tăiței de usturoi asiatici

aceste tăiței de usturoi sunt atât de incredibil de rapide, ușoare și gustoase, combinând câteva ingrediente occidentale și asiatice-pe care probabil le aveți deja la îndemână-pentru a face un bol foarte aromat de deliciousness.serviți-le fie ca o farfurie, fie ca o mâncare vegetariană rapidă și ușoară, cu niște broccoli bok choy sau sote pe lateral!

ce sunt fidea de usturoi?

recunosc, sunt destul de nou la fidea de usturoi., Înțelegerea mea este că este un fel de mâncare Western/Asian fusion, combinând ingrediente precum untul, zahărul brun și brânza de parmezan cu sos de soia, sos de stridii și ulei de susan. Ingredientul vedetă, desigur, este usturoiul, care este comun în ambele bucătării. rezultatul este o explozie gustoasă, sărată de umami și bogăție. Usturoiul infuzează sosul, iar feliile mici caramelizate sunt atât de gustoase, încât s-ar putea să te găsești săpat pentru ele printre tăiței!,

sosul de stridii și sosul de soia combinate cu untul și brânza de parmezan creează o calitate umami intensă în sos-este nuci, sărate, savuroase și delicioase. Dacă doriți să faceți această rețetă vegetariană, puteți înlocui sosul vegetarian de stridii (care se face cu ciuperci).nu suntem străini în a combina ingredientele Asiatice cu cele occidentale (vezi pastele noastre cu unt de soia cu creveți și Shiitakes și Tortellini de ciuperci Shiitake cu sos de cremă de soia), așa că atunci când am devenit conștient de această combinație gustoasă, am știut că trebuie să experimentez cu o versiune proprie.,

ce fel de tăiței să folosesc

am folosit spaghete subțiri pentru tăiței de usturoi, care pot fi găsite oriunde! De asemenea, puteți folosi tăiței de ou chinezesc (proaspeți sau uscați) sau tăiței obișnuiți de grâu alb. Cred că cea mai gustoasă opțiune, totuși, ar fi să-mi fac rețeta de tăiței de ou de casă pentru acest fel de mâncare. dacă nu ați încercat încă una dintre rețetele mele de tăiței de casă (consultați și fidea noastră manuală și fidea de spanac), cred că veți fi plăcut surprinși de cât de ușor este procesul., Dacă aveți un mixer de stand și o rolă de paste, procesul este un cinch total.

bine, fără alte detalii, pe reteta!

instrucțiuni de rețetă pentru tăiței de usturoi

adunați ingredientele. Acestea sunt capse de cămară și frigider pe care probabil le aveți deja la îndemână!

aduceți un vas mare de apă sărată la fierbere. Gatiti taiteii / pastele conform instructiunilor din pachet. Dacă folosiți tăiței proaspeți, este posibil să aveți nevoie pur și simplu să le albiți. (Rezervați o parte din apa de gătit pentru paste, deoarece este posibil să aveți nevoie de ea în sos mai târziu.,)

între timp, încălziți untul într-o tigaie mare sau oală superficială la foc mediu și adăugați usturoiul.

gatiti timp de 5 minute, pana cand se caramelizeaza usor. se amestecă turmericul (dacă se utilizează—cred că adaugă o culoare frumoasă spaghetelor), sosul de stridii, sosul de soia, zahărul brun și uleiul de susan.

Se amestecă timp de 1 minut și se adaugă scallions.,

După 30 de secunde, pentru a lasa prazul vrei, aruncă în pastele fierte și brânză parmezan.

aruncați fidea împreună. Dacă sosul este prea gros, adăugați câteva linguri de apă de gătit pentru tăiței pentru a le slăbi.

servește!

toată Lumea a aprobat acest fel de mâncare, pentru că imediat ce am pus-o pe masă, a fost plecat în termen de cinci minute! Bucurați-vă!,