sund bagt svinekoteletter Opskrift

vores sunde bagt svinekoteletter opskrift indeholder både kød og grøntsager, alle kogte i samme ovn. Det er en real time-saver.

Dette Er Svinekød Chop Sund Opskrift?

med ristede grøntsager på samme bakke er vores sunde bagt svinekoteletter Opskrift både proteinpakket og næringsrig.

svinekoteletterne

i lighed med andre typer kød indeholder svinekød alle de nødvendige aminosyrer., Det betragtes som en af de mest komplette kilder til protein.

ud over proteiner er svinekød en rig kilde til vitamin bs, selen, .ink og jern. De tjener en række funktioner i vores krop, der fremmer styrkelsen af vores immunsystem.

grøntsagerne

Broccoli er fyldt med C-vitamin, en antio .idant, der kan forhindre o .idativ stress i kroppen. Forskning viser, at O .idativ skade ofte er knyttet til kræftudvikling.

gulerødder er på den anden side en pålidelig kilde til diæt beta-caroten (vitamin A)., Det har også antio .idantegenskaber og er et afgørende element for, at dine øjne fungerer.

kalorier i svinekoteletter

vores sunde bagt svinekoteletter opskrift giver omkring 500 kalorier pr. Næsten 40% af kalorierne er fra protein og 22% af det er fra gode fedtstoffer.

hvor meget Protein er der i svinekoteletter?

hver servering af vores bagt svinekoteletopskrift indeholder 48 gram protein.

selvom opskriftskortet siger, at dette udgør 98% af dit daglige proteinindtag, er dette tal kun til reference., Det er baseret på en 2000-kalorie diæt, som ikke gælder for os alle, da vi alle er forskellige størrelse, aktivitet og målvis.

det optimale proteinindtag afhænger af dit kropsmål / situation, ifølge Institut for medicin. Hver person skal forbruge 0,54 til 0,8 gram protein pr.for eksempel, hvis nogen vejer 150 pund, skal de forbruge 84-126 gram protein om dagen for optimal sundhed. Med andre ord kunne de have 2-3 portioner af denne skål for at imødekomme det daglige anbefalede indtag af protein.,

fra formlen kan du beregne mængden af protein, du skal forbruge om dagen, hvilket er mere præcist end at følge opskriftskort.

lavt fedtindhold

fedt i svinekoteletter skal være synligt og kan trimmes. Hvis du foretrækker fedtfattige svinekoteletter, skal du blot bede slagteren om at fjerne den eller trimme overskydende fedt derhjemme.

hver servering af vores opskrift har 200 gram knogle-in, magre stykker— med mindre end 4% af det samlede fedt pr.,

Typer af Svinekød Chops

For mange mennesker, en kotelet er en helt almindelig skære i kød, men det er en misforståelse. At vælge den rigtige svinekotelet er vigtigt, da det bestemmer, hvor godt din skål vil vise sig.

alle svinekoteletter kommer fra lenden – delen fra skulderen til svinens hofte. Dette er den magre og mest ømme del af grisen.

Centerskæring

også kendt som porterhouse eller T-bone, er dette snit meget velegnet til searing eller ristning.,

koteletterne kan komme med et stykke fedt, eller de kan være helt magre. Du kan også vælge mellem bone-in eller uden knogle, afhængigt af dine præferencer.

Indrefilet af svinekød

dette udbenede snit er det tyndeste og mest delikate stykke kød (og det er også det dyreste snit).

ligesom oksemørbrad har svinemørbrad meget lidt marmorering. Derfor bør det under ingen omstændigheder være overcooked.

tjek vores ristede svinemørbrad opskrift på lidt inspiration.

mørbrad Chop

denne særlige udskæring af kød kommer fra svinens hofteområde., Det har knogler og flere typer muskler, hvilket gør det svært at lave mad.

mørbrad chop er bedst egnet til braising eller ste .ing.

