Valitseminen liharotu

Tarkistettu by Carole H. Knight, County Extension Agent ANR – Bulloch County
ja Ted G. Dyer, Entinen Tiedostotunnistetta Eläinten Tiedemies – lihakarjan

• Aloita Perusasioista
• Yleisiä Suuntauksia

Uusi karjan tuottajille usein kysyä, ”Mikä rotu minun pitäisi valita?,”Tämä kysymys tuo kylmä vilunväristykset monia asiantunteva karjan tuottajille ja jännitystä yhtä paljon innokkaita kasvattajia. Monimuotoisuuden resursseja ja johdon kyvyt kaikki toiminta, tekee tämä kysymys on vaikea vastata. Tämä julkaisu antaa täsmällistä, puolueetonta tietoa päätöksenteon ohjaamiseksi. Kun luet tämän julkaisun, sinun pitäisi ymmärtää, miksi ainoa oikea vastaus on, ”Se riippuu!”

nautakarjan toiminnan kaksi perusluokkaa ovat puhdasrotuiset ja kaupalliset., Puhdasrotuinen toiminta vaatii enemmän aikaa, kirjaamista ja alkupanosta. Kaupallinen toiminta on yleensä pienemmän panoksen ja pienemmän riskin yritysmuoto. Kun valitset rodun joko kaupalliseen tai puhdasrotuiseen toimintaan, perusta päätöksesi kannattavuuteen. Taulukko 1 osoittaa, että vaikka tuotantoa voidaan lisätä valinta kasvu, lisääntynyt tuotanto risteytys on enemmän nopeaa ja kustannustehokasta.

valitettavasti yksi rodun valintaan vaikuttavista tekijöistä on turkin väri. Kuinka monta kertaa olet kuullut jonkun sanovan: ”pidän heistä, koska he ovat mustia”?, Turkin värillä, oli se sitten punainen, musta, valkoinen, keltainen, harmaa tai sekoitettu, ei ole juurikaan tekemistä suorituskyvyn kanssa, mutta se vaikuttaa siihen, miten ihmiset mieltävät karjan. Puhdasrotuinen karjalauma on yleensä yhtenäisempi Turkin värissä kuin risteytettyjen lehmien lauma. On rotuja, jotka tuottavat kaikki edellä mainitut värit ja enemmän. Tuottajana sinun täytyy olla tyytyväinen väriin ja sen yhdenmukaisuuteen tai yhdenmukaisuuden puutteeseen. Tuottavuus kuitenkin kärsii, jos turkin väri on ensisijainen valinta ominaisuus., Jos rotuvalintasi on riippuvaisempi tuotannosta ja sijoitetun tuoton tuotosta, tee karvapeitteen valinta kriteerien perusteella matalaksi.

lopullisessa valintaprosessissa käytettäviin ominaisuuksiin ei saisi vaikuttaa toiminnan tyyppi (kaupallinen tai puhdasrotuinen). Puhdasrotuisen teollisuuden ainutkertainen piirre ovat korkean profiilin mainos-ja koulutusohjelmat, kuten kenttäpäivät. Puhdasrotuisia nautoja markkinoilla tuottaa usein paremman tuoton lehmää kohti yksikkö, mutta kustannuksella korkeammat ylläpitokustannukset, korkeammat jalostukseen kustannuksia, enemmän johdon tulot ja suurempia riskejä.,

Aloittaa Perusasioista

tekijät, jotka vaikuttavat palaa kaupallinen käyttö on vasikka sadon osuus, vieroitus paino, markkinahinta ja vuotuinen lehmä kustannuksia. Seuraavassa kaaviossa esitetään, miten näiden tekijöiden on oltava tasapainossa kannattavuuden optimoimiseksi.

tekijät, jotka vaikuttavat vieroituksen tai markkinoiden paino ja vasikka sadon osuus vaikuttaa eniten rodun valinta.,

vieroitus-tai markkina-paino vasikoiden vaikuttaa genetiikka, maidon tuotanto jälkikasvu lehmä, saatavuus, laidun ja / tai hiipiä rehu, ja ympäristön olosuhteet, kuten lämpötila, jne. Työskentele kohti poikimista 30-60 päivää ennen alueesi parasta rehukautta. Lehmänmaidon tuotanto supistuu kolmen kuukauden kuluttua, joten se täydentää kasvavan vasikan ravinnevaatimuksia tarjoamalla korkealaatuista rehua. Jos rehujärjestelmästäsi puuttuvat laadukkaat rehut, nopeakasvuisen, raskaslypsyisen rodun valinta olisi haitaksi optimaaliselle tuottavuudelle.,

