rețetă sănătoasă de cotlet de porc la cuptor

rețeta noastră sănătoasă de cotlet de porc are atât carne, cât și legume, toate gătite în același cuptor. Este o economie de timp reală.

Acesta Este Cotlet de Porc Reteta Sanatoasa?

cu legume prăjite pe aceeași tavă, rețeta noastră sănătoasă de cotlet de porc este atât bogată în proteine, cât și bogată în nutrienți.

cotletul de porc

Similar cu alte tipuri de carne, carnea de porc conține toți aminoacizii necesari., Este considerată una dintre cele mai complete surse de proteine.în plus față de proteine, carnea de porc este o sursă bogată de vitamina B, seleniu, zinc și fier. Ele servesc o varietate de funcții în corpul nostru, promovând întărirea sistemului nostru imunitar.Broccoli este încărcat cu vitamina C, un antioxidant care poate preveni stresul oxidativ în organism. Cercetările arată că daunele oxidative sunt adesea legate de dezvoltarea cancerului.morcovii, pe de altă parte, sunt o sursă sigură de beta-caroten dietetic (vitamina A)., De asemenea, are proprietăți antioxidante și este un element crucial pentru funcționarea ochilor.

calorii în cotletul de porc

rețeta noastră sănătoasă de cotlete de porc oferă aproximativ 500 de calorii pe porție. Aproape 40% din calorii provin din proteine și 22% din grăsimi bune.

cât de multă proteină este în cotletul de porc?fiecare porție din rețeta noastră de carne de porc coaptă conține 48 de grame de proteine.deși cardul de rețetă spune că aceasta reprezintă 98% din aportul zilnic de proteine, acest număr este doar pentru referință., Ea se bazează pe o dieta de 2000 de calorii, care nu se aplică pentru noi toți, deoarece suntem cu toții diferite dimensiuni, activitate, și scopul înțelept.aportul optim de proteine depinde de obiectivul/situația corpului dvs., potrivit Institutului de Medicină. Fiecare persoană ar trebui să consume 0, 54 până la 0, 8 grame de proteine pe kilogram.de exemplu ,dacă cineva cântărește 150 de kilograme, ar trebui să consume 84-126 grame de proteine pe zi, pentru o sănătate optimă. Cu alte cuvinte, ar putea avea 2-3 porții din acest fel de mâncare pentru a satisface aportul zilnic recomandat de proteine.,din formula, puteți calcula cantitatea de proteine pe care ar trebui să o consumați pe zi, ceea ce este mai precis decât următoarele carduri de rețetă.grăsimea din cotletul de porc trebuie să fie vizibilă și poate fi tăiată. Dacă preferați cotletul de porc cu conținut scăzut de grăsimi, pur și simplu cereți măcelarului să-l îndepărteze sau să taie excesul de grăsime acasă.fiecare porție a rețetei noastre are 200 de grame de bucăți osoase, slabe-cu mai puțin de 4% din grăsimea totală pe cotlet.,

Tipuri de Cotlete de Porc

Pentru mulți oameni, un cotlet de porc este pur și simplu un obișnuit bucată de carne, dar aceasta este o concepție greșită. Alegerea cotletului de porc potrivit este importantă, deoarece decide cât de bine se va dovedi mâncarea ta.toate Cotletele de porc provin din coapsa – partea de la umăr până la șoldul porcului. Aceasta este cea mai slabă și mai delicată parte a porcului.de asemenea, cunoscut sub numele de porterhouse sau T-bone, această tăietură este foarte potrivită pentru ardere sau prăjire.,cotletul poate veni cu o bucată de grăsime sau poate fi complet slab. De asemenea, puteți alege între os sau fără os, în funcție de preferințe.această tăietură dezosată este cea mai slabă și mai delicată bucată de carne (și este și cea mai scumpă tăietură).la fel ca mușchiul de vită, mușchiul de porc are foarte puțină marmură. Prin urmare, în nici un caz nu ar trebui să fie suprasolicitat.

consultați rețeta noastră de carne de porc prăjită pentru o inspirație.această tăietură specială de carne provine din zona șoldului porcului., Are oase și mai multe tipuri de mușchi, ceea ce face greu de gătit.cotletul de mușchi este cel mai potrivit pentru braising sau stewing.