Blade Chop

eller “The shoulder chop”, “pork shoulder steak”. Den er skåret fra skulderenden, nær svinens lænd.

det mørkfarvede kød har masser af fedt og bindevæv, hvilket kræver ordentlig pleje, eller det bliver hårdt. Dette snit er relativt svært at finde på markedet.

i denne opskrift vælger vi frenched center-cut loin, den del med en ribbe stikker ud. Hvis det er muligt, skal du vælge ovenstående snit for den bedste smag.,

Hvordan til Sæson

Mange mennesker sæson deres svinekoteletter med en tør rub med et typisk sæt af krydderier, urter, salt og peber. Det er den nemmeste, hurtigste måde at krydre en stor del af kød.

Vi foretrækker dog vores svinekoteletter lidt saftige. Vi lavede vores sauce, spred den på hvert stykke kød, lad det sidde og poppede dem derefter i ovnen.

selvom saucen er virkelig tør, da kødet koger i ovnen, vil det gradvist suge ind i hakket.,

Sådan tilberedes svinekoteletter i ovn

Start med at tænde ovnen til 400 F. F.

Trin 1: Læg kødet i en bageplade

da vi forventer, at der kommer masser af juice ud, er det en god id.at placere dem i en bageplade (ikke en bakke). Skålen samler saften, som bliver omdannet til en lækker sovs.

Trin 2: krydre kødet

i en lille skål, bland italienske krydderier, paprika, salt og peber, hvidløg og tomatsauce. Derefter scoop saucen og dollop det på hvert stykke svinekød.

Trin 3: folie bagepladen

Dæk dine svinekoteletter med folie., Folien fælder enhver fugt, der forsøger at undslippe, og forhindrer kødet i at tørre ud eller brænde.

Trin 4: læg kød, grøntsager på en bakke

krydre dine grøntsager på en bakke, tag broccoli ud, og læg bagepladen i midten. Broccoli tager mindre tid at stege, så vi tilføjer det senere.

Trin 5: bag

skub bakken i en forvarmet ovn og bag i 30 minutter.

Trin 6: Tilsæt broccoli

fjern folien og læg broccoli på bakken. Pensel smør på hvert stykke svinekød og pop dem tilbage i ovnen i yderligere 15 minutter.,

Trin 7: Hvil kødet

Når timeren dings, tag bakken ud og læg koteletterne på et rack / rent skærebræt for at hvile. Det er virkelig vigtigt at lade det hvile.

Trin 8: reducer saucen

hæld i mellemtiden kødsaften fra bagepladen i en gryde og tilsæt 1 spsk mel. Vend varmen til medium-høj og rør konstant i 1 minut eller indtil saucen tykner.,

Alt der er tilbage at gøre, er at tjene, som så:

Hvor Lang tid at Bage svinekoteletter

Det afhænger af den omgivende temperatur og tykkelse af din kotelet.

Vi fik vores svinekotelet direkte fra slagteren, så det var ved stuetemperatur, da vi bagte det. Det anbefales stærkt, at du bruger fersk kød, angivet med en dyb rødlig-pink nuance, ikke grå-ish.

Hvis du allerede har frosset kød i din fryser, skal du blot give kødet mere tid til at bage. Vi har fundet det tager omkring 30 minutter mere.,

Hold øje med kartofler og gulerødder, fordi de kun tager 30 minutter at lave mad.

tip til bagning af de perfekte koteletter

Der er et par ting, du kan gøre for at tage din svinekotelet til næste niveau.

brug af et kødtermometer

dette værktøj er virkelig nyttigt, især da nogle ovne ikke koger ved den nøjagtige temperatur, de viser. Det er også praktisk, når du bager koldt kød.

sæt et kødtermometer i en af koteletterne, og læg dem i ovnen. Når du ser kødets indre temperatur nå 145 F F, er de klar.,

hvilende kød

Lad altid dit kød hvile efter bagning, uanset om det er fjerkræ eller rødt kød.

under spændingen af varme kontraherer kødet, så saften kommer ud. Noget af saften kommer ud af kødet, mens noget af det forbliver inde i kødet.

Ved at lade kødet hvile, fordeler saften inde jævnt gennem kødet. Når du skærer i det, vil saften ende i munden i stedet for at løbe overalt.

hvad angår hvor længe afhænger det af tykkelsen af udskæringerne., 15 minutter, mens mindre kun tager 5-10 minutter.

