poate sparanghelul să meargă prost?

sparanghelul este una dintre cele mai scumpe legume și este în sezon doar câteva luni în fiecare an. Deci, nu este de mirare că doriți să profitați la maximum de fiecare dată când îl cumpărați. Dar este ușor ca sparanghelul să se piardă în sertarul mai crocant în ziua în care l-ați cumpărat doar pentru a-l găsi câteva zile mai târziu. Poate sparanghelul să meargă rău?sau poate sparanghelul este în vânzare și întotdeauna încercați să profitați de o afacere bună. Sulițele sunt încă verzi și ferme, așa că te gândești să cumperi câteva ciorchini., Dar înainte de a vă aproviziona cu veggie, doriți să știți cât timp îl puteți păstra în depozit înainte de a se strica. Sau care este cel mai bun mod de ao stoca, astfel încât să dureze cel mai mult.

dacă oricare dintre aceste întrebări sună familiar, sunteți în locul potrivit. Mai jos trecem prin semne de deteriorare, practici de depozitare și cât timp sparanghelul rămâne proaspăt. Să intrăm în nitty-curajos.

Poate Sparanghel Merge Rău? Cum Să Spun Dacă Sparanghelul A Mers Prost?,

ca toate legumele, sparanghelul merge prost; nu există nici o îndoială despre asta. Când vine vorba de semne de sparanghel răsfățat, căutați suspecții obișnuiți:

• mucegai (strat fuzzy alb, cel mai adesea pe muguri)
• putregai (sulițe sau muguri au devenit negri)
• miros neplăcut
• sulițe subțiri sau super limp

Dacă oricare dintre ele este prezent, este timpul ca veggie să meargă.,

în Afară de cele, unele simptome informează că vegetarian nu este asa de fresh:

• spears și muguri de iluminat in culoare, de la verde vibrant de culoare verde
• partea de jos a suliță pierde fermitatea (un nou sulița are aproape o din lemn-cum ar fi de bază)
• spears a devenit oarecum moale și moale

în Timp ce alea nu inseamna vegetarian este nesigur să mănânce, au spus în mod clar că timpul se scurge. Și dacă tot vrei să o mănânci, este acum sau niciodată. Un astfel de sparanghel nu este la vârful calității sale, dar cel puțin în opinia mea, este încă suficient de bun pentru a mânca., Mai ales dacă aveți de gând să gătească sau abur-L, care este cel mai probabil cazul. Sparanghelul gătit este destul de moale în orice fel, așa că nu va fi o diferență atât de mare dacă începeți cu tulpini oarecum limpezi. Pe scurt, depinde de dvs. dacă îl utilizați sau îl aruncați.

Cât Timp Nu Sparanghel Trecută?sparanghelul cocsat durează aproximativ cinci zile la frigider într-un recipient etanș.,când vine vorba de sparanghel proaspăt, termenul de valabilitate depinde în întregime de modul în care îl depozitați.dacă îl lăsați pe tejghea sau în cămară, acesta începe să se deterioreze în calitate în două zile și devine inutil după aproximativ cinci zile.când vine vorba de depozitarea în frigider, acesta poate păstra prospețimea acolo între 5 și 14 zile. Încă o dată, totul depinde de modul în care îl stocați și dacă puteți fi deranjat cu pași suplimentari pentru a face să dureze cât mai mult posibil. Să vorbim despre acele practici de stocare, atunci.

cum se păstrează sparanghelul proaspăt?,

știți deja că locul optim pentru depozitarea sparanghelului este frigiderul. Ar trebui să lăsați buchetul înfășurat cu benzi de cauciuc cu care a venit. Benzile păstrează buchetul împreună și ușurează mutarea legumelor în jur.când vine vorba de modalități prin care puteți refrigera sparanghelul, există cel puțin trei dintre ele:

