Ázsiai Fokhagymás Tészta

Ezek a fokhagymás tészta olyan hihetetlenül gyors, könnyű, finom, ahol a néhány Nyugat-Ázsiai hozzávalók … hogy valószínűleg már a kezét, hogy egy nagyon ízletes tál gyönyör.

tálaljuk akár köretként, akár gyors és könnyű vegetáriánus főételként, néhány bok choy vagy pirított brokkolival az oldalán!

mi a fokhagymás tészta?

bevallom, nagyon új vagyok a fokhagymás tészta számára., Úgy tudom, hogy ez egy nyugat-ázsiai fúziós étel, amely olyan összetevőket kombinál, mint a vaj, a barna cukor és a parmezán sajt szójaszósszal, osztriga mártással és szezámolajjal. A csillag összetevő természetesen fokhagyma, amely mindkét konyhában gyakori.

az eredmény egy ízletes, sós burst umami és gazdagság. A fokhagyma betölti a mártást,a kis karamellizált szeletek pedig annyira ízletesek, hogy a tészták között is találhatja magát ásni!,

az osztriga szósz és a szójaszósz a vajjal és a parmezán sajttal kombinálva intenzív umami minőséget hoz létre a szószban-dió, sós, sós és finom. Ha azt szeretné, hogy ez a recept vegetáriánus legyen, helyettesítheti a vegetáriánus osztriga mártást (amelyet gombával készítenek).

nem vagyunk idegenek, hogy ötvözi Ázsiai összetevők Nyugati is (lásd a szójaszósz vaj tészta garnéla, Shiitakes és a Shiitake gomba Tortellini szójaszósz), így amikor tudomást szerzett erről az ízletes kombináció, tudtam, hogy meg kell kísérletezni egy változata a saját.,

milyen tésztát kell használni

vékony spagettit használtam a fokhagymás tésztámhoz, amely bárhol megtalálható! Használhat Kínai tojástésztát (friss vagy szárított) vagy normál fehér búza tésztát is. Azt hiszem, a legízletesebb lehetőség, bár, lenne, hogy a házi tojás tészta recept ez az étel.

Ha még nem próbáltad ki az egyik házi tészta receptemet (nézd meg a kézzel készített tésztát és a spenót tésztát is), azt hiszem, kellemesen meglepődsz, hogy milyen könnyű a folyamat., Ha van egy stand mixer, tésztahenger, a folyamat egy teljes cinch.

Oké, minden további nélkül, a receptre!

fokhagyma tészta recept utasítások

Gyűjtsd össze az összetevőket. Ezek kamra és hűtőszekrény kapcsok, hogy valószínűleg már a kezét!

forraljon fel egy nagy fazék sós vizet. Szakács a tészta / tészta szerint a csomag utasításait. Ha friss tésztát használ, akkor egyszerűen ki kell üríteni őket. (A tészta főzővízének egy részét tartalékolja, mivel később szüksége lehet rá a szószban.,)

eközben melegítse a vajat egy nagy serpenyőben vagy sekély edényben közepes lángon, majd adja hozzá a fokhagymát.

szakács 5 percig, amíg enyhén karamellizált.

Keverje hozzá a kurkuma (ha használ—azt hiszem, ez ad szép színt a spagetti), osztriga szósz, szójaszósz, barna cukor, szezámolaj.

keverjük 1 percig, majd adjuk hozzá a fésűkagylót.,

30 másodperc után hagyja, hogy a kagyló elhervadjon, dobja be a főtt tésztát és a parmezán sajtot.

Ha a mártás túl vastag, adjon hozzá néhány evőkanál tészta főzővizet, hogy lazítsa meg őket.

Serve!

mindenki jóváhagyta ezt az edényt, mert abban a pillanatban, amikor letettem az asztalra, öt percen belül eltűnt! Élvezd!,