Searing

nogle bagt svinekoteletter opskrifter beder dig om at sear dit kød, før du afslutter dem i ovnen. Dette skaber en skorpe, der ikke kun giver en bedre mundfølelse, men også giver kødet mulighed for at bevare mere juice.

metoden gælder dog kun for tørkrydrede svinekoteletter, som er forskellig fra vores take. Vi vil prøve dem i fremtiden og fortælle dig, hvordan det viser sig!

hvor længe varer kogte svinekoteletter?,

kogte svinekoteletter varer i 3-4 dage i køleskabet, og for fødevaresikkerheden bør du naturligvis ikke opbevare dem i mere end 2 timer ved stuetemperatur.

Du kan fryse svinekoteletterne rå eller kogte til at opbevare dem i 4-6 måneder.Kogt kød bruges bedst inden for 2-3 måneder. Det kan vare længere, men kødets kvalitet vil ikke være den samme.

Hvad går med sunde bagt svinekoteletter?,

Kartofler

Den klassiske veg combo af kartoffel, gulerod og broccoli er ikke kun praktisk at gøre, men er også en ernærings-pakket-trinity.

Som vi instruerede, skal du blot placere dem på samme bakke som svinekød— meget lidt rod!

svampe

svampe er de bedste sidegrøntsager, der kan gå med enhver velsmagende skål. Deres unikke fjedrende, sej tekstur gør dem sjove, behagelige at spise.

Du kan tilføje skivede svampe til bakken, så mange som du vil., Det tager kun 30 minutter at bage hele, eller kun 10 minutter at bage, hvis de skiver.

kål

Hvis du har lyst til at tilføje mere fiber til bagt svinekoteletter, ville braiseret kål være perfekt. Det er mørt, saftigt og super smagfuldt.

når svinekødet sidder i ovnen, skal du tænde for ovnen og sauter din kål med olivenolie og hvidløg.

tilsæt dine foretrukne krydderier, ¼ tsk salt og peber og vand, og læg et låg på. Dæk og kog i 5 minutter, og du har en sund veg side at gå med dit kød.,

Hvad skal Fungere med Denne Sunde Bagt svinekoteletter Opskrift

For ekstra kalorier for at opfylde 750-kalorie måltid mål, her er vores anbefalinger:

Fløde af Champignon Suppe

fast kød og krydrede, zingy sauce allerede supplere hinanden, men det ville være endnu bedre, når parret med en cremet suppe.

da dåse svampesuppe indeholder meget fedt og natrium, laver vi vores egne. Tjek vores tun noodle gryderet opskrift på instruktioner om, hvordan man gør det.,

ris

Hvis du elsker ris som os, kan du have bagt svinekoteletter med ris (som vi gjorde). Ris er en sund kilde til kulhydrater, og nogle typer ris tilføjer endda fiber og masser af vitaminer!

græsk salat

selvfølgelig er en salat en nem, alsidig tilføjelse til at have til stege. Det er tangy, sprød, ganen-udrensning, og tilføjer en moderat mængde af kalorier, næringsstoffer og fiber.,

5 fra 1 stemme

Sund Bagt svinekoteletter Opskrift

Luna Regina

bagt Disse sunde svinekoteletter opskrift bør gøre en sund aftensmad til dig. En sund middag til 4 personer, kogt på en enkelt bakke og fyldt med kød og grøntsager. Enkel, hurtig og lækker.,d=”16a0a9c8b4″>

▢ 28 oz center loin bone-in, lean only pork chop

▢ 12 oz baby potato halved

▢ 8 oz carrot cut into chunks

▢ 8 oz broccoli cut into chunks

▢ 1/2 tsp salt

▢ 1 tsp ground pepper divided into halves

▢ 2 tbsp olive oil

▢ 2 tbsp garlic minced

▢ 1/2 cup homemade tomato sauce

▢ 1.,5 spsk usaltet smør værelse temp

▢ 2 spsk italienske krydderier

▢ 1 tsk paprika

Dette indlæg kan indeholde links til Amazon eller andre partnere; Køb foretaget via disse links kan gavne os uden ekstra omkostninger for dig. Læs vores Affiliate Disclosure.

Hello! All photos and content are copyright protected. Please do not use our photos without prior written permission. Thank you!