10 Minut Kurkuma Zlaté Mléko Recept

Místní Vermonters volání této době roku, nejhustší na zimu. To je, když většina z nás pocit, že nemůžeme vzít žádné další z těchto brutálně chladných teplot.

minulý měsíc jsme učinili obtížné rozhodnutí přestěhovat se z našeho současného místa na novější., Bylo to rozhodnutí učiněné výhradně na základě vysokých nákladů na vytápění, které přicházejí s bydlením ve velkém domě. Nové místo je mnohem menší, ale stále má kouzlo podobného domu v Nové Anglii, který všichni milujeme.

Bohužel, uprostřed příprav na stěhování, jsem si zlomil prst (!!) a dostal strašnou rýmu. Stěhováci přijedou příští týden, ale do té doby jsem na přísné ostatní (lékaři objednávky) a v současné době nalezení pohodlí v magické léčivé síly tohoto Kurkuma Zlaté Mléko.,

Pokud jste nováčkem v používání kurkumy ve vaření a / nebo jste nikdy nezkusili ruku při výrobě kurkumového mléka, tento příspěvek je pro vás. Díky svým neuvěřitelným léčebným a uklidňujícím vlastnostem je tento snadný a zdravý veganský nápoj přesně to, co potřebujete, zvláště pokud jste jako já, pocit poražený těmito chladnými zimními dny.

více o přínosech pro zdraví později. Za prvé, hovoříme o tom, co je kurkumové mléko, jeho výhody a jak se vyrábí.,

Co Je Zlaté Mléko

Zlaté mléko je tradiční Ajurvédské nápoj s kořene kurkumy (nebo mleté kurkumy), mléko (původně vyrobeny s kravského mléka, ale může být také vyrobeny s rostlinných a mléčných bez mléka, jako je mandlový a kokosový), černý pepř a olej.

ve většině receptů je však také smíchán s dalšími přísadami, jako je kořen zázvoru (nebo mletý zázvor). I když je to zcela volitelné, může být oslazeno nerafinovanými cukry, jako je med a javorový sirup.,

Pokud se vám udělat rychlý výzkum on-line, budete prezentovány s různými dalšími podmínkami pro zlaté mléko. I když jsem si jistý, že existují některé výjimky z pravidla, jsou v podstatě totéž.

Níže jsou uvedeny některé z nejčastějších pojmů používaných pro Golden Kurkuma Mléko:

• Haldi Doodh: Poté, co byla pochází z Indie, to je původní název pro zlaté mléko.,

• Golden Milk Latte: vzhledem k tomu, že se vyrábí s teplým mlékem smíchaným s kurkumou, někteří lidé také odkazují na tento nápoj jako zlatý mléčný latte, zlatý latte, zlatý kurkuma latte nebo kurkuma latte.

• kurkuma mléčný čaj: také jsem našel některé lidi, kteří odkazují na tento nápoj jako „mléčný čaj“ nebo „zlatý mléčný čaj“.“Myslím, že je to Britská věc, ale opět je to v podstatě totéž.

Kurkuma zlaté mléko výhody

Pokud jste obeznámeni s Indické kuchyni, je pravděpodobné, že již víte, kurkuma koření (také známý jako zlaté žluté koření)., Hlavně jádro v jejich kari nádobí, kurkuma je známý pro své neuvěřitelné léčivé vlastnosti.

výzkum ukazuje, že kurkuma má mnoho složek, které jsou dobré pro naše zdraví, ale nejvíce dobře prozkoumaná a známá účinná látka v kurkumu se nazývá kurkumin. Jeho využití sahá až do starověké Ájurvédské praxi a bylo známo, že na podporu celostního zdraví těla s jeho antioxidační, antibakteriální, anti-kariogenních, a anti-pobuřující vlastnosti., (zdroj)

Konzumovat jídlo a nápoje vyrobené s kurkumou, jako je tento, Kurkuma Zlaté Mléka, je známo, že:

• Pomoci minimalizovat bolest kloubů a snížit zánět
• Bojovat s různými infekcemi a vytvořit (a podpořit) imunita v důsledku jeho antibakteriální vlastnosti
• Pomoc s zdravé zářící pleť
• Zpoždění diabetes jako kurkumin má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti, pomáhají regulovat hladinu inzulínu. Byl to také způsob, jak pomoci zvýšit účinek léků, které léčí cukrovku.
• chrání mozek a zlepšuje paměťové funkce u pacientů s Alzheimerovou chorobou., Z této stránky pochází následující: „studie ukazují, že kurkumin může zvýšit hladiny neurotrofického faktoru odvozeného od mozku (BDNF). BDNF je sloučenina, která pomáhá Vašemu mozku vytvářet nová spojení a podporuje růst mozkových buněk.“
• Zkrotit pálení žáhy a zažívací potíže, problémy

Jak si Vyrobit Zlaté Mléko – 3 Různé Způsoby, jak

Níže, jsem se nastínit tři způsoby, jak dělat kurkuma mléko., Jak si to přečtete, uvidíte, že metody jsou do značné míry podobné, ale použité složky jsou variace stejných věcí.

chtěl jsem se s vámi podělit, protože dostupnost těchto složek se může lišit podle toho, kde žijete.

