- Actiune
- Tweet
- Pin
Gros și consistent tocană de legume, care sunt în mod natural fără gluten și vegane! Folosiți legumele preferate în această rețetă aromată, savuroasă și reconfortantă!,chiar dacă este mai Acum, nu sunt destul de pregătit să-mi iau rămas bun de la mâncarea de confort și m-am jucat cu această tocană de legume groasă și consistentă în ultimele două săptămâni.pentru a scurta o poveste lungă, totul a început când am făcut un post experimental de 48 de ore și aveam nevoie de o masă consistentă pentru a rupe postul cu care ar fi ușor pe stomac, dar totuși hrănitor. Pe lângă faptul că sunt ambalate cu vitamine și fibre, legumele rădăcinoase sunt o alegere minunată post-rapidă, în cazul în care vă aflați vreodată în aceeași situație!, Aruncați-le în această tocană de legume și veți fi bine să mergeți!există un anumit tip de rețetă de tocană de legume pe care o puteți găsi pe internet: cartofi și morcovi; roux îngroșat; aromat cu roșii și vin. A mea este aceeași idee generală, dar această versiune are un pic de spin Shannon pe ea și cred că vă veți bucura!am folosit făină de orez brun din cereale integrale pentru a îngroșa supa și a-i oferi un impuls suplimentar de nutriție, dar ar trebui să poți folosi aproape orice făină care ți-ar plăcea.,am observat că majoritatea tocanelor de legume solicită aproximativ o ceașcă de vin roșu. Îmi place constată că vinul se adaugă la această consistent vegan tocană, dar pentru condimente sunt simple, simt că o cantitate mai mică de vin alb vă permite să vă bucurați de aroma de legume mai mult, și dă vasul un pic de fler Mediteranean.
această tocană conține un întreg cvartet de ingrediente preferate pentru a stimula umami. Pasta de tomate, sosul de soia, drojdia nutritivă și marmitul – ultimele două fiind din ce în ce mai opționale., Am vrut să surprind acea aromă super savuroasă pe care tocanele pe bază de carne tind să o aibă, dar să ți-o ofer într-o tocană vegană de „vită”.
(În acest scop, acest fel de mâncare este excelent cu bucăți vegane fără carne de vită-cum ar fi licitațiile Gardein sau bucățile TVP re – hidratate-adăugate.puteți adăuga, de asemenea, o altă proteină ca năutul la această rețetă dacă mazărea verde nu este suficientă pentru dvs.! În ceea ce privește alte variante: faceți-l picant adăugând fulgi de ardei roșu sau ardei iute; schimbați în orice legume abundente care vă plac; adăugați aproximativ 2 căni de kale tocat cu 10 minute înainte de a face supa., Puteți merge într-adevăr propria direcție cu această bază.
cred că această tocană de legume ar fi, de asemenea, incredibilă cu găluștele preferate adăugate și cantitatea de roux redusă ușor. Data viitoare când încerc acest lucru cu găluște, voi actualiza cu rețeta și rezultatele mele!
Consistent Tocană de Legume
Un joc clasic de tocană de legume cu propriul meu pe ea!, Consistent și bogat, plin de aromă umami, veți iubi această tocană în timpul iernii sau în orice moment al anului!,
Pentru restul de tocana de legume:
- 1mediumsweet potatocubed (aproximativ 2 cani)
- 4smallYukon aur sau roșu potatoescubed (aproximativ 2 cani)
- 2tbsptomato inserați codul
- 1tbspsoy sos(utilizarea tamari să păstreze acest strict fără gluten)
- 1tbspnutritional de drojdie(optional)
- 1tspliquid fum
- 1tspmarmite(opțional)
- 1cupfrozen mazăre
- 2tbspred otet de vin
- sarea gust (eu folosesc de aproximativ 1 lingurita)
Instrucțiuni
-
se Adaugă ulei de măsline într-o oală mare la foc mediu., Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați ceapa, țelina și morcovul. Gatiti, amestecand ocazional, timp de aproximativ 7-9 minute sau pana cand ceapa se inmoaie. Adăugați usturoiul, ardeiul negru și ierburile proaspete și gătiți încă 2 minute.adăugați făina încet în timp ce amestecați legumele pentru a le acoperi cu ea. După ce se adaugă toată făina, gătiți timp de aproximativ 1 minut, amestecând constant. Adăugați foarte încet vinul alb și bulionul de legume, aproximativ 1/4 cană la un moment dat, amestecând continuu, astfel încât lichidul și făina să fie încorporate fără bulgări.,se amestecă cartofii, cartofii dulci, pasta de tomate, sosul de soia, drojdia nutritivă, fumul lichid și marmitul. Aduceți la fierbere blândă, apoi reduceți la foc mic. Gatiti neacoperit, amestecand ocazional, pana cand legumele sunt fragede si tocanul se ingroasa, 20-30 de minute.se amestecă mazărea congelată și oțetul de vin roșu și se fierbe încă 5 minute sau până când mazărea este caldă. Se condimentează după gust cu sare și piper și oțet suplimentar, dacă se dorește. Serviți fierbinte.,
Rețetă Video
rețete note
ierburi proaspete: cumpăr pachetul „amestec de păsări de Curte” de la magazinul meu alimentar, care conține cimbru, rozmarin și salvie și folosesc cantități egale din fiecare. Puteți amesteca și potrivi în funcție de ceea ce preferați și este disponibil; eu folosesc 1 lingura de fiecare planta. Totalul ar trebui să fie de 3 linguri.,Portie (1 sasea reteta)
Mai multe rețete de tocană care sunt mari pe legume:
stralucitoare tocană de legume marocane
Turmeric năut tocană
Real Deal Vegan Chili
Leave a Reply