tutkijat arvioivat rotutyyppejä käyttäen vaihtelevia prosenttiosuuksia eurooppalaisista x British-ja beef x-lypsylehmistä. Vastaavissa ympäristöissä säilytettyinä isommilla, korkeammalla lypsävillä lehmillä oli huono lisääntymiskyky. Kun siis maidon geneettinen potentiaali on suuri lehmä?s uudelleenjalostusprosentti pienenee. Vasikoiden kasvupotentiaali saavutetaan vasta, kun maidontuotantoa on riittävästi., Kun maidon tarjonta on runsas ja rehun määrä ja laatu ovat marginaalinen, tulos on vähentää vasikka sadon osuus alhaisen syklisyyttä ja raskaus hinnat; siksi, varmista vastaamaan rehuntuotanto järjestelmän geneettisen potentiaalin jälkikasvu lehmän lauman.

tätä ”optimaalista filosofiaa” ajatellen voimme tarkastella yleisiä suuntauksia maidontuotannossa, useiden rotujen kasvussa ja lisääntymisessä Yhdysvalloissa.,

1970-luvun alussa, tutkimus-hanke aloitettiin Liha Animal Research Center (MARC) Clay Center, Nebraska. Hankkeen tarkoituksena oli arvioida ”viime aikoina” tuodut rodut Euroopasta ja tarjoaa eniten täydellisiä, kattavia tietoja käytettävissä. Kaikkia rotuja ei vertailtu, joten joitakin tietoja ei ole saatavilla. Rodut voivat esiintyä eri tavalla Georgiassa. Hanke tarjoaa pätevää vertailua karjaan yhdessä yhteisessä ympäristössä.,

Taulukko 2 hahmottelee, miten rodut vertautuvat Angus x Hereford-risteytykseen (käytetään standardina). Taulukon arvot on lueteltu suhdeluvuissa. Suhdeluku 105 kertoo arvon olevan 5 prosenttia yli 100: n standardin; suhdeluku 95 ilmaisee arvon 5 prosenttia alle standardin. Todellinen prosenttiosuus on suluissa prosenttia lehmät raskaaksi sen jälkeen, kun ensimmäinen pesimäaikana ja prosenttia vasikka sato vieroitettu. Poikimisvaikeudet raportoitiin todellisena prosentteina.

koska tunnustettuja nautarotuja on yli 70, on mahdotonta verrata niitä kaikkia kerralla., Rodut ryhmitellään yleensä kolmeen tyyppiin: brittiläiseen, eurooppalaiseen ja Zebu-vaikutteiseen. Zebu-vaikutteiset rodut kehitettiin Persianlahden rannikon alueella Yhdysvalloissa.

American Brahman koostuu kolmesta Seebu rotuja, kun taas toiset, kuten Brangus, Santa Gertrudis, jne. , ovat yhdysvaltalaisen Brahmanin ja joko brittiläisten tai eurooppalaisten rotujen komposiitteja. Johdannaisrodut ovat yleensä 3/8 Zebu ja 5/8 Brittiläinen tai eurooppalainen. Osa kolmen luokan roduista voi olla epätyypillisiä, eikä niillä välttämättä ole kaikkia etuja tai haittoja.

MARC-projektin tarkoituksena oli arvioida mahdollisimman monta näkyvämpää rotua., Rotua edustavia sonneja yritettiin myös vertailla keskenään. On mahdollista valita yhden rodun sonni, joka olisi poikkeus keskiarvoihin. Tämä härkä voisi suoriutua joko paremmin tai huonommin kuin Marc-projektissa käytetyt Bullit. MARC-tutkimus antoi kuitenkin hyödyllistä tietoa monien eurooppalaisten ja Brahmalaisten nautojen suhteellisista eroista. Naudanliharotua valittaessa käytetään MARC-tietoja sellaisten rotujen valitsemiseen, joilla on suurempi geneettinen potentiaali lihalle ja maidolle., Erityinen sonnin etsintä olisi yksi rotupoikkeuksista heikolla alueella. Esimerkiksi nopeammin kasvavat naudat ovat syntyessään yleensä suurempia ja poikimisvaikeudet suurempia. Jos ohjelma tarvitsee enemmän kasvua, valitse sonni yhdestä kasvuroduista, joilla on kevyt syntymäpaino ja alhainen syntymäpaino EPD.

