Neexistuje jeden chorvatské kuchyně, a potraviny, země se skládá z potravin tradic jednotlivých regionů. Zatímco kuchyně má kořeny ve starověkých slovanských tradicích, nejvýraznější rozdíly jsou mezi jídlem pevniny a pobřežními oblastmi. Na pevnině kuchyně má velký vliv z Turecka a Maďarska, zatímco pobřežní oblasti mají zřetelně řecké chuť a také italské (zejména Benátské) vliv. Uzenářství je sjednocujícím rysem všech chorvatských potravin.,
Nejlepší Z Nejlepších chorvatských Potravin
Tady je náš výběr z chorvatské jídlo fakta se zvláštním zaměřením na ty, které musíte vyzkoušet, pokud jste v oblasti:
Černé Rizoto
Toto je místně nazýván crni rizot, a je obvykle vyroben s sépie nebo chobotnice, který dává tradiční italský pokrm extrémní mořské plody twist. Specialitou dalmatské oblasti je olivový olej, inkoust chobotnice, červené víno a česnek., Parmazán je obvykle sýr použít, a těsně předtím, než je pokrm hotový, malý chobotnice inkoust změní celé černé, což je neobvyklý vzhled, pro které je známo. Dejte si pozor, jídlo také změní vaše prsty a zuby na černé, ale pochoutka je určitě nejlepším jídlem v Chorvatsku!
Přečtěte si Musí: 10 Diletantský Míst K Návštěvě V Chorvatsku, Na Konci Jeden Quest Za Archaické A Živý
Boskarin
Zdroj Obrázku
Boskarin je pochoutka Istrijského regionu Chorvatska. Jsou to bílý šedý dlouhý dobytek s dlouhými rohy., Servírování boskarinového masa je pouze záležitostí prestižních restaurací-na Istrii je asi čtyřicet míst, jedno v Dubrovníku a deset v Záhřebu, kde ho najdete. Obvykle se podává v místní omáčce s noky nebo těstovinami a maso se obvykle podává jako červený salám nebo steak. K dispozici je také boskarinová ocasní polévka, kterou musíte mít. Boskarin se počítá jako jeden z nejlepších chorvatských jídel tam jsou venku.
Brodetto
jedním z tajemných chorvatských receptů na rybí guláš populární v regionech Istrie, Dalmácie a Kvarner je Brodetto., Jídlo bylo tradičně vyrobeno rybáři v italských pobřežních oblastech Abruzzo a Marche. Také známý jako brudet, jídlo je nyní velmi běžné v celém pobřežním Chorvatsku. Tam je hodně míchání ryb-rybáři obvykle hodil do toho, co oni chytili po celý den do mixu. Grouper a tuňák jsou preferovány, ale ingredience jsou flexibilní a liší se v jednotlivých regionech.
Buzara
toto poměrně jednoduché jídlo z mušlí je běžné v pobřežních oblastech Jadranu a považuje se za chorvatské kulturní jídlo., Miska je tradičně vyrobena z vývaru z bílého vína a olivového oleje, s použitím česneku a rajčat. Buzara sama o sobě znamená vývar a jídlo je zvědavě podobné francouzské pochoutce moules mariniere. Podáváme s tradičním bílým chlebem, miska je také posypána strouhankou pro příjemný vzhled i chuť.,
Navrhl Přečtěte si: 10 Věcí, které Se V Chorvatsku Dopřejte Si to Nejlepší Z Balkánu Nabídky
Fritule
i když tento tradiční a velmi chutné chorvatské, sladké pečivo, vděčí za svůj vznik pobřežních oblastech, které jsou velmi populární po celé zemi. Společný prázdninový přípravek je tvarován jako koblihy a smažen v másle nebo oleji a připomíná italskou dovolenou zeppole a holandský oliebollen. Ty se však liší ve složkách, které jsou vloženy do směsi., Ve skutečnosti se ingredience liší v různých regionech a obvykle zahrnují vaječný žloutek, citronové nebo oranžové výplachy, rakija nebo rum, citrusovou kůru a další věci. Tyto extrémně návykové chorvatské sladkosti by měly být na vašem seznamu věcí, které byste měli vyzkoušet.
