Cast Iron Steak je perfektní weeknight večeři. Ekonomický, štíhlý a s vysokým obsahem bílkovin, svěžím a vaří za méně než 10 minut.
litinové Flank Steak Recept
Vysoce kvalitní hovězí maso je běžnou součástí naší týdenní jídlo plán, protože výživy, které poskytuje. Ale tato Cast Iron Steak je do večeře otáčení často, protože je libové, zdravé a všechny moje děti budou jíst, aniž by si stěžovat.,
steaková marináda je super snadná a neublíží tomu, že vaří méně než 10 minut. Víte, večeře je rychlá, když je hlavní entrée na stole a stále čekáte na zelených fazolích, abyste dokončili vaření.
Nejlepší Způsob, jak Vařit Steak,
Takže tady je šikovný malý tip: chcete-li správně připravit Litiny Flank Steak, musíte mít litinové pánvi. (Ano, já vím. Šokující, že?) Mám více hrnců, pánví a pánví a kuchyňského vybavení, než kdy přiznám na tomto webu., Můžete mi říkat sběratel (hoarder). Ale nic nefunguje lépe než dobrý staromódní Lodge litinové pánvi.
i když existuje spousta litinových pánve, které budou vařit stejně dobře, já prostě nevím, že některý z nich bude někdy porazit hodnotu. Toto je 15 palcová litinová pánev, která je mým cílem při spalování větších kusů masa. Je dostatečně velký, aby zvládl práci. Trochu těžké. A úžasné.
jak vařit Flank Steak
slovo o Flank Steak. Vesmír znamená, aby byl vařený středně vzácný.,
Pokud jste velmi vybíraví ohledně vaření steaku při vyšší teplotě, než je – nejprve se omlouvám. Za druhé, možná budete moci vařit vysoce kvalitní flank steak na střední, ale ne dál.
tuk, který se přirozeně vyskytuje u jiných kusů hovězího masa, je to, co je činí tak něžnými. Flank steak je velmi štíhlý, což z něj činí skvělou a zdravou volbu. Ale bude také žvýkat jako stará bota,pokud ji vaříte dobře. Věř mi, středně vzácné. Slibuji, že se vám bude líbit, i když dáváte přednost jiným řezům vařeným na vyšší teplotu.,
protože tento litinový Flank Steak vaří tak rychle, často vaříme víc, než budeme jíst při jednom jídle. Uložte zbytky pro flank steak tacos, fajitas, steak a vejce, nakrájejte je tence na úžasný steakový sendvič. Samozřejmě, aby tento plán fungoval, musíte nechat další steaky v kuchyni a uložit je do ledničky, než je někdo uvidí.
Flank Steak Marinade
zmínil jsem se, že tato marináda z boků je velmi snadná. Ingredience jsou již pravděpodobně ve vaší spíži.,
rozšleháme olivový olej, sójovou omáčku, ocet, česnek, pepř a med, dokud se med nerozpustí a stává se jednotnou marinádou.
nalijte ji na maso v mělké misce a ujistěte se, že je důkladně potažena. Zakryjte a chlazte přes noc nebo po jakoukoli dobu, kterou máte k dispozici. Mám marinovaný flank steak za pouhých 15 minut a tak dlouho, jak přes noc. Oba jsou vynikající.
je zřejmé, že čím déle sedí v marinádě, tím silnější bude chuť v mase.
sukně steak vs., Flank Steak
Pokud nemůžete najít flank steak, sukně steak je skvělou alternativou.
použijte stejný způsob vaření a marinádu, ale ujistěte se, že odstraníte tenkou membránu na zadní straně steaku sukně. Mnoho řezníků to nechává na vás, abyste se vypořádali s tak dvojitou kontrolou! Pokud ho necháte zapnutý, bude váš steak výrazně tvrdší.
také nakrájejte steak sukně tence proti zrnu. To znamená, že řez steak pod úhlem na dlouhé straně, ne na krátké straně. Vypadá to divně, já vím. Ale skončíte s velkou svalnatou chutí, která je dost jemná na to, abyste jedli, spíše než žvýkat donekonečna., Všimněte si také, že flank steak a sukně steak nejsou stejné věci, ale obchody s potravinami je často zaměňují a označují je zaměnitelně.
hledáte Další skvělé recepty na hovězí maso?
Pokud potřebujete více rychlé a snadné hovězí recepty na weeknights, zkuste tyto tlakový hrnec krátká žebra! Normálně krátká žebra jsou víkendové jízdné, protože se jedná o nízký a pomalý řez hovězího masa. Ale okamžitý hrnec dělá tento recept mnohem rychleji.
tyto snadné hovězí Empanadas jsou oblíbené mých dětí!
stále se cítíte svalnatě? Vyzkoušejte také tento recept na polévku Oxtail!, Nevysvětlil jsem svým dětem, co je vlastně oxtail, pokud jde o to, že je to jen super chuťový hovězí guláš.
- 1/2cupolive oleje
- 1/3cupsoy omáčky
- 1/4cupred vinný ocet
- 1tbspminced česneku
- 2tbsphoney
- 1tspblack pepř
- 1 1/2 až 2lbsflank steakor sukně steak
-
Rozšleháme olivový olej, sójovou omáčku, ocet, česnek, pepř a med, dokud se med nerozpustí a stává se jednotnou marinádou., Maso vložte do mělké misky a důkladně ho nalijte marinádou na maso. Zakryjte a chlazte přes noc nebo po jakoukoli dobu, kterou máte k dispozici.
-
Předehřejte velkou litinovou pánev na středně vysoké teplo na horní straně sporáku.
-
vložte steak do litinové pánve po dobu přibližně 4 minut. Otočte steak na druhou stranu. Podívejte se na růžové korálky vlhkosti, které se objeví na steaku – to je dobrý ukazatel středně vzácných. Vařte 3-4 minuty a vyjměte. Nechte steak stát 5 minut před tenkým krájením. Sloužit a užívat si! Zlikvidujte zbylou marinádu.,>
Nutrition FactsCast Iron Flank SteakAmount Per ServingCalories 346Calories from Fat 216% Daily Value*Fat 24g37%Saturated Fat 5g25%Cholesterol 68mg23%Sodium 782mg33%Potassium 414mg12%Carbohydrates 7g2%Fiber 1g4%Sugar 6g7%Protein 26g52%Calcium 26mg3%Iron 2mg11%* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.,
Leave a Reply