Miten tallentaa ja miten palvella grappa

Grappa pulloja on säilytettävä pystyasennossa, erityisesti ne, joilla korkki tulpat kuin henki-iskujen korkki. Pullot on pidettävä poissa suorasta auringonvalosta ja kuumuudesta. Kun avoin reseal välillä palvelee ja varo, että kirkas väkeviä vähitellen menettää hienovaraisia aromeja, koska ne hajoavat hapettumisen.

”Se on täydellinen esimerkki siitä, asioita, kuten tequila, että olemme käyneet läpi kahdeksankymmentäluvulla se yhdistetään pahaa krapulaa., Mutta tämä tavara on kaunista ja herkkää ja hyvin muotoiltua”, Jamie Oliver sanoo. Hän puhuu grappasta.

Italiassa grappa on enimmäkseen toiminut ’digestivo’ (päivällisen jälkeen juo) tai aamulla espresso kahvia potkia aloittaa päivä. Grappa tekee myös luontevan cocktailpohjan.

Nuori ja aromaattinen grappa olisi tarjolla jäähdytetty (9-13°C); vuotiaiden grappa hieman alle huoneenlämmössä (15-17°C). Se sanoi, että on parempi tarjoilla liian kylmää kuin liian lämmintä. Ihannetapauksessa keskikokoinen tulppaanin muotoinen lasi olisi käytettävä. Vältä tarjoilemasta grappaa ilmapalloissa ja huiluissa.,

on tavallista, että Italialaiset lisätä ripaus grappa espresso kahvi luoda caffè corretto, eli ’korjattu kahvia. Tai vaihtoehtoisesti he juovat, mitä kutsutaan ammazza caffè (’kahvi-tappaja’), missä espresso juodaan ensin, jota seuraa pieni laukaus grappa. Venetossa ne suosivat niin sanottua ”resentiniä” (pikku rinser). Kupillisen espressoa viimeisteltyään kaadetaan ripaus grappaa tyhjään kahvikuppiin, pyöritellään ja nielaistaan yhteen., Kaikki kolme perinteistä italialaista tapaa juoda grappaa espressolla maistuvat paremmalta, jos kahvi on makeutettu sokerilla. Jos haluat juoda kahvia ilman sokeria, harkitse seuraamista grappa-liköörin kanssa.

Kun makuista erilaisia grappa, alkaa nuori grappa, ennen kuin siirrytään vuotiaiden grappa, ja näiden luokkien sisällä alkaa niitä alemman alkoholipitoisuus ensin. Jos tiedetään, jätä aromikkaampi grappa kunkin luokan loppupuolella.,

Lisää grappa käsittelyssä Difford Opas

Grappa – Italian marc brandy selitti
Grappa-pohjainen cocktaileja
Grappa on historia
Mistä grappa tulevat & missä se on tehty?
miten Grappa tehdään?
Grappa luokitukset ja tyylejä