Wonton kääreet ovat välttämättömiä tehdä alkupaloja, kuten muna rullina ja pyöryköitä. Tiesitkö, että niitä on uskomattoman helppo tehdä kotona? Tee iso erä meidän resepti, ja käyttää niitä tehdä muna rullina, sattumat, nyytit, ravioli (kyllä, ravioli!), ja lisää!
(DISCLOSURE: This post sisältää Amazon affiliate-linkkejä. Nämä linkit tarjotaan auttaa sinua löytämään joitakin erikoisempia tuotteita mainitsemme resepti., Jos teet ostoksen jälkeen klikkaamalla yksi linkeistä, saamme pienen provision Amazon, ilman lisäkustannuksia sinulle. Kiitos, että tuitte uteliaita Cuisiniere!)
Wonton, Muna Roll, Kokkare, Tai Gyoza Kääreet
Olet todennäköisesti kohdannut wonton kääreet niiden paistettu-to-täydellisyyttä muodossa omistusosuus maukas kaali ja sianlihaa täyte muna roll tai kermainen täyte rapu rangoon.
Sinulla voi olla jopa kohdanneet paperi-ohut kääreet tuottaa osiossa ruokakauppaan (tyypillisesti löytyy ituja ja tofua).,
ehkä olet jopa poiminut paketin tehdäksesi omia munarullia tai mozzarellatikkuja.
Mutta, tiesitkö, että ne paperin ohut kääreet ovat todella melko helppo tehdä kotona?
Wonton, egg roll, Knoedel tai gyoza-kääreet alkavat kaikki samasta perustaikinasta. Koko (iso muna rullina, pienet sattumat) ja muoto (pyöreä tai neliö), että voit leikata taikina päätetään, mitä käytät taikina.,
Miten Tehdä Wonton Kääreet
Kun taikina wonton kääreet on helppo tehdä, voit antaa kädet hieman workout kaulin, koska se on rullattu mukava ja ohut täydellinen wonton kääreet.
Mutta, älä lannistu.
Haluamme roll 5-10 lyöntiä ja sitten käännä taikina yli, roll 5-10 enemmän, flip, jne.
taikina supistuu, kun sitä kääntää, mutta kääntäminen auttaa varmistamaan, ettei taikina Tartu tiskiin.,
Jos sinulla on vaikeuksia saada wonton-kääretaikinaasi niin ohueksi kuin haluat, tässä on temppu. Rullaa se osittain ja peitä se sitten teepyyhkeellä, jotta gluteeni rentoutuu 5 minuuttia. Sitten, yritä rullata se uudelleen.
(mieti taikinan gluteenia kuin tiukkaa lihasta, jota yrität venyttää. Joskus se voi vain venyä niin paljon ennen kuin se tarvitsee vähän lepoa. Sitten, kun yrität taas venyä, olet yllättynyt siitä, että voit venyttää pidemmälle kuin ennen!,)
Jos olet yksi niistä onnekkaista, joilla on pastarulla, tämä olisi täydellinen aika rikkoa se. Käyttämällä pasta rulla on hyvä, helppo tapa saada wonton taikina täydellinen johdonmukaisuus.
We don ’t have one though, and it’ s never stop us from making our own wonton wrappers!
Käyttämällä Maissitärkkelystä Pikemminkin Kuin Jauhoja
Kun tuloaan taikina, se on tapa tavoitella jauhot pitää sitä kiinni laskuri. Eikö niin? Ei wontonin kääreiden kanssa!
emme voi sanoa sitä tarpeeksi. Älä PÖLYTÄ TISKIÄSI jauhoilla, kun käärit wontonin kääreet.,
Lisää jauhot tekee wonton kääreet kova ja tahmainen.
niin, sen sijaan käytämme maissitärkkelystä. Maissitärkkelys ei imeydy, koska se peittää taikinan, luoden täydellisen tarttumattoman esteen.
