kan asparges gå dårligt?

asparges er en af de dyrere grøntsager og er i sæsonen for kun et par måneder hvert år. Så det er ikke underligt, at du vil få mest muligt ud af det hver gang du køber det. Men det er nemt for asparges at gå tabt i skarpere skuffen den dag, du har købt den kun for at finde den et par dage senere. Kan asparges gå dårligt?

eller måske asparges er til salg, og du forsøger altid at drage fordel af en god handel. Spydene er stadig grønne og faste, så du tænker på at købe et par klaser., Men før du lager op på veggie, du ønsker at vide, hvor længe du kan holde det på lager, før det ødelægger. Eller hvad er den bedste måde at gemme den på, så den varer længst.

hvis nogen af disse spørgsmål lyder bekendt, er du på det rigtige sted. Nedenfor gennemgår vi tegn på ødelæggelse, opbevaringspraksis, og hvor længe asparges forbliver frisk. Lad os komme ind i den nitty-gritty.

Asparges Kan Gå galt? Hvordan Kan Man Se, Om Asparges Gik Dårligt?,

som alle grøntsager går asparges Dårligt; der er ingen tvivl om det. Når det kommer til tegn på forkælet asparges, kigge efter the usual suspects:

• skimmel (hvid fuzzy lag, oftest på knopper)
• rot (spyd eller knopper blev sort)
• ubehagelig lugt
• slimet eller super halte spears

Hvis enten man er til stede, er det tid til veggie til at gå.,

Udover dem, der er nogle symptomer, der oplyser, at de veggie er ikke så frisk længere:

• spears og knopper lysere i farven, og er gået fra levende grøn til lys grøn
• i bunden af spyd mister fasthed (en frisk spyd har en næsten træ-som base)
• spears ved at blive lidt slap og grødet

Mens dem, der ikke mener veggie er farligt at spise, de fortæller dig klart, at dens tid er ved at løbe ud. Og hvis du stadig vil spise det, er det nu eller aldrig. Sådan asparges er ikke på toppen af sin kvalitet, men i det mindste efter min mening er den stadig god nok til at spise., Især hvis du skal lave mad eller dampe det, hvilket sandsynligvis er tilfældet. Kogt asparges er ganske blød enten måde, så der vil ikke være så meget af en forskel, hvis du starter med noget halte stilke. Kort sagt, det er op til dig, hvis du bruger det eller kasserer det.

Hvor Lang tid tager Asparges Sidste?

koket asparges varer cirka fem dage i køleskabet i en lufttæt beholder.,

når det kommer til frisk asparges, afhænger holdbarheden helt af, hvordan du opbevarer den.

Hvis du lader det stå på tælleren eller i spisekammeret, begynder det at forringes i kvalitet inden for to dage og bliver ubrugelig efter ca.fem dage.

når det kommer til opbevaring i køleskabet, kan det bevare friskheden der i mellem 5 og 14 dage. Endnu en gang afhænger det hele af, hvordan du opbevarer det, og hvis du kan blive generet med ekstra trin for at få det til at vare så længe som muligt. Så lad os tale om opbevaringspraksis.

Hvordan opbevares frisk asparges?,

du ved allerede, at det optimale sted til opbevaring af asparges er køleskabet. Du skal forlade bunken indpakket med gummibånd, den fulgte med. Båndene holder bunken sammen og gør det nemt at flytte grøntsagerne rundt.

når det kommer til måder, hvorpå du kan køle asparges, er der mindst tre af dem:

• den sædvanlige måde. Bare smid det i grøntsagsskuffen og kald det en dag. God nok til, at veggien varer cirka fem dage i god kvalitet.
• indpakket i våde papirhåndklæder ()., Pakk bunden af stilkene i våde papirhåndklæder, så de forbliver friske i et par dage længere. På denne måde skal aspargesen være god i 5 til 7 dage, nogle gange endnu længere.
• stilke i vand (). Papirhåndklæder tørrer til sidst ud, og denne metode undgår dette problem helt. I stedet nedsænker du bunden af stilkene i koldt vand og dækker toppen med en frysepose. Denne metode giver dig mulighed for at opbevare asparges i 10 til endda 14 dage uden meget ændring i kvalitet., Det er dog lidt tidskrævende, for udover den indledende forberedelse skal du skifte vand hvert par dage, eller når det bliver overskyet.

som du kan se, jo mere arbejde du er villig til at gøre, jo længere kan du opbevare aspargesen. Hvis du planlægger at afslutte hele bunken om et par dage, synes jeg ikke, det er fornuftigt at gider med at nedsænke i vand eller bruge papirhåndklæder. Men hvis selv den længste nævnte opbevaringsperiode er for kort til dine behov, er det tid til at tænke på frysning.,

Kan Du Fryse, Asparges?

asparges fryser ganske godt. Selvfølgelig vil det ikke forblive fast efter frysning og optøning, men det gør det heller ikke efter madlavning, så det er ikke så stort. Hele fryseprocessen involverer blanchering og ligner super frysning af broccoli. Sådan gør du det:

1. Forbered aspargesen. Vask stilkene og skær dem op, så du nemt kan bruge dem til madlavning, når tiden kommer., Hvis du gør det nu, behøver du ikke tage dig af det senere.
2. Bring en gryde med vand i kog.
3. Forbered et koldt bad til veggie. En skål eller vask med koldt vand skal gøre jobbet. Tilføj isterninger til bonuspoint.
4. slip den skårne asparges i kogende vand, og lad den koge i mellem 90 sekunder (til tynde stykker) og 3 minutter (til meget tykke).
5. Overfør spydene i det kolde bad, og lad dem være der i et par minutter, så madlavningsprocessen stopper.
6. Tøm grøntsagerne grundigt., Jeg lægger dem normalt på et køkkenhåndklæde i cirka 15 minutter, fjern derefter eventuelle resterende vanddråber med et håndklæde.
7. del stykkerne i fryseposer. Hver taske skal have så meget som du har brug for til en enkelt skål for at sikre let frysning. Mærk poserne, hvis du vil.Frys de tilberedte poser.

Hvis du fryser et par bunker asparges, kan du gøre det i partier. Bare sørg for, at vandet koger, før du falder i en anden batch, og at du holder det kolde bad koldt.,

når det kommer til afrimning, kan du gøre det natten over i køleskabet, eller tilsæt grøntsagerne frosne, hvis det fungerer til den skål, du forbereder.

I en nøddeskal

• skimmel, rådne, slimede spyd eller en lugt er sikre tegn på, at aspargesen er dårlig. Hvis spydene er intetsigende i farve, eller ikke så stive som de plejede, er det op til dig, hvis du bruger veggie eller kasserer den.
• kogt asparges varer cirka fem dage i køleskabet lukket tæt.
• Opbevar frisk asparges i skarpere skuffen i cirka fem dage., Pakk bunden af stilkene i våde papirhåndklæder for at få et par dage mere af god kvalitet, eller nedsænk bunden i vand for at få op til 14 dages opbevaring.
• hvis du har brug for at opbevare asparges på lang sigt, skal du fryse den.