Navrhl Přečtěte si: Top 9 Míst K Návštěvě V Záhřebu Vychutnat to Nejlepší Z Jižní Evropě V roce 2021
Istrijského Šunka
tradiční Istrijské jídlo začíná s jednoduchým talíř prsut jsem, pane, což je Istrijského šunka a sýr., Jíst tyto je jako jíst kus historie doslova, protože nejen, že je to tradiční jídlo se datuje staletí, ale šunka zraje 12 až 18 měsíců v závislosti na tom, jak je počasí. Istrijská šunka se obvykle odebírá z kůže vepřového masa, suší se mořskou solí a poté se přidá několik bylin, jako je pepř, česnek, bobkový list a rozmarýn. Vytvrzování je odlišný od Dalmatské šunky, a Istrians použít chladnější Adriatic vítr vyléčit jejich maso, aby se tento tradiční chorvatské jídlo.,
Doporučené Čtení: 10 Chorvatsko Pláže, Které Jsou Neuvěřitelně Efektní,
Malvazija a Teran
Žádný popis jakéhokoli Evropské kuchyně je kompletní bez vědomí na místní víno. Malvazija je istrijské bílé víno, které se dobře hodí k většině chorvatských potravin. Má typické meruňkové a jablečné tóny, které z něj dělají dobrý nápoj, který jde s chorvatskými mořskými plody. Teran je červené víno, které bylo kdysi podpisem chorvatské královské hodnosti. Nejlepší Teran lze nalézt v Coronica, Kobola, a Cattunar, každý v blízkosti vinné révy, ze které je víno vyrobeno., Dva chorvatské nápoje jsou nutností chorvatského pobytu!
Doporučené Čtení: Líbánky V Chorvatsku: Vše, co Potřebujete, Aby Plán Neuvěřitelný Útěk
Peka
Ispod crepnje, doslova pod zvonek, je maso a zelenina jídlo, které je nejblíže k typické chorvatské jídlo. Vaří se pod terakotou nebo železným víkem a nad hořícími uhlíky. Maso může obsahovat cokoli od exotického masa chobotnice nebo telecího masa až po kuře nebo jehněčí maso a je to přípravek, který je známý jako peka., Než se dostanete k pečení masa (které se často vaří se stranou brambor kromě zeleniny), celá věc je posypána olivovým olejem a bylinkami.
doporučené čtení: 10 nejlepších chorvatských ostrovů, které jsou ideální pro vaši příští dovolenou na pláži!lanýže
lanýže
lanýže se staly v globální haute kuchyni docela vztekem, ale Motovunianské lesy na Istrii jsou již nějakou dobu známé svými lanýži. Černé lanýže nebo tartufi nemusí mít stejný profil jako jejich italští bratranci, ale mají silnější vůni., Ve stejné době, oni jsou méně nákladné, než to, co byste najít ve Francii nebo Itálii, na dvou místech, kde lanýže jsou drženy ve velké úctě, a můžete získat chorvatského jídla šíří přes více kurzů s velkorysé množství lanýžů za poloviční cenu jako jinde v Evropě.
Navrhl Čtěte: 5 Nejlepších chorvatských Vodopády, Které Jsou Ideální Oddech Od Letní Šílenství
Fuzi a Pljukanci
chorvatské tradiční těstoviny je vyroben tím, že 5-by-5 čtverců a balení je pevně kolem dřevěnou lžící rukojetí., Těstoviny ve tvaru brku se obvykle vyrábějí s tradiční lanýžovou smetanovou omáčkou, nebo mohou být vyrobeny v červené omáčce, která má boskarin, hovězí maso, kuřecí maso nebo dokonce divokou zvěř. Nejlepším vegetariánským chorvatským jídlem je pljukanci, která je tvarována velmi podobně jako zelené fazole. Žvýkací těstoviny se nejlépe podávají s kýčovitými noky, nebo jak to říkají Chorvaté, njoki.
Další Čtení: 10 Chorvatsko Pláž Střediska Pro Každého Plánování A Krásné Jadranu Dovolená
Tam je spousta Indické jídlo v Chorvatsku, a tam jsou četné restaurace desi v Záhřeb, stejně jako pobřežní města., Pokud však cestujete do země, udělejte si čas ochutnat některé z těchto autentických chorvatských jídel a nápojů, abyste získali skutečnou chuť místa. Takže už nečekejte a naplánujte si chorvatskou dovolenou hned teď!
lidé také čtou:
portugalská kuchyně ukrajinská kuchyně Švédská kuchyně
Hledáte si mezinárodní dovolenou?
Rezervujte si nezapomenutelnou dovolenou na TravelTriangle s 650 + ověřenými cestovními kancelářemi pro 65 + domácích a mezinárodních destinací.
Leave a Reply