Metoda #1 – Použití Čerstvé Kurkuma – Zlatý Mléko s Čerstvým Kurkuma:

první metoda je vyrobený použitím čerstvé kurkuma kořen. Tady ve Vermontu to obvykle najdu v obchodech se zdravou výživou., Není vždy k dispozici, ale když to vidím v obchodě, popadnu spoustu a uložím ji do ledničky. Obvykle se udržuje dobře po dobu jednoho měsíce v lednici.

, Aby se zlatý mléko s čerstvé kurkuma kořen, jsem mix neslazené domácí mandlové mléko čerstvé kurkuma kořen, čerstvý kořen zázvoru, kousek skořice, špetku černého pepře a trochu kokosový olej v pánvi a vařit (když jsem neustále míchat), je v mírném ohni, jen dokud to nezačne bublat.,k, že to je dobré místo, kde začít:

slazení agenta tady je zcela volitelné a mohou být zaměněny s jinými sladidly jako je med nebo stevia., Osobně se tomu snažím vyhnout co nejvíce, protože obvykle piji tento zlatý latte před spaním a raději nekonzumuji cukry těsně předtím, než se chystám spát. Přesto je to na vás.

Metoda #2: pomocí mletého kurkuma nebo kurkuma prášek

druhou metodou je použití kurkuma prášek, který je široce dostupný.,23f0d0″>

Podobný předchozí metody, můžete kombinovat vše, co v malé pánvi a vaříme, dokud nezačne vřít.,

Metoda # 3 Pomocí Zlaté Vložit (NEBOLI Kurkuma Vložit):

Další způsob můžete použít, aby se kurkuma zlaté mléko je dělat to s kurkuma vložit (aka golden vložit). Pokud máte zájem o to, aby kurkuma golden latte byla každodenním zvykem, pak je tato metoda pro vás.

Pokud nejste obeznámeni, zlatá pasta je vyrobena smícháním mleté kurkumy prášku (aka kurkuma koření) olej (např. kokosový olej), černý pepř, vodu a další Ajurvédské koření, jako je zázvor, kardamom a skořice., Jednoduše si sklenice, udržovat ji v lednici, a začlenit je do vaší každodenní stravy v žádném okamžiku.

v dnešní době většina obchodů se zdravou výživou prodává kurkumovou pastu. Nicméně, to je docela snadné, aby to doma. Můžete najít recept, rychlý návod na video, a všechny podrobnosti o tom, jak kurkuma mléko ze zlaté pasty doma v tomto kurkuma Pasta recept blogu.

, Aby se zlaté mléko pomocí kurkuma vložit, jednoduše umístěte lžičku kurkuma vložit do hrnku, zalijeme horkou, mléko, osladit s vaším oblíbeným sladidlem. Dejte mu mix a váš zlatý čaj je připraven si užít.,

JAK UDĚLAT HALDI MLÉKO VIDEO

Proč používáme Černý Pepř & Olej Ve Zlaté Mléko Recept:

V tomto bodě, můžete se zeptat, proč jsme s použitím černý pepř a kokosový olej v tomto receptu. Bude to trochu technické, ale budu se snažit vysvětlit:

nejprve začneme tím, proč používáme černý pepř:

jak jsme diskutovali dříve, klíčová sloučenina v kurkumě se nazývá kurkumin. To je to, co dělá kurkuma tak zdravou a dobrou pro nás., Bohužel pro nás však naše těla nejsou schopna absorbovat (do našich střev a krevního řečiště) kurkumin, když ho konzumujeme sama.

zde přichází k naší pomoci černý pepř. Je známo, že jedna z aktivních složek v černém pepři, piperin, nám pomáhá absorbovat kurkumin, když spolu interagují.

jinými slovy, špetka čerstvě mletého černého pepře pomáhá našemu tělu převzít některé z výhod tohoto magického zlatého koření.,

za druhé, pojďme mluvit o tom, proč používáme kokosový olej:

Starověká Ayurveda dělá zlatý mléčný čaj s trochou ghee. Důvodem je to, že kurkumin má špatnou rozpustnost ve vodě. Jinými slovy, abychom mohli těžit z plného potenciálu, musí kurkuma přijít do styku s olejem.

v mé verzi zde jsem použil kokosový olej, protože je široce dostupný,ale pokud máte přístup k ghee, můžete jej místo toho použít.

zde se můžete zeptat, kolik kokosového oleje mám použít?, Zjistil jsem, že většina receptů používá lžíci oleje na 2 porce, které (v závislosti na mléce, které používáte) poskytuje přibližně 2 šálky kurkuma zlatého mléka.

Jaké Mléko mám Použít?

původní recept na zlaté mléko je vyroben z kravského mléka. Obvykle však používám rostlinná mléka (bez mléčných výrobků), jako je neslazené mandlové mléko, kešu nebo kokosové mléko.

mezi všemi různými druhy mléka, které jsem zkoušel, zjistil jsem, že kurkuma s kokosovým mlékem dodává nejvíce krémový a hedvábný nápoj., Mým druhým favoritem je neslazené mandlové mléko, protože je trochu lehčí, ale je to stejně dobré.

své oblíbené mléko můžete také smíchat s trochou vody, aby bylo lehčí. Takže neváhejte vyzkoušet recept a provést úpravy podle vašich představ.

slovo o přivedení kurkuma zlatého mléka k varu

Pokud si přečtete níže uvedený recept, uvidíte, že nedoporučuji vařit. Spíše ji přivádím k jemnému varu a podáváme. To je úmyslné, protože podle tohoto článku může vaření kurkumy po dlouhou dobu vést ke ztrátě kurkuminové sloučeniny kurkumy.,