10 Minutters Gurkemeje Gyldne Mælk Opskrift

Lokale Vermonters kalder denne tid af året, den tykkeste af vinteren. Det er, når de fleste af os føler, at vi ikke kan tage mere af disse brutalt kolde temperaturer.

sidste måned tog vi den vanskelige beslutning om at flytte ud af vores nuværende sted til et nyere., Det var en beslutning, der udelukkende var baseret på de høje varmeomkostninger, der følger med at bo i et stort hus. Det nye sted er meget mindre, men det har stadig charmen ved det lignende ne.England-hus, vi alle elsker.

Desværre, midt i alle forberedelserne til flytningen, jeg brækkede en tå (!!) og fik en frygtelig forkølelse. Bevægerne kommer i næste uge, men indtil da er jeg i streng hvile (læger ordrer) og finder i øjeblikket trøst i de magiske helbredende kræfter i denne gurkemeje gyldne mælk.,

Hvis du er ny til at bruge gurkemeje i din madlavning og / eller aldrig prøvet din hånd i at gøre gurkemeje mælk, dette indlæg er for dig. Med sine utrolige helbredende og beroligende egenskaber er denne lette og sunde veganske drik præcis det, du har brug for, især hvis du er som mig, føler dig besejret af disse kolde vinterdage.

mere om de sundhedsmæssige fordele senere. Lad os først tale om, hvad der er gurkemeje mælk, dens fordele, og hvordan det er lavet.,

Hvad Er Gyldne Mælk

Gold mælk er en traditionel Ayurvedisk drik lavet med gurkemeje rod (eller jorden gurkemeje), mælk (oprindeligt lavet med komælk, men kan også være lavet med vegetabilske-baserede og mejeri-fri mælk ligesom mandel og kokos), sort peber og olie.

men i de fleste opskrifter blandes det også med andre gode ingredienser som ingefærrot (eller jord ingefær). Selvom det er helt valgfrit, kan det sødes med uraffinerede sukkerarter som honning og ahornsirup.,

Hvis du har en hurtig research på nettet, vil du blive præsenteret for forskellige andre vilkår for golden mælk. Selvom jeg er sikker på, at der er nogle undtagelser fra reglen, er de stort set de samme ting.

nedenfor er nogle af de mest almindelige udtryk, der bruges til gylden Gurkemejemælk:

• Haldi Doodh: efter at have stammer fra Indien, er dette det oprindelige navn for gylden mælk.,

• Golden Milk Latte: da den er lavet med varm mælk blandet med gurkemeje, henviser nogle mennesker også til denne drink som golden milk latte, golden latte, golden gurkemeje latte eller gurkemeje latte.

• gurkemeje mælk te: jeg har også fundet nogle mennesker, der henviser til denne drink som “mælkete” eller “gylden mælkete.”Jeg antager, at det er en britisk ting, men igen er det stort set den samme ting.

gurkemeje golden milk fordele

Hvis du er bekendt med indisk madlavning, er det sandsynligt, at du allerede kender gurkemeje krydderi (også kendt som en gylden gul krydderi)., Hovedsageligt en hæfteklamme i deres karryretter, gurkemeje er kendt for sine utrolige helbredende egenskaber.forskning viser, at gurkemeje har mange komponenter, der er gode for vores helbred, men den mest veldokumenterede og kendte aktive ingrediens i gurkemeje kaldes curcumin. Dens brug går tilbage til den gamle ayurvediske praksis og har været kendt for at fremme kroppens holistiske helbred med dets antio .idant, antibakterielle, anti-cariogene og antiinflammatoriske egenskaber., (kilde)

Indtagelse af mad og drikkevarer med gurkemeje, som denne Gurkemeje Gyldne Mælk, der er kendt for:

• Hjælpe med at minimere ledsmerter og reducere inflammation
• Bekæmpe forskellige infektioner og bygge (og styrke) immunitet på grund af dens antibakterielle egenskaber
• Hjælpe med en sund, glødende hud
• Forsinkelse diabetes som curcumin ‘ s anti-inflammatoriske og antioxidant egenskaber hjælpe med moderat insulin niveauer. Det har også været en måde at hjælpe med at øge effekten af medicin, der behandler diabetes.
• Beskyt hjernen og forbedre hukommelsesfunktionerne hos al .heimers patienter., Følgende kommer fra dette .ebsted: “undersøgelser viser, at curcumin kan øge niveauerne af hjerneafledt neurotrofisk faktor (BDNF). BDNF er en forbindelse, der hjælper din hjerne med at danne nye forbindelser og fremmer væksten af hjerneceller.”
• Tamme halsbrand og fordøjelsesbesvær spørgsmål

Hvordan man kan Gøre Gyldne Mælk – 3 Forskellige Måder

Nedenfor vil jeg skitsere tre måder at tjene gurkemeje mælk., Når du læser det, vil du se, at metoderne er stort set ens, men de anvendte ingredienser er variationer af de samme ting.

Jeg ønskede at dele dette med dig, da tilgængeligheden af disse ingredienser kan være anderledes baseret på hvor du bor.

Metode #1 – ved Brug af Frisk Gurkemeje – Golden Mælk med Frisk Gurkemeje:

Den første metode er lavet ved hjælp af frisk gurkemeje rod. Her i Vermont finder jeg det normalt i helsekostbutikker., Det er ikke altid tilgængeligt, men når jeg ser det i butikken, tager jeg en flok og opbevarer det i køleskabet. Det holder normalt godt i en måned i køleskabet.

