végső kiadós zöldségpörkölt

természetesen gluténmentes és vegán! Használja kedvenc zöldségeit ebben az ízletes, ízletes, megnyugtató receptben!,

annak ellenére, hogy most már lehet, nem vagyok kész elbúcsúzni a kényelmi ételektől, és az elmúlt hetekben ezzel a vastag, kiadós zöldségpörkölttel játszottam.

ahhoz, hogy egy hosszú történet rövid, az egész akkor kezdődött, amikor én egy kísérleti 48 órás gyors, és szükség van egy kiadós étkezés megtörni a gyors, hogy könnyű lenne a gyomrom, de még mindig tápláló. Amellett, hogy tele van vitaminokkal, rost, gyökérzöldségek egy félelmetes utáni gyors választás, abban az esetben, ha valaha is találja magát ugyanabban a helyzetben!, Dobd bele őket ebbe a zöldségpörköltbe, és máris mehetsz!

van egy bizonyos fajta zöldségpörkölt recept, amely megtalálható az interneten: burgonya és sárgarépa alapú; roux megvastagodott; ízesített paradicsom és bor. Az enyém ugyanaz az általános ötlet, de ez a verzió egy kicsit Shannon spin rajta, és azt hiszem, élvezni fogja!

teljes kiőrlésű barna rizslisztet használtam a leves sűrítéséhez, és a táplálék további növeléséhez, de szinte bármilyen lisztet használhatsz, amit szeretnél.,

észrevettem, hogy a legtöbb zöldségpörkölt körülbelül egy csésze vörösbort igényel. Szeretem a jegyzeteket, hogy a bor hozzáadja ezt a kiadós vegán pörköltet, de mivel a fűszerek egyszerűek, úgy érzem, hogy egy kisebb mennyiségű fehérbor lehetővé teszi, hogy jobban élvezze a zöldségek ízét, és egy kis mediterrán hangulatot ad az ételnek.

Ez a pörkölt tartalmaz egy egész kvartett kedvenc összetevők, hogy növeljék umami. Paradicsompüré, szójaszósz, táplálkozási élesztő, marmite-az utóbbi kettő egyre inkább választható., Meg akartam ragadni azt a szuper sós ízt, amelyet a húsalapú pörköltek általában tartalmaznak, de vegán “marhahús” pörkölt formájában.

(ebből a célból ez az étel nagyszerű vegán marhahúsmentes darabokkal-például Gardein-szel vagy újra hidratált TVP-darabokkal-tette hozzá.)

akkor is hozzáadhat egy másik fehérjét, például csicseriborsót ehhez a recepthez, ha a zöldborsó nem elegendő az Ön számára! Ami a többi változatot illeti: tegye fűszeressé pirospaprika pelyhek vagy forró paprika hozzáadásával; cseréljen bármilyen kedves zöldséget; adjon hozzá körülbelül 2 csésze apróra vágott kelkáposztát 10 perccel a leves elkészítése előtt., Ezzel a bázissal valóban megy a saját iránya.

azt hiszem, ez a zöldségpörkölt is hihetetlen lenne a kedvenc gombócokkal, és a roux mennyisége kissé csökkent. Ha legközelebb gombóccal próbálkozom, frissítem a receptemet és az eredményeimet!

4.91 10 szavazat

Print

Kiadós Zöldség Ragu

A klasszikus zöldséges ragut a saját kis csavart!, Kiadós és gazdag, tele umami íz, imádni fogod ezt a pörköltet télen vagy az év bármely szakában!,

a többi zöldség ragu:

• 1mediumsweet potatocubed (2 csésze)
• 4smallYukon arany vagy piros potatoescubed (2 csésze)
• 2tbsptomato paszta
• 1tbspsoy szósz(használd a tamari, hogy tartsa meg ezt a szigorú gluténmentes)
• 1tbspnutritional élesztő(nem kötelező)
• 1tspliquid füst
• 1tspmarmite(opcionális)
• 1cupfrozen borsó
• 2tbspred borecet
• saltto íze (én körülbelül 1 tk)

Utasítás

1. Hozzáadás az olíva olajat egy nagy fazékban közepes lángon., Miután az olaj forró, adjuk hozzá a hagymát, zeller, sárgarépa. Szakács, alkalmanként megkeverve, körülbelül 7-9 percig, vagy amíg a hagyma meg nem lágyul. Adjuk hozzá a fokhagymát, a fekete borsot, a friss fűszernövényeket, szakács további 2 percig.

2. lassan adjuk hozzá a lisztet, miközben keverjük a zöldségeket, hogy bevonjuk őket. Miután az összes lisztet hozzáadjuk, szakács körülbelül 1 percig, miközben folyamatosan keverjük. Nagyon lassan adjuk hozzá a fehérbor-és zöldséglevest, körülbelül 1/4 csésze egy időben, folyamatos keverés közben úgy, hogy a folyadék és a liszt vannak beépítve csomómentes.,

3. Keverje hozzá a burgonyát, az édesburgonyát, a paradicsompürét, a szójaszószt, a tápélesztőt, a folyékony füstöt és a marmit. Enyhén forraljuk, majd csökkentsük pároljuk. Szakács fedetlen, alkalmanként megkeverve, amíg a zöldségek meg nem puhulnak, a pörkölt megvastagodik, 20-30 perc.

4. Keverje hozzá a fagyasztott borsót és a vörösborecetet, majd szakács további 5 percig, vagy amíg a borsó meleg. Szezon ízlés szerint sóval, borssal, valamint további ecetet, ha szükséges. Tálaljuk forró.,

Recept, Video

Recept Megjegyzések

FRISS FŰSZERNÖVÉNYEK: megveszem a “Baromfi Keverék” csomag a boltban, amely tartalmaz, kakukkfű, rozmaring, zsálya, valamint a használat egyenlő mennyiségű minden. Akkor keverjük össze, majd egyezik attól függően, hogy mit szeretne, és rendelkezésre áll; Én használ 1 evőkanál minden gyógynövény. A teljes legyen 3 evőkanál.,Z (1 hatodik recept)

Kalória 286Calories a Kövér 63

% Napi Érték*

Kövér 7g11%

Telített Zsír 1g6%

többszörösen Telítetlen Zsír 1g

Egyszeresen telítetlen Zsír 5g

Nátrium-339mg15%

Kálium 981mg28%

Szénhidrátok 48g16%

Rost 7g29%

Cukor 8g9%

Fehérje 7g14%

– Vitamin 1940IU39%

C-Vitamin 36mg44%

Kalcium 110mg11%

Vas 2mg11%

* Százalékos Napi Értékek alapja egy 2000 kalóriás étrend.,

további pörkölt receptek, amelyek nagyok a zöldségeken:

izzó Marokkói zöldségpörkölt

kurkuma csicseriborsó pörkölt

valódi üzlet vegán Chili