Jäädyttäminen Kotitekoinen Wonton Kääreet Myöhemmin
Olemme haluavat käyttää wonton kääreet oikeassa, kun teemme niitä. Huomaamme, että taikina on helpointa käyttää, kun se on tuoretta.
teemme vielä ison erän wonton-kääreitä, mutta sitten teemme potstiksit, munarullat jne. Jäädytetään ne myöhemmäksi.,
on niin mukavaa, että pakastimessa on pussi täynnä munarullia, että voi vain popauttaa yhden meidän kaksikon ulos, kun niitä himoitsee!
tämä on sanottu, meidän on jäädytetty wonton kääreet itse, ja se on ehdottomasti reitin, voit mennä, jos haluat tallentaa ne myöhempää käyttöä varten.
yksinkertaisesti pinota leikatut wonton-kääreen neliöt hyvin anteliaalla maissitärkkelyksen pölyttämisellä niiden väliin.
hyvä määrä maissitärkkelystä jokaisen kääreen välissä on avain siihen, että kääreet voi erottaa, kun niitä haluaa käyttää myöhemmin!,
kotitekoiset wonton-kääreet säilyvät 2-3 kuukautta ilmatiiviissä astiassa pakastimessa.
sulata ne vain yön yli jääkaapissa ennen käyttöä.
Yksi meidän suosikki käyttää wonton kääreet on Paistettu Kasvis-kevätkääryleitä!
miten Wonton-kääreitä käytetään
Wonton-kääreille on niin paljon hauskoja käyttötarkoituksia, myös klassisten aasialaisten herkkujen ulkopuolella. Voit käyttää niitä jopa pastana raviolin valmistukseen!,angoon
Paistettu Kasvis-kevätkääryleitä
Kotitekoinen Pizza Rolls DIY Luonnollinen
Thung Thong (Thai Rapea Nyytit) päässä Tara on Monikulttuurinen Taulukko
(Paistettu) Katkarapuja ja Vihannesten Muna Rullina alkaen Day Elämä Farm
Pinaatti ja Makkaraa Ravioli Ommella Luulet, että Voit Kokata
Sian-ja Katkarapu Wonton Keitto Ruoka Lust Ihmisiä Rakkautta
Syötävä Origami, jonka Kulinaarisia Seikkailuja Camilla
Joten, seuraavan kerran olet himo rapea muna rullina tai isoon kulhoon wonton keittoa, tartu kulhoon ja kaulin, ja kokeilla käsi on tehdä oma wonton kääreet!,
Tulosta Resepti Pin Resepti
Wonton Kääreet
Course: Appetizer
Ingredients
- 2 c unbleached all-purpose flour
- 1 egg
- ¾ tsp salt
- ½ c water
Instructions
-
Place flour into a large bowl.,
-
erillisessä kulhossa, vispilä yhteen muna, suola ja vesi.
-
Tee hyvin keskellä jauhoja ja kaada märät ainekset.
-
Sekoita kaikki yhteen lusikalla (tai kädet), kunnes seos alkaa tulla yhdessä.
-
Käännä taikina työtasolle ja vaivaa 3-5 minuuttia., Taikinan tulee olla kiinteä, mutta silkinpehmeä, kun olet valmis. (Jos taikina on liian mautonta, lisää hieman ylimääräistä jauhoja tiskiin.)
-
Peitä taikina kostealla pyyhkeellä ja anna levätä 1 tunnin. (Anna taikinan levätä helpottaa ohuiden kääreiden käärimistä.)
-
Jaa taikina kahtia. Peitä puolet taikinasta pyyhkeellä., Kevyesti pöly counter-top maissitärkkelystä (EI jauho), ja kauli puolet taikinasta ohut kuin voit, tavoitteena suorakulmion noin 20″x10″ jos sinulla on leikkaus 5″ kääreet, tai 15″x9″, jos olet leikkaus 3″ kääreitä.
-
Leikkaa arkki haluamasi muotoja. (5 tuuman neliöt sopivat täydellisesti munarulliin. 3 tuuman neliöt tai ympyrät ovat hyviä wontons tai nyytit.)
-
Toista loput taikina.,
-
Käyttää wonton kääreet välittömästi tai jäädyttää ne alla (ks.alla).
Leave a Reply