自家製ワンタンラッパー

ワンタンラッパーは、卵ロールや餃子のような前菜を作るために不可欠です。 あなたは彼らが自宅で作るのが非常に簡単であることを知っていましたか？ 私たちのレシピの大きなバッチを作り、エッグロール、ワンタン、餃子、ラビオリを作るためにそれらを使用してください（はい、ラビオリ！）、そしてもっと！

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ワンタン、エッグロール、餃子、または餃子のラッパー

あなたはおそらく卵ロールのおいしいキャベツと豚肉の詰め物やカニラングーンのクリーミーな充填

あなたの食料雑貨品店の農産物セクションのペーパー薄いラッパーに出会ったかもしれない(普通もやしおよび豆腐によって見つけられる)。,

たぶん、あなたはあなた自身の卵ロールやモッツァレラスティックを作るためのパッケージを拾ったことさえあります。

しかし、あなたはそれらの紙の薄いラッパーが実際に自宅で作るのは非常に簡単であることを知っていましたか？

ワンタン、卵ロール、餃子、または餃子のラッパーはすべて同じ基本的な生地から始まります。 あなたが生地を切ったサイズ（卵ロールのための大きい、ワンタンのための小さい）および形（円形か正方形）はこね粉を使用しているものによって定めら,

ワンタンラッパーの作り方

ワンタンラッパーの生地は作りやすいですが、完璧なワンタンラッパーのために素敵で薄く圧延する必要があるので、麺棒で腕に少しワークアウトを与えるでしょう。

しかし、落胆しないでください。

私たちは5-10ストロークを転がしてから生地を裏返し、5-10をもっと転がし、反転させるのが好きです。

生地は反転すると収縮しますが、反転すると生地がカウンターにくっついていないことを確認するのに役立ちます。,

あなたがそれを望むほど薄いあなたのワンタンラッパー生地を得るのに問題があるなら、ここにトリックがあります。 それを部分的に巻いてから、ティータオルで覆い、グルテンを5分間緩めます。 次に、もう一度転がしてみてください。

（あなたが伸ばそうとしているタイトな筋肉のような生地のグルテンについて考えてみてください。 時には、それは少し休息を必要とする前にそんなに伸びることができます。 そして、一度お試しを伸ば、きっと伸ばすことができるなら！,）

あなたはパスタローラーを持っているそれらの幸運な人々の一人であれば、これはそれを打破するのに最適な時間になります。 パスタのローラーを使用して完全な一貫性にあなたのワンタンのこね粉を得る大きく、簡単な方法である。

私たちはそれを持っていない、とそれは私たち自身のワンタンラッパーを作ることから私たちを停止したことはありません！

小麦粉ではなくコーンスターチを使う

生地を転がすときは、小麦粉がカウンターにくっつかないように手を伸ばすのが習慣です。 だろ？ ワンタンラッパーではありません！

十分に言うことはできません。 ワンタンのラッパーを転がすとき小麦粉が付いているあなたのカウン,

余分な小麦粉は、ワンタンのラッパーをタフでグミにします。

だから、代わりに、我々はコーンスターチを使用しています。 コーンスターチは完全な焦げ付き防止の障壁を作成するこね粉に塗ると同時に吸収されない。

自家製ワンタンラッパーを後で凍らせる

私たちはワンタンラッパーを作るときに右を使用することを好みます。 私たちは、生地が新鮮なときに使うのが最も簡単であることを見つけます。

私たちはまだワンタンのラッパーの大きなバッチを作りますが、その後、私たちのポットスティッカー、卵ロールなどを作ります。 じゃあ後で凍らせておきましょう。,

それはあなたがそれらを切望するとき、あなただけの私たちの二つをポップアウトすることができ、冷凍庫に卵ロールの完全な袋を持っているの

言われていることは、我々はワンタンのラッパー自体を凍結している、とあなたが後で使用するためにそれらを保存したい場合、それは間違いなくあな

単にそれらの間にコーンスターチの非常に寛大な散布とカットワンタンラッパー正方形をスタックします。

各ラッパー間のコーンスターチの良い量は、あなたが後でそれらを使用したいときにラッパーを分離することができるようにするための鍵です！,

自家製のワンタンのラッパーは、冷凍庫の気密容器に2-3ヶ月間保管します。

使用する前に冷蔵庫で一晩解凍するだけです。

ワンタンラッパーのための私たちのお気に入りの用途の一つは、私たちの焼き野菜の卵ロールです！

ワンタンラッパーの使い方

古典的なアジアのお菓子の外でも、ワンタンラッパーにはたくさんの楽しい使い方があります。 あなたも、ラビオリを作るためにパスタとしてそれらを使用するこ,アングーン

焼き野菜エッグロール

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（揚げ）エビと野菜エッグロール

ほうれん草とソーセージのラビオリは、あなたが調理することができると思う縫う

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料理の冒険によって食べる折り紙カミラ

だから、あなたはクリスピーエッグロールやワンタンスープの大きなボウルを渇望している次回は、ボウルとあなたの麺棒をつかみ、あなた自身のワンタンのラッパーを作ることであなたの手を試してみてください！,

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ワンタンラッパー

ワンタンラッパーは楽しいですし、自宅で簡単に作ることができます。 大きなバッチを作成し、卵ロール、ワンタン、餃子、ラビオリ、および多くを作るためにそれらを使用！,”>

Course: Appetizer

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