a spárga rosszul megy?

A spárga az egyik drágább zöldség, évente csak néhány hónapig van szezonban. Tehát nem csoda, hogy a legtöbbet szeretné kihozni belőle minden alkalommal, amikor megvásárolja. De a spárga könnyen eltévedhet a ropogós fiókban azon a napon, amikor megvásárolta, csak néhány nappal később találja meg. A spárga rosszul megy?

vagy talán a spárga eladó, mindig megpróbálod kihasználni egy jó üzletet. A lándzsák még mindig zöldek és szilárdak, ezért azon gondolkodsz, hogy veszel pár csokrot., De mielőtt feltölti a zöldséget, szeretné tudni, hogy mennyi ideig tarthatja a tárolóban, mielőtt megromlik. Vagy mi a legjobb módja annak tárolására, hogy a leghosszabb ideig tartson.

ha bármelyik kérdés ismerősnek tűnik, akkor a megfelelő helyen vagy. Az alábbiakban a romlás jeleit, a tárolási gyakorlatokat, valamint azt vizsgáljuk, hogy a spárga mennyi ideig marad friss. Menjünk a tetves-kavicsos.

A spárga rosszul járhat? Hogyan Lehet Megmondani, Hogy A Spárga Rosszul Ment-E?,

mint minden zöldség, a spárga rosszul megy; nem kétséges. Amikor jelek elkényeztetett spárga, nézd meg a szokásos:

• penész (fehér bolyhos réteg, leggyakrabban a rügyek)
• rothadás (spears vagy rügyek fekete lett)
• kellemetlen szag
• nyálkás, vagy szuper sánta spears

Ha vagy az egyik, jelen van, ideje, hogy a vega menni.,

Ezen kívül, néhány tünet arról tájékoztatja, hogy a Vega már nem olyan friss:

• a lándzsa alja elveszíti szilárdságát (a friss lándzsának szinte faszerű alapja van)
• a lándzsák kissé lágyabbá és puhavá válnak

míg ezek nem jelentik azt, hogy a zöldség nem biztonságos enni, egyértelműen elmondják, hogy az ideje fogy. És ha még mindig meg akarod enni, most vagy soha. Az ilyen spárga nem a minőség csúcsán van, de legalábbis véleményem szerint még mindig elég jó az étkezéshez., Különösen akkor, ha szakács vagy gőzölni fog, ami valószínűleg ez a helyzet. A főtt spárga mindkét irányban meglehetősen puha, így nem lesz olyan nagy különbség, ha kissé lágy szárakkal kezd. Röviden, ez rajtad múlik, ha használja, vagy dobja el.

Meddig tart a spárga?

a kokszos spárga körülbelül öt napig tart a hűtőszekrényben légmentesen lezárt tartályban.,

a friss spárga esetében az eltarthatósági ideje teljes mértékben attól függ, hogyan tárolja.

Ha a pulton vagy a kamrában hagyja, akkor két napon belül romlik a minősége, körülbelül öt nap múlva pedig haszontalan lesz.

a hűtőszekrényben történő tároláskor 5-14 napig megőrizheti frissességét. Még egyszer, minden attól függ, hogyan tárolja, ha lehet zavarni extra lépéseket, hogy ez az utolsó, ameddig csak lehetséges. Akkor beszéljünk azokról a tárolási gyakorlatokról.

hogyan kell tárolni a friss spárgát?,

már tudja, hogy a spárga tárolásának optimális helye a hűtőszekrény. Meg kell hagyni a csomó csomagolva gumiszalaggal jött. A zenekarok együtt tartják a csapatot, és megkönnyítik a