Asijské Česnek Nudle

Tyto česnek nudle jsou tak neuvěřitelně rychlé, snadné a chutné, kombinující několik Západních a Asijských ingrediencí, které pravděpodobně již máte po ruce -, aby se jeden velmi svěžím misku dobrot.

podávejte je buď jako přílohu, nebo jako rychlý a snadný vegetariánský hlavní, s trochou bok choy nebo restovanou brokolicí na boku!

co jsou česnekové nudle?

přiznám se, že jsem docela nový na česnekové nudle., Chápu, že je to Západní / Asijská fúzní mísa, která kombinuje ingredience jako máslo, hnědý cukr a parmazán se sójovou omáčkou, ústřicovou omáčkou a sezamovým olejem. Hvězdnou složkou je samozřejmě česnek, který je běžný v obou kuchyních.

výsledkem je chutný, slaný výbuch umami a bohatství. Česnek naplňuje omáčku, a malé karamelizované plátky jsou tak chutné, můžete najít sami kopání pro ně mezi nudlemi!,

ústřicová omáčka a sójová omáčka v kombinaci s máslem a parmazánem vytvářejí v omáčce intenzivní kvalitu umami-je ořechová, slaná, slaná a chutná. Pokud byste chtěli tento recept vegetariánský, můžete nahradit vegetariánskou ústřicovou omáčku (která je vyrobena z hub).

Jsme žádné cizí kombinace Asijských surovin s těch Západních (viz naše Sójové Omáčky Máslo Těstoviny s Krevetami a Shiitakes a naše Houba Shiitake Tortellini se Sojovou Omáčkou), takže když jsem se dozvěděl o této chutné kombinace, věděl jsem, že jsem musel experimentovat s verze mé vlastní.,

jaký druh nudlí použít

použil jsem tenké špagety pro mé česnekové nudle, které lze nalézt kdekoli! Můžete také použít čínské vaječné nudle (čerstvé nebo sušené) nebo běžné nudle z bílé pšenice. Myslím, že nejchutnější možností, ačkoli, by bylo, aby se můj domácí vejce nudle recept na toto jídlo.

Pokud jste ještě nezkoušeli jeden z mých domácích nudlových receptů (podívejte se také na naše ručně vyráběné nudle a špenátové nudle), myslím, že budete příjemně překvapeni, jak snadný je proces., Pokud máte stojanový mixér a těstovinový váleček, proces je celkem cinch.

dobře, bez dalšího povyku, na recept!

pokyny pro recept na česnekové nudle

Shromážděte své ingredience. Jedná se o spíž a ledničky, které pravděpodobně již máte po ruce!

přiveďte k varu velký hrnec slané vody. Vařte nudle / těstoviny podle pokynů na obalu. Pokud používáte čerstvé nudle, možná je budete muset blanchovat. (Rezervujte si část vody na vaření těstovin, jak ji možná budete potřebovat v omáčce později.,)

mezitím zahřejte máslo ve velké pánvi nebo mělké nádobě na mírném ohni a přidejte česnek.

vařte 5 minut, dokud se lehce karamelizuje.

zamíchejte kurkumu (pokud používáte—myslím, že dodává špagetám pěknou barvu), ústřicovou omáčku, sójovou omáčku, hnědý cukr a sezamový olej.

míchejte po dobu 1 minuty a přidejte hřebíky.,

po 30 sekundách nechte scallions vadnout, hodte vařené těstoviny a parmazán.

házejte nudle dohromady. Pokud je omáčka příliš tlustá, přidejte několik polévkových lžic vody na vaření nudlí, abyste je uvolnili.

sloužit!

Každý, kdo schválil tento pokrm, protože ve chvíli, kdy jsem ho položil na stůl, bylo pryč během pěti minut! Užijte si to!,