Homemade Wonton Wrappers

Wonton wrappers sunt esențiale pentru a face aperitive, cum ar fi rulouri de ou și găluște. Știați că sunt incredibil de ușor de făcut acasă? Faceți un lot mare din rețeta noastră și folosiți-le pentru a face rulouri de ou, wontons, găluște, ravioli (da, ravioli!), și mai mult!

(dezvăluire: această postare conține link-uri afiliate Amazon. Aceste link-uri sunt furnizate pentru a vă ajuta să găsiți unele dintre cele mai speciale produse pe care le menționăm în rețetă., Dacă efectuați orice achiziție după ce faceți clic pe unul dintre link-urile noastre, primim un mic comision de la Amazon, fără costuri suplimentare pentru dvs. Vă mulțumim pentru susținerea curios Cuisiniere!)

Wonton, rulou de ou, găluște sau ambalaje Gyoza

probabil ați întâlnit ambalaje wonton în forma lor prăjită până la perfecțiune, ținând în varza gustoasă și umplutura de porc a unui rulou de ou sau umplutura cremoasă a unui rangoon de crab.este posibil să fi întâlnit chiar și ambalajele subțiri de hârtie în secțiunea de produse a magazinului dvs. alimentar (de obicei găsite de varza de fasole și tofu).,poate chiar ați luat un pachet pentru a vă face propriile rulouri de ou sau bețișoare de mozzarella.dar, știați că acele ambalaje subțiri de hârtie sunt de fapt destul de ușor de făcut acasă?

ambalajele Wonton, rulou de ou, găluște sau gyoza pornesc de la același aluat de bază. Mărimea (mare pentru rulourile de ou, mică pentru wontons) și forma (rotundă sau pătrată) pe care o tăiați aluatul va fi determinată de ceea ce utilizați aluatul.,

cum se fac ambalajele Wonton

în timp ce aluatul pentru ambalajele wonton este ușor de făcut, vă veți da brațelor un pic de antrenament cu știftul de rulare, deoarece trebuie să fie rulat frumos și subțire pentru ambalajele Wonton perfecte.

dar, nu te descuraja.ne place să rostogolim 5-10 lovituri și apoi să răsturnăm aluatul, să rostogolim încă 5-10, să răsturnăm etc.

aluatul se va contracta atunci când îl răsturnați, dar răsturnarea vă ajută să vă asigurați că aluatul nu se lipeste de tejghea.,dacă aveți probleme cu obținerea aluatului wonton wrapper la fel de subțire pe cât doriți, iată un truc. Rotiți-l în parte și apoi acoperiți-l cu un prosop de ceai pentru a lăsa glutenul să se relaxeze timp de 5 minute. Apoi, încercați să-l rulați din nou.(gândiți-vă la glutenul din aluat ca un mușchi strâns pe care încercați să-l întindeți. Uneori, se poate întinde atât de mult înainte de a avea nevoie de puțină odihnă. Apoi, odată ce încercați să vă întindeți din nou, sunteți surprins că vă puteți întinde mai departe decât înainte!,dacă sunteți unul dintre acei oameni norocoși care au o rolă de paste, acesta ar fi momentul perfect pentru a-l scoate. Folosirea unui rulou de paste este o modalitate excelentă și ușoară de a obține aluatul wonton la consistența perfectă.

noi nu avem unul, deși, și niciodată nu ne-a oprit de la a face propriile noastre ambalaje wonton!

folosind amidon de porumb, mai degrabă decât făină

când rulați aluatul, este obișnuit să ajungeți la făină pentru a nu se lipi de tejghea. Corect? Nu cu ambalaje wonton!

nu putem spune suficient. Nu praf tejghea cu făină atunci când rulare în ambalaje wonton.,făina suplimentară va face ambalajele wonton dure și gumate.deci, în schimb, folosim amidon de porumb. Amidonul de porumb nu va fi absorbit deoarece acoperă aluatul, creând bariera perfectă antiaderentă.

congelarea ambalajelor Wonton de casă pentru mai târziu

preferăm să folosim ambalajele wonton chiar atunci când le facem. Descoperim că aluatul este cel mai ușor de utilizat atunci când este proaspăt.mai facem un lot mare de ambalaje wonton, dar apoi facem ghivece, rulouri de ouă etc. Apoi le vom îngheța pentru mai târziu.,

este atât de frumos să ai o pungă plină de rulouri de ou în congelator, încât să poți doar să scoți unul dintre cei doi când îi dorești!acestea fiind spuse, am înghețat ambalajele wonton în sine și este cu siguranță un traseu pe care îl puteți parcurge dacă doriți să le salvați pentru a le utiliza mai târziu.pur și simplu stivuiți pătratele Wonton wrapper tăiate cu un praf foarte generos de amidon de porumb între ele.o cantitate bună de amidon de porumb între fiecare ambalaj este esențială pentru a putea separa ambalajele atunci când doriți să le utilizați mai târziu!,ambalajele wonton de casă se vor păstra timp de 2-3 luni într-un recipient etanș în congelator.pur și simplu dezghețați-le peste noapte în frigider înainte de utilizare.

una dintre utilizările noastre preferate pentru ambalajele wonton este rulourile noastre de ouă de legume coapte!

cum se utilizează ambalajele Wonton

există atât de multe utilizări distractive pentru ambalajele wonton, chiar și în afara tratamentelor clasice asiatice. Le puteți folosi chiar și ca paste pentru a face ravioli!,angoon

cu Legume la Cuptor Rulouri de Ou,

Pizza de Casă Rulouri de DIY Naturale

Thung Thong (Thai Crocante Găluște) din Tara Multicultural Masă

(Prajit) Creveți și Legume Rulouri de Ou de O Zi Din Viața La Fermă

Spanac și sos Ravioli de Coase Crezi că Poți Găti

carne de Porc și Creveți Wonton Supa de Alimentare Pofta Oamenii Iubesc

Comestibile Origami de Aventuri Culinare cu Camilla

Deci, data viitoare când sunteți pofta de crispy rulouri de ou sau un bol mare de supa wonton, ia-un castron și codul pin de rulare, și încercați să vă parte la a face propriile ambalaje wonton!,

Imprimare Reteta Pin Reteta

4.8 din 49 de voturi

Ambalaje Wonton

ambalaje Wonton sunt distractiv și ușor de a face la domiciliu. Faceți un lot mare și folosiți-le pentru a face rulouri de ou, wontons, găluște, ravioli și multe altele!,”>

Course: Appetizer

Cuisine: Asian