hierro

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¿Qué es hierro?

El Hierro es un mineral que se encuentra en plantas y animales y en todos los seres vivos. Es un componente importante de la hemoglobina, la parte de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno de los pulmones al cuerpo. El hierro le da a la hemoglobina la fuerza para «transportar» (unirse a) el oxígeno en la sangre, por lo que el oxígeno llega a donde necesita ir.

sin suficiente hierro, el cuerpo no puede producir hemoglobina y produce menos glóbulos rojos., Esto significa que los tejidos y órganos no recibirán el oxígeno que necesitan.

Las personas pueden obtener hierro comiendo alimentos como carne y verduras de hoja verde oscura. El hierro también se agrega a algunos alimentos, como la fórmula infantil y los cereales.

¿cuánto hierro necesitan los niños?

dependiendo de su edad, los niños necesitan diferentes cantidades de hierro:

• Los bebés que amamantan tienden a recibir suficiente hierro de sus madres hasta los 4-6 meses de edad. Alrededor de este tiempo, se suelen introducir alimentos ricos como cereales fortificados y carnes en puré., Los bebés amamantados que no reciben suficiente hierro deben recibir gotas de hierro recetadas por su médico. Los bebés que reciben leche de fórmula fortificada con hierro no necesitan hierro agregado.
• Los bebés de 7 a 12 meses necesitan 11 miligramos de hierro al día.
• Los Niños de 1 a 3 años necesitan 7 miligramos de hierro cada día. Los niños de 4 a 8 años necesitan 10 miligramos, mientras que los niños mayores de 9 a 13 años necesitan 8 miligramos.
• Los adolescentes deben recibir 11 miligramos de hierro al día y las adolescentes deben recibir 15 miligramos., (La adolescencia es un momento de crecimiento rápido y las adolescentes necesitan hierro adicional para reemplazar lo que pierden mensualmente cuando comienzan a menstruar.)
• Los atletas jóvenes que participan regularmente en ejercicios intensos tienden a perder más hierro y pueden necesitar hierro adicional en sus dietas. Las personas que siguen una dieta vegetariana también pueden necesitar hierro agregado.

¿qué es la deficiencia de hierro?

La deficiencia de hierro se produce cuando el cuerpo de una persona no tiene suficiente hierro. Puede ser un problema para algunos niños, en particular los niños pequeños y los adolescentes (especialmente las niñas que tienen períodos muy abundantes)., De hecho, muchas adolescentes corren el riesgo de tener deficiencia de hierro, incluso si tienen períodos normales, si sus dietas no contienen suficiente hierro para compensar la pérdida de sangre durante la menstruación.

después de los 12 meses de edad, los niños pequeños corren el riesgo de tener deficiencia de hierro porque ya no beben leche de fórmula fortificada con hierro, y es posible que no estén comiendo suficientes alimentos que contengan hierro para compensar la diferencia.

La deficiencia de hierro puede afectar el crecimiento y puede conducir a problemas de aprendizaje y comportamiento., Si la deficiencia de hierro no se corrige, puede provocar anemia por deficiencia de hierro (una disminución en el número de glóbulos rojos en el cuerpo).

¿Cómo puedo ayudar a mi hijo a obtener suficiente hierro?

Los Niños y adolescentes deben saber que el hierro es una parte importante de una dieta saludable., Los alimentos ricos en hierro incluyen:

• carne de res, cerdo, aves de corral y mariscos
• tofu
• frijoles y guisantes secos
• frutas secas
• verduras de hoja verde oscuro
• cereales para el desayuno, panes y pastas fortificados con hierro

(Nota: El Hierro de origen animal es absorbido más fácilmente por el cuerpo que el hierro de origen vegetal.)

para asegurarse de que los niños reciban suficiente hierro:

• limite la cantidad de leche que beben a unas 16-24 onzas líquidas (473-710 mililitros) al día.
• sirva cereal para bebés fortificado con hierro hasta que los niños tengan entre 18 y 24 meses de edad.,
• sirva alimentos ricos en hierro junto con alimentos que contengan vitamina C (como tomates, brócoli, naranjas y fresas). La vitamina C mejora la forma en que el cuerpo absorbe el hierro.
• evite servir café o té a la hora de comer: ambos contienen taninos que reducen la forma en que el cuerpo absorbe el hierro.