lamă cotlet

sau „cotlet de umăr”,”friptură de umăr de porc”. Este tăiat de la capătul umărului, lângă coapsa porcului.carnea de culoare închisă are o mulțime de grăsimi și țesuturi conjunctive, care necesită îngrijire adecvată sau va deveni dură. Această reducere este relativ greu de găsit pe piață.în această rețetă, alegem coapsa tăiată în centru, partea cu o nervură ieșită. Dacă este posibil, ar trebui să alegeți tăieturile de mai sus pentru cea mai bună aromă.,

Cum de Sezon

Mulți oameni sezonul lor cotlete de porc cu o freca uscat cu un set tipic de condimente, ierburi, sare și piper. Este cel mai simplu și mai rapid mod de a condimenta o bucată mare de carne.cu toate acestea, preferăm cotletele noastre de porc puțin cochete. Am făcut sosul nostru, l-am răspândit pe fiecare bucată de carne, l-am lăsat să stea, apoi le-am pus în cuptor.deși sosul este într-adevăr uscat, deoarece carnea gătește în cuptor, se va înmuia treptat în cotlet.,

cum se prepară cotletul de porc la cuptor

începeți prin a porni cuptorul la 400°F.

Pasul 1: Puneți carnea într-un vas de copt

deoarece ne așteptăm să iasă mult suc, este o idee grozavă să le așezați într-un vas de copt (nu într-o tavă). FELUL va colecta sucul, care va fi transformat într-un sos delicios.pasul 2: Se condimentează carnea într-un bol mic, se amestecă condimentele italiene, boia de ardei, sare și piper, usturoiul și sosul de roșii. Apoi scoateți sosul și puneți-l pe fiecare bucată de carne de porc.Pasul 3: Foliați vasul de copt

acoperiți cotletul de porc cu folie., Folia va prinde orice umiditate care încearcă să scape și va împiedica uscarea sau arderea cărnii. Pasul 4: Așezați carnea, legumele pe o tavă

asezonați legumele pe o tavă, scoateți broccoli și așezați vasul de copt în mijloc. Broccoli durează mai puțin timp pentru a frige, așa că îl vom adăuga mai târziu.Pasul 5: Coaceți glisați tava într-un cuptor preîncălzit și coaceți timp de 30 de minute.pasul 6: adăugați broccoli scoateți folia și puneți broccoli pe tavă. Ungeți untul pe fiecare bucată de carne de porc și puneți-le înapoi în cuptor pentru încă 15 minute.,pasul 7: odihniți carnea când cronometrul dă, scoateți tava și așezați cotletele pe un suport/o placă de tăiere curată pentru a se odihni. Este foarte important să-l lăsăm să se odihnească.pasul 8: reduceți sosul între timp, turnați sucul de carne din vasul de copt într-o oală și adăugați 1 lingură de făină. Rotiți focul la mediu-înalt și amestecați constant timp de 1 minut sau până când sosul se îngroațește.,

Tot ce a mai rămas să faceți este să servească, astfel:

Cum de mult Timp pentru a se Coace Cotlete de Porc

Aceasta depinde de temperatura și grosimea de cotlet de porc.am luat cotletul de porc direct de la măcelar, așa că a fost la temperatura camerei când l-am copt. Este foarte recomandat să folosiți carne proaspătă, indicată printr-o nuanță roșiatică-roz, nu Gri-ish.în cazul în care aveți deja carne congelată în congelator, dați pur și simplu cărnii mai mult timp pentru a coace. Am constatat că durează aproximativ 30 de minute mai mult.,urmăriți cartofii și morcovii, deoarece durează doar 30 de minute pentru a găti.

Sfaturi pentru coacerea Cotletelor perfecte

există câteva lucruri pe care le puteți face pentru a vă duce cotletul de porc la nivelul următor.acest instrument este foarte util, mai ales că unele cuptoare nu gătesc la temperatura exactă pe care o afișează. De asemenea, vine la îndemână atunci când coaceți carne rece.lipiți un termometru de carne într-una din cotlete și puneți-le în cuptor. Când vedeți că temperatura internă a cărnii ajunge la 145 ° F, acestea sunt gata.,lăsați întotdeauna carnea să se odihnească după coacere, indiferent dacă este carne de pasăre sau carne roșie.sub tensiunea căldurii, carnea se contractă, permițând sucului să iasă. O parte din suc va ieși din carne, în timp ce o parte din ea rămâne în interiorul cărnii.prin lăsarea cărnii să se odihnească, sucul din interior se redistribuie uniform prin carne. Pe măsură ce tăiați în ea, sucul va ajunge în gură în loc să alerge peste tot.în ceea ce privește cât timp, depinde de grosimea tăieturilor., Cele groase durează aproximativ 15 minute, în timp ce cele mai mici durează doar 5-10 minute.unele rețete de cotlet de porc coapte vă cer să vă căutați carnea înainte de a le termina în cuptor. Acest lucru creează o crustă care nu numai că oferă o senzație de gură mai bună, dar permite și cărnii să rețină mai mult suc.cu toate acestea, metoda se aplică numai cotletului de porc uscat, care este diferit de cel al nostru. Le vom încerca în viitor și vă vom spune cum se dovedește!