kun valitset rotua tai yksilöitä rodun sisällä, ole tietoinen myös ilmiöstä, jota kutsutaan ”geneettis-ympäristövaikutukseksi. ”Termi tarkoittaa yksinkertaisesti sitä, että tietyissä olosuhteissa kehitetyt naudat menestyvät parhaiten näissä samoissa tai vastaavissa olosuhteissa., Floridalaistutkijat tekivät klassisen projektin havainnollistaakseen tätä vaikutusta. Hereford-karja samanlaisesta geeniperimästä siirrettiin Montanasta Floridaan ja päinvastoin. Puolet laumoista säilytettiin alkuperäisellä paikalla. Lisääntymis-ja kasvutietojen perusteella karja suoriutui parhaiten ”kotipaikassa”. Tämän näytön perusteella rodun valinta perustuu suoritustasoon ympäristössäsi. Marc-vertailussa loistaneet rodut eivät välttämättä sovi ohjelmaasi tarkalleen.

Nauta esiintyy yleensä korkeammalla tasolla pohjoisissa ilmastoissa., Kuumuus ja kosteus ovat haitallisia useimmille tuotanto-ominaisuuksille. Tuoreemmassa Floridan raportissa Florida bulls sai Montanassa lähes puoli kiloa enemmän päivässä kuin kollegansa Floridassa. Kuitenkin, Florida bulls out-suorittaa Montana bulls Floridassa ja Montana bulls toimivat paremmin kuin Florida bulls Montanassa. Karjaa kehittyi pohjois-ilmastossa, jossa vapaa valinta, maissi säilörehua talven aikana tulee tehdä huonosti, kun toi kostea Etelään ja kääntyi pois varastossa, nurminadan ja trace-mineraali-suola talveksi., Jos ohjelma on suunniteltu antamaan rajoitettu talvella ruokinta, poikimisen kausi pitäisi olla keväällä ja rotu pitäisi olla maltillinen sekä kasvuun ja maidontuotantoon. Jos päätät valita nopeasti kasvavan, raskaslypsy rodun, antaa tarvittavat rehuvaatimukset optimaalisen suorituskyvyn saavuttamiseksi.,n
Maksimaalinen heteroosi vuonna risteyttämällä

Yleiset Trendit

seuraavat yleistykset pitävät paikkansa sisällä ja eri rodut:

Nopeampi kasvu = suurempi syntymäpaino
Suurempi syntymäpaino = lisääntynyt mahdollisuuksia poikimisen vaikeutta
Lisää maidon tuotantoa ja suuria kehyksen koko = suurempi rehun vaatimukset tasa lisääntymiskykyyn

Onko teidän valinta on puhdasrotuinen tai kaupallinen, tai punainen, musta, valkoinen tai laikukas, pitää tuotanto ja kannattavuus korkealla prioriteetti-listalla., Valitse rotu tai rodut, että toiminta voi hallita ja voit luottaa markkinointiin.

muut rodut sopivat tietyille erikoismarkkinoille. Jos olet nojaten kohti erikoisuus rotu, joka on valittu jokin piirre, muiden kuin naudanlihan tuotanto, sinun täytyy hyväksyä riski rajalliset markkinat mahdollisuus on suurempi hinnat joskus saanut tuotteen. Voit valita rodun, joka on runsaasti saatavilla, joten lauman täydentäminen on helpompaa., Toisaalta, voit valita rodun, joka on suhteellisen ei saatavilla omalla alueella, jotta voidaan tarjota ainutlaatuinen vaihtoehto muille kasvattajille. Kaupallisessa tuotannossa on tärkeää tunnustaa, että palkkio maksetaan yhdenmukaisuudesta. Tällöin dramaattisesti erilaisuus voi tarkoittaa vaikeampaa markkinointia.

Tila ja versiohistoria
Julkaistu Helmikuu 19, 2003
Arvostelu Suuria muutoksia on Jan 26, 2009
Arvostelu Suuria muutoksia Feb 03, 2009
Julkaistu Suuria Korjauksia Oct 18, 2010
Julkaistu Koko Arvostelu Loka 01, 2013
Julkaistu Koko Arvostelu Elo 09, 2016