinkinder im Alter von 1-3 Jahren benötigen täglich 7 Milligramm Eisen. Kinder im Alter von 4-8 Jahren benötigen 10 Milligramm, während ältere Kinder im Alter von 9-13 Jahren 8 Milligramm benötigen.
• Teen boys sollten 11 Milligramm Eisen pro Tag bekommen und Teen Girls sollten 15 Milligramm bekommen., (Adoleszenz ist eine Zeit des schnellen Wachstums und Teenager-Mädchen brauchen zusätzliches Eisen, um zu ersetzen, was sie monatlich verlieren, wenn sie mit der Menstruation beginnen.)
• Junge Sportler, die regelmäßig intensiv Sport treiben, neigen dazu, mehr Eisen zu verlieren und benötigen möglicherweise zusätzliches Eisen in ihrer Ernährung. Menschen, die sich vegetarisch ernähren, benötigen möglicherweise auch Eisen.

Was ist Eisenmangel?

Eisenmangel ist, wenn der Körper einer Person nicht genug Eisen hat. Es kann ein Problem für einige Kinder sein, insbesondere für Kleinkinder und Jugendliche (insbesondere für Mädchen mit sehr schweren Perioden)., Tatsächlich besteht für viele Mädchen im Teenageralter ein Risiko für Eisenmangel — auch wenn sie normale Perioden haben—, wenn ihre Ernährung nicht genug Eisen enthält, um den Blutverlust während der Menstruation auszugleichen.

Nach einem Alter von 12 Monaten besteht für Kleinkinder ein Risiko für Eisenmangel, da sie keine mit Eisen angereicherte Formel mehr trinken — und möglicherweise nicht genug eisenhaltige Lebensmittel zu sich nehmen, um den Unterschied auszugleichen.

Eisenmangel kann das Wachstum beeinträchtigen und zu Lern-und Verhaltensproblemen führen., Wenn Eisenmangel nicht korrigiert wird, kann dies zu Eisenmangelanämie führen (eine Abnahme der Anzahl der roten Blutkörperchen im Körper).

Wie kann ich meinem Kind helfen, genug Eisen zu bekommen?

Kinder und Jugendliche sollten wissen, dass Eisen ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung ist., Zu den eisenreichen Lebensmitteln gehören:

• Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel und Meeresfrüchte
• Tofu
• getrocknete Bohnen und Erbsen
• getrocknete Früchte
• grünes Blattgemüse
• mit Eisen angereichertes Frühstückszerealien, Brot und Pasta

(Hinweis: Eisen aus tierischen Quellen wird leichter vom Körper aufgenommen als Eisen aus pflanzlichen Quellen.)

Um sicherzustellen, dass Kinder genug Eisen bekommen:

• Begrenzen Sie die Milchmenge, die sie trinken, auf etwa 16-24 Flüssigunzen (473-710 Milliliter) pro Tag.
• Servieren Sie mit Eisen angereichertes Kindergetreide, bis die Kinder 18-24 Monate alt sind.,
• Servieren Sie eisenreiche Lebensmittel neben Vitamin C-haltigen Lebensmitteln (wie Tomaten, Brokkoli, Orangen und Erdbeeren). Vitamin C verbessert die Art und Weise, wie der Körper Eisen aufnimmt.
• Avoide serviert Kaffee oder Tee zu den Mahlzeiten-beide enthalten Tannine, die die Art und Weise reduzieren, wie der Körper Eisen aufnimmt.