Hjemmelaget Wonton Wrappers

Wonton wrappers er avgjørende for å gjøre forretter som egg ruller og dumplings. Visste du at du at de er utrolig enkelt å gjøre hjemme? Lag en stor porsjon av oppskriften vår, og bruke dem til å gjøre egg ruller, wontons, dumplings, ravioli (ja, ravioli!), og mer!

(DISCLOSURE: Dette innlegget inneholder Amazon affiliate linker. Disse koblingene er gitt for å hjelpe deg med å finne noen av de mer spesialitet produkter vi nevner i oppskriften., Hvis du gjør et kjøp etter at du har klikket på en av våre linker, vi får en liten provisjon fra Amazon, uten ekstra kostnad for deg. Takk for at du støtter Nysgjerrig Cuisiniere!)

Wonton, Egg Roll, Dumpling, Eller Gyoza Wrappers

Du har sikkert støtt på wonton wrappers i deres stekt til perfeksjon form holder velsmakende kål og svinekjøtt stuffing av et egg roll eller kremet fylling av en krabbe rangoon.

Du har kanskje selv møtt papir-tynne pakkere i produsere delen av dagligvarebutikk (som vanligvis finnes ved bønnespirer og tofu).,

Kanskje du har selv plukket opp en pakke for å lage dine egne egg ruller eller mozzarella sticks.

Men, visste du at de som papir tynn innpakning er faktisk ganske enkelt å gjøre hjemme?

Wonton, egg roll, dumpling, eller gyoza wrappers alle starter fra den samme grunnleggende deigen. Størrelsen (stor for egg ruller, små for wontons) og form (rund eller firkantet) som du skjære deigen vil være bestemt av hva du bruker deigen for.,

Hvordan Å Lage Wonton Wrappers

Mens deigen for wonton wraps er enkelt å lage, du vil gi dine armer litt av en treningsøkt med kjevle, siden det er behov for å bli rullet fin og tynn for den perfekte wonton innpakning.

Men, ikke bli motløs.

Vi liker å rulle 5-10 slag og deretter snu deigen over, rull 5-10 mer, flip, etc.

deigen kontrakt når du snur det, men flipping bidrar til å sørge for at deigen ikke setter seg fast på telleren.,

Hvis du har problemer med å få wonton wrapper deigen så tynn som du vil ha den, her er et triks. Rull den delen måte og deretter dekke det med et glasshåndkle å la gluten slapp av i 5 minutter. Deretter kan du prøve å rulle den ut igjen.

(Tenk om gluten i deigen som en stram muskel som du prøver å strekke ut. Noen ganger, det kan bare strekke seg så mye før det er behov for en liten pause. Deretter, når du prøver å strekke igjen, er du overrasket over at du kan strekke seg lenger enn før!,)

Hvis du er en av de heldige som har en pasta roller, dette ville være den perfekte tid til å bryte ut. Ved hjelp av en pasta roller er en flott og enkel måte å få din wonton deigen til den perfekte konsistensen.

Vi ikke har en selv, og det er aldri stoppet oss fra å lage vår egen wonton wrappers!

ved Hjelp av Cornstarch Snarere Enn Mel

Ved å rulle ut deigen, det er en vane for å komme til mel for å holde den fra å stikke til telleren. Høyre? Ikke med wonton wrappers!

Vi kan ikke si det nok. IKKE STØV TELLEREN MED MEL når du ruller ut wonton innpakning.,

Ekstra mel vil gjøre wonton wrappers tøff og gummy.

Så, i stedet bruker vi cornstarch. Cornstarch vil ikke bli absorbert som det lag deigen, og skaper den perfekte non-stick barriere.

Frysing Hjemmelaget Wonton Wrappers For Senere

Vi foretrekker å bruke vårt wonton wrappers høyre når vi gjør dem til. Vi finner at deigen er den enkleste å bruke når det er ferskt.

Vi fortsatt gjøre en stor batch av wonton pakkere, men så gjør våre potstickers, egg ruller, etc. Deretter vil vi fryse dem for senere.,

Det er så fint å ha en pose full av egg ruller i fryseren som du kan bare stikke innom en av våre to ut når du begjærer dem!

Som blir sagt, vi har frosset wonton wrappers seg selv, og det er definitivt en rute du kan gå hvis du ønsker å lagre dem til senere bruk.

Bare stable kuttet wonton wrapper firkanter med en veldig sjenerøs støvtørking av cornstarch mellom dem.

En god mengde cornstarch mellom hver wrapper er nøkkelen til å være i stand til å skille wraps når du vil bruke dem senere!,

hjemmelaget wonton wrappers vil holde i 2-3 måneder i en lufttett beholder i fryseren.

Bare å tine dem over natten i kjøleskap før bruk.

En av våre beste bruker for wonton wrappers er våre Bakte Grønnsaker Egg Ruller!

Hvordan Å Bruke Wonton Wrappers

Det er så mange morsomme bruker for wonton pakkere, selv utenfor den klassiske Asiatiske behandler. Du kan også bruke dem som pasta for å lage ravioli!,angoon

Bakte Grønnsaker Egg Ruller

Hjemmelaget Pizza Ruller fra DIY Naturlige

Thung Thong (Thai Sprø Dumplings) fra Tara ‘ s Flerkulturelle Tabell

(Stekt) Reker og Grønnsaker Egg Ruller fra En Dag I Livet På Gården

Spinat og Pølse Ravioli fra Sy du Tror Du Kan Lage

Svinekjøtt og Reker Wonton Suppe fra Mat Begjær Folk Elsker

Spiselig Origami av Kulinariske Opplevelser med Camilla

Så, neste gang du er ute sprø egg ruller eller en stor bolle med wonton suppe, ta en bolle og kjevle, og kan du prøve deg på å lage din egen wonton wrappers!,

– >

skriv Ut Oppskrift Pin-Oppskrift

4.8 fra 49 stemmer

Wonton Wrappers

Wonton wrappers er morsomt og enkelt å gjøre hjemme. Gjøre en stor gruppe og bruke dem til å gjøre egg ruller, wontons, dumplings, ravioli, og mer!,»>

Course: Appetizer

Cuisine: Asian