• modul obișnuit. Doar aruncați-l în sertarul de legume și sunați-l pe zi. Destul de bun pentru ca veggie să dureze aproximativ cinci zile în bună calitate.
• învelite în prosoape de hârtie umedă ()., Înfășurați partea inferioară a tulpinilor în prosoape de hârtie umedă, astfel încât acestea să rămână proaspete câteva zile mai mult. În acest fel, sparanghelul ar trebui să fie bun timp de 5 până la 7 zile, uneori chiar mai mult.
• tulpini în apă (). Prosoapele de hârtie se usucă în cele din urmă, iar această metodă evită cu totul această problemă. În schimb, scufundați partea inferioară a tulpinilor în apă rece și acoperiți partea superioară cu o pungă de congelator. Această metodă vă permite să păstrați sparanghelul timp de 10 până la chiar 14 zile fără prea multe schimbări de calitate., Este un pic consumatoare de timp, deși, pentru că în afară de prep inițială, aveți nevoie pentru a schimba apa la fiecare câteva zile sau când devine tulbure.după cum puteți vedea, cu cât sunteți dispus să faceți mai multă muncă, cu atât mai mult puteți stoca sparanghelul. Dacă intenționați să terminați întreaga grămadă în câteva zile, nu cred că are sens să vă deranjați să vă scufundați în apă sau să folosiți prosoape de hârtie. Dar dacă chiar și cea mai lungă perioadă de depozitare menționată este prea scurtă pentru nevoile dvs., este timpul să vă gândiți la îngheț.,

  

  Poți Congela Sparanghel?

  sparanghelul îngheață destul de bine. Desigur, cu siguranță nu va rămâne ferm după îngheț și decongelare, dar nici nu o face după gătit, așa că nu este mare lucru. Întregul proces de congelare implică albirea și este foarte similar cu congelarea broccoli. Iată cum să procedați:

  1. pregătiți sparanghelul. Spălați tulpinile și tăiați-le astfel încât să le folosiți cu ușurință pentru gătit când va veni timpul., Dacă faci asta acum, nu va trebui să te ocupi de asta mai târziu.
  2. aduceți o oală cu apă la fierbere.
  3. pregătiți o baie rece pentru veggie. Un bol sau o chiuvetă cu apă rece ar trebui să facă treaba. Adăugați cuburi de gheață Pentru puncte bonus.
  4. aruncați sparanghelul tăiat în apă clocotită și lăsați-l să gătească între 90 de secunde (pentru bucăți subțiri) și 3 minute (pentru cele foarte groase).
  5. transferați sulițele în baia rece și lăsați-le acolo câteva minute, astfel încât procesul de gătit se oprește.
  6. scurgeți bine legumele., De obicei, le așez pe un prosop de bucătărie timp de aproximativ 15 minute, apoi îndepărtez orice picături de apă rămase cu un prosop.
  7. porționați bucățile în pungi de congelator. Fiecare pungă ar trebui să aibă cât de mult aveți nevoie pentru un singur fel de mâncare, pentru a asigura înghețarea ușoară. Etichetați pungile dacă doriți.
  8. congelați pungile pregătite.dacă înghețați câteva ciorchini de sparanghel, o puteți face în loturi. Doar asigurați-vă că apa fierbe înainte de a cădea într-un alt lot și că păstrați baia rece la rece.,când vine vorba de dezghețare, o puteți face peste noapte la frigider sau adăugați legumele congelate dacă funcționează pentru felul de mâncare pe care îl pregătiți.
     

     pe scurt

     • mucegai, putregai, sulițe slimy, sau un miros off sunt semne sigur sparanghel este rău. Dacă sulițele sunt de culoare blandă sau nu la fel de rigide ca înainte, depinde de tine dacă folosești veggie sau îl arunci.
     • sparanghelul gătit durează aproximativ cinci zile în frigider închis bine.
     • păstrați sparanghelul proaspăt în sertarul mai crocant timp de aproximativ cinci zile., Înfășurați partea inferioară a tulpinilor în prosoape de hârtie umedă pentru a obține încă câteva zile de bună calitate sau scufundați fundul în apă pentru a obține până la 14 zile de depozitare.
     • dacă trebuie să păstrați sparanghelul pe termen lung, congelați-l.