At gøre gyldne mælk med frisk gurkemeje rod, jeg blander usødet hjemmelavet mandel mælk med frisk gurkemeje rod, frisk ingefær, en stang kanel en knivspids sort peber og en smule kokos olie i gryde og kog (mens jeg rør konstant) det i medium varme lige indtil det begynder at ulmer.,k, at det er et godt sted at starte:

sødning agent her er helt frivillig og kan byttes med andre sødestoffer som honning eller stevia., Jeg forsøger personligt at undgå det så meget som jeg kan, fordi jeg normalt drikker denne gyldne latte før sengetid og foretrækker ikke at forbruge sukker lige før jeg gør mig klar til at sove. Det er stadig op til dig.

Metode #2: Brug af malet gurkemeje eller gurkemejepulver

den anden metode er at bruge gurkemejepulver, som er bredt tilgængeligt.,23f0d0″>

i lighed med den foregående metode, kan du blande det hele i en lille gryde og lad det koge, indtil det begynder at ulmer.,

Metode # 3 Bruger Golden Pasta (AKA Gurkemeje Pasta):

en Anden metode, du kan bruge til at gøre gurkemeje guld mælk gør det med gurkemeje pasta (aka golden sæt ind). Hvis du er interesseret i at gøre gurkemeje golden latte til en daglig vane, er denne metode noget for dig.

Hvis du ikke er bekendt, fremstilles gylden pasta ved at blande malet gurkemejepulver (aka gurkemeje krydderi) med olie (dvs.kokosolie), sort peber, vand og andre ayurvediske krydderier som ingefær, kardemomme og kanel., Du laver simpelthen en krukke med den, holder den i køleskabet og indarbejder den i din diæt hver dag på kort tid.i dag sælger de fleste helsekostbutikker gurkemejepasta. Det er dog ret nemt at gøre det hjemme. Du kan finde opskriften, en hurtig ho. – to-video og alle detaljer om at lave gurkemejemælk fra gylden pasta derhjemme i dette gurkemejepasta opskrift blogindlæg.

for at fremstille gylden mælk ved hjælp af gurkemejepasta skal du blot placere en teskefuld gurkemejepasta i et krus, hæld lidt varm mælk over det og sød med dit yndlingssødemiddel. Giv det en blanding, og din gyldne te er klar til at nyde.,

hvordan man laver HALDI MILK VIDEO

Hvorfor bruger vi sort peber & olie i gylden mælk opskrift:

På dette tidspunkt undrer du dig måske over, hvorfor vi bruger sort peber og kokosnøddeolie i denne opskrift. Det vil være lidt teknisk, men jeg vil gøre mit bedste for at forklare:

lad os først starte med hvorfor vi bruger sort peber:

som vi diskuterede tidligere, kaldes nøgleforbindelsen i gurkemeje curcumin. Dette gør gurkemeje så sundt og godt for os., Men desværre for os er vores kroppe ikke i stand til at absorbere (i vores tarm og blodbanen) curcumin, når vi forbruger det bare af sig selv.

det er her sort peber kommer til vores hjælp. En af de aktive komponenter i sort peber, piperin, er kendt for at hjælpe os med at absorbere curcumin, når de interagerer med hinanden.

med andre ord hjælper en knivspids friskmalet sort peber vores krop til at tage nogle af fordelene ved dette magiske gyldne krydderi.,for det andet, lad os tale om, hvorfor vi bruger kokosolie:

den gamle Ayurveda-praksis laver gylden mælkete med lidt ghee. Årsagen til dette skyldes, at curcumin har dårlig opløselighed i vand. Med andre ord, for at vi kan drage fordel af dets fulde potentiale, skal gurkemeje komme i kontakt med olie.

i min version her brugte jeg kokosolie, da den er bredt tilgængelig, men hvis du har adgang til ghee, er du velkommen til at bruge det i stedet.

Her kan du spørge, hvor meget kokosolie skal jeg bruge?, Jeg finder ud af, at de fleste opskrifter bruger en spiseskefuld olie til 2 portioner, som (afhængigt af den mælk, du bruger) giver cirka 2 kopper gurkemeje gylden mælk.

Hvad Mælken Skal jeg Bruge?

den oprindelige opskrift på gylden mælk er lavet med komælk. Jeg bruger dog normalt plantebaserede (mælkefri) mælk som usødet mandelmælk, cashe .nødder eller kokosmælk.blandt alle de forskellige typer mælk, jeg prøvede, finder jeg ud af, at gurkemeje med kokosmælk leverer den mest cremede og silkeagtige drink., Min anden favorit er usødet mandelmælk, da den er lidt lettere, men den er lige så god.

Du kan også blande din yndlingsmælk med lidt vand for at gøre den lettere. Så er du velkommen til at prøve opskriften og foretage justeringer efter din smag.

et ord om at bringe gurkemeje gylden mælk i kog

Hvis du læser opskriften nedenfor, vil du se, at jeg ikke anbefaler at koge den. Snarere bringer jeg det til en blid simmer og serverer. Dette er tilsigtet, fordi ifølge denne artikel, madlavning gurkemeje for lange varigheder kan føre til et tab af curcumin forbindelse af gurkemeje.,