hur man använder godis formar ordentligt

Jag tror att veta hur man använder godis formar ordentligt är mycket viktigt eftersom det är ett snabbt sätt att dekorera dina kakor och muffins och bra för de sista minuten överraskning order!

men precis som allt annat där ute, även med hjälp av godis formar kräver viss praxis för att uppnå ”finess.”

här är några tips att komma ihåg:

– överhett inte din choklad. Om det brinner kommer du att sluta med klumpar och det är värdelöst för att använda i godisformar.,

– överfyll inte dina mögelhåligheter eller du kommer att sluta med hemska blobbar. Jag kommer att diskutera detta senare…

– rusa inte och ta bort chokladbitarna innan de har helt härdat eller annars kommer de att bryta / smälta.

– Du kan göra dessa chokladdekorationer månader i förväg. Så, om du får en sista minuten tårta eller cupcake order, kommer du alltid att ha något till hands. Förvara dem i en sluten behållare vid rumstemperatur. Se till att placera varje chokladbit på ett litet ark av vax papper så att bitarna inte hålla ihop.,

– det finns många märken av chokladformar/godis formar där ute. Jag älskar personligen CK formarna. Deras kvalitet är utmärkt. Deras priser är rimliga. De är lätta att tvätta och de har ett stort utbud av mönster!

– Smörj inte dina godisformar med oljesprayer eller förkortning. Det skapar en märklig oljig glans på dina chokladbitar och detaljerna i formen överför inte på choklad ordentligt heller.

– När dina chokladbitar har härdat, använd inte skedar och spatler för att lyfta chokladbitarna ur kaviteterna., Det kommer bara att skada dem. Fortsätt läsa för att se hur bitarna ska tas bort ordentligt…

för att använda godisformar behöver du följande tillbehör:

godisform (Jag använder en snöflinga godisform men du kan använda vilken form av mögel du vill)
smält choklad eller godis smälter
Squeeze flaska (eller du kan använda en rörpåse med en mycket fin rund spets)
vaxpapper

och här är stegen:

Steg 1:

sätt en massa godis smälter i en kramflaska. Värm i mikrovågsugnen vid 15 sekunders steg tills godis är helt smält.,

skaka flaskan lite för att se till att det inte finns några klumpar.

steg 2:

pressa smält choklad i håligheten i din godisform. Se till att du bara klämmer ut choklad i mitten.

börja inte flytta din flaska runt!

steg 3:

sluta klämma din flaska när cavity id ca 3/4 full. Försök inte att fylla i hörnen!

steg 4:

håll nu kanten på din godisform och börja försiktigt knacka upp och ner på bordet. Chokladen kommer att spridas i de tomma hörnen.,

tappningen blir också av med luftbubblor. Så du kommer inte sluta med små ”prickar” på dina chokladbitar.
när alla hålrum är fyllda med choklad, placera din form i frysen i ca 10 minuter eller tills chokladen härdar.

Steg 5:

Lägg ett ark vaxpapper på bordet och vänd försiktigt din godisform. Ge din mögel en liten kran på toppen och chokladbitarna ska bara börja poppa ut.

och det är det. Du är färdig!,
Använd dem på dina kakor och muffins

nu när vi är klara med handledningen, låt mig förklara varför jag fortsatte att berätta för dig att inte överfylla dina hålrum …

Här är ett hålrum som jag överfyllt med smält choklad.

se hur det ser ut som en stor pöl…

Vill du se hur den blobben såg ut efter chokladhärdad?

Här går du…

snöflingan till vänster är från den överfyllda håligheten.

snöflingan till höger är från hålrummet som bara fylldes 3/4 av vägen och spred sig sedan runt med tappning.,

vilken Vill du ha på dina muffins? Tja, det handlar om det för idag.

Jag hoppas att du hittade den här handledningen och alla de tips som är till hjälp

Glad caking alla!

senaste uppdateringen på 2021-02-07 / Affiliate länkar / bilder från Amazon Product Advertising API