cât durează cotletul de porc gătit?,cotletul de porc gătit durează 3-4 zile la frigider și, desigur, pentru siguranța alimentelor, nu trebuie să le păstrați mai mult de 2 ore la temperatura camerei.puteți îngheța Cotletele de porc crude sau fierte pentru a le păstra timp de 4-6 luni.Carnea gătită este folosită cel mai bine în 2-3 luni. Poate dura mai mult, dar calitatea cărnii nu va fi aceeași.

ce se întâmplă cu Cotletele de porc coapte sănătoase?,

Cartofi

clasic legume combo de cartof, morcov si broccoli nu este doar convenabil de a face, dar este, de asemenea, o nutritie-ambalate-trinity.așa cum am instruit, pur și simplu trebuie să le așezați pe aceeași tavă cu carnea de porc— foarte puțină mizerie!ciupercile sunt cele mai bune legume laterale care pot merge cu orice fel de mâncare savuroasă. Textura lor unică, elastică, mestecată le face distractive, plăcute de mâncat.puteți adăuga ciuperci feliate în tavă, câte doriți., Durează doar 30 de minute pentru a coace întregi sau doar 10 minute pentru a coace dacă sunt feliate.dacă doriți să adăugați mai multe fibre la cotletul de porc copt, varza fiartă ar fi perfectă. Este delicat, suculent și super aromat.pe măsură ce carnea de porc stă în cuptor, porniți aragazul și lăsați varza cu ulei de măsline și usturoi.adăugați condimentele preferate, ¼ linguriță de sare și piper și apă și puneți un capac. Acoperiți și gătiți timp de 5 minute și aveți o parte sănătoasă de legume pentru a merge cu carnea.,

ceea Ce a Servi cu Această Sănătos Cotlete de Porc la Cuptor Reteta

Pentru calorii suplimentare pentru a satisface 750 de calorii-masa gol, iată recomandările noastre:

Crema de Supa de Ciuperci

firma de carne și savuros, plin de viață sos deja completează unul pe altul, dar ar fi chiar mai bine atunci când este cuplat cu o supa cremoasa.văzând cum supa de ciuperci din conserve conține multă grăsime și sodiu, ne facem singuri. Consultați rețeta noastră de caserolă cu tăiței de ton pentru instrucțiuni despre cum să o faceți.,dacă vă place orezul ca noi, puteți avea cotlete de porc coapte cu orez (așa cum am făcut-o noi). Orezul este o sursă sănătoasă de carbohidrați, iar unele tipuri de orez adaugă chiar fibre și o mulțime de vitamine!desigur, o salată este un plus ușor, versatil pentru a avea pentru fripturi. Este tangy, clare, palat-curățare, și adaugă o cantitate moderata de calorii, nutrienti si fibre.,

5 din 1 vot

Sănătos Cotlete de Porc la Cuptor Reteta

Luna Regina

Aceste sănătos cotlete de porc la cuptor reteta ar trebui să facă o cina sanatoasa pentru tine. O cină sănătoasă pentru 4 persoane, gătită pe o singură tavă și umplută cu carne și legume. Simplu, rapid și delicios.,d=”16a0a9c8b4″>

▢ 28 oz center loin bone-in, lean only pork chop

▢ 12 oz baby potato halved

▢ 8 oz carrot cut into chunks

▢ 8 oz broccoli cut into chunks

▢ 1/2 tsp salt

▢ 1 tsp ground pepper divided into halves

▢ 2 tbsp olive oil

▢ 2 tbsp garlic minced

▢ 1/2 cup homemade tomato sauce

▢ 1.,5 linguri unt nesărat, la temperatura camerei

▢ 2 linguri condimente Italian

▢ 1 lingurita boia de ardei

Acest post poate conține link-uri de la Amazon sau alți parteneri; Achizițiile făcute prin intermediul acestor link-uri pot beneficia de noi, la nici un cost suplimentar pentru tine. Citiți dezvăluirea noastră afiliată.

Hello! All photos and content are copyright protected. Please do not use our photos without prior written permission. Thank you!