– luulen, tietäen, miten käyttää karkkia muotit oikein on erittäin tärkeää, koska se on nopea tapa sisustaa kakkuja ja cupcakes ja hyvä niille, viime hetken yllätys tilauksia!
kuitenkin, aivan kuten kaikki muukin siellä, jopa karkkimuottien käyttäminen vaatii jonkin verran harjoittelua ”Finessen saavuttamiseksi.”
Tässä muutamia vinkkejä pitää mielessä:
– Älä ylikuumentaa suklaa. Jos se palaa, päädyt möykkyjä ja se on hyödytön käyttää karkkimuotteja.,
– älä täytä muottionkalojasi liikaa tai päädyt hirvittäviin möykkyihin. Aion keskustella tästä myöhemmin…
– Älä kiirehdi ja poistaa suklaa paloiksi ennen kuin ne ovat täysin kovettunut tai muuten he tauko/ sulaa.
– näitä suklaakoristeita voi tehdä jo kuukausia etukäteen. Joten, jos saat viime hetken kakku tai cupcake tilaus, sinulla on aina jotain käsillä. Säilytä ne suljetussa astiassa huoneenlämmössä. Varmista, että laitat jokaisen suklaapalan pienelle vahapaperilevylle, jotta palat eivät tartu yhteen.,
– suklaamuottien / karkkimuottien merkkejä on paljon. Itse rakastan CK-muotteja. Niiden laatu on erinomainen. Niiden hinnat ovat kohtuullisia. Ne on helppo pestä ja niillä on valtava valikoima malleja!
– älä voitele karkkimuottejasi öljysuihkeilla tai lyhentämällä. Se luo suklaapaloille omalaatuisen rasvaisen kiillon, eivätkä muotin yksityiskohdat myöskään siirry suklaaseen kunnolla.
– Kun suklaa kappaletta on kovettunut, älä käytä lusikat ja lastat nosta suklaa paloja pois onteloita., Se vain vahingoittaa heitä. Pidä käsittelyssä nähdä, miten palaset pitäisi olla asianmukaisesti poistettu…
jos Haluat käyttää karkkia muotit, tarvitset seuraavat tarvikkeet:
Karkkia hometta (käytän lumihiutale karkkia hometta, mutta voit käyttää mitä tahansa suunnittelu hometta haluat)
Sulatettu suklaa tai karkkia sulaa
Purista pullo (Tai voit käyttää pursotuspussien kanssa erittäin hieno pyöreä kärki)
Wax paperi
Ja tässä ovat vaiheet:
Vaihe 1:
Laittaa kasan karkkia sulaa purista pullo. Kuumenna mikrossa 15 sekunnin välein, kunnes karkit ovat täysin sulaneet.,
ravista pulloasi hieman, jotta varmistat, ettei siinä ole paakkuja.
Vaihe 2:
Purista sulanut suklaa onteloon karkkia hometta. Varmista, että puristat vain suklaata keskeltä.
älä ala liikuttamaan pulloasi ympäriinsä!
Vaihe 3:
Lopeta puristamalla pullon, kun ontelon tunnus noin 3/4 täynnä. Älä yritä täyttää kulmiin!
Vaihe 4:
Nyt, pidä reuna karkkia hometta ja varovasti aloittaa napauttamalla sitä ylös ja alas pöydälle. Suklaa leviää niihin tyhjiin kulmiin.,
salakuuntelu pääsee myös eroon ilmakuplista. Suklaapaloissa ei siis ole pieniä ”pisteitä”.
Kun kaikki kolot ovat täynnä suklaata, aseta muotti pakastimeen noin 10 minuutiksi tai kunnes suklaa kovettuu.
Vaihe 5:
Aseta arkki voipaperi pöydälle ja varovasti käännä karkkia hometta. Anna homeelle pieni napautus päälle ja suklaapalojen pitäisi vain alkaa poksahtaa ulos.
ja se siitä. Olet mennyttä!,
Käyttää niitä teidän kakkuja ja cupcakes 🙂
Nyt, että olemme tehneet opetusohjelma, anna minun selittää, miksi minulla ei OLE ylitäytön sinun onteloita…
Tässä on ontelo, että olen liian täynnä sulanut suklaa.
Katso, miten se näyttää iso lätäkkö…
Haluatko nähdä, mitä se möykky näytti sen jälkeen, kun suklaa on kovettunut?
Tässä.
lumihiutale vasemmalla on liikaa onkalo.
oikealla oleva lumihiutale on kolosta, joka täyttyi vain 3/4 matkalla ja levisi sitten naputtelemalla ympäriinsä.,
kumpaa haluaisit kuppikakkujesi päälle? 😉
No, siinä kaikki tältä päivältä.
toivon, että löysit tämän opetusohjelman ja kaikki nuo vinkit avuliaaksi 🙂
Iloinen paakkuuntuminen kaikille!
viimeisin päivitys 2021-02-07 / Affiliate links / Images from Amazon Product Advertising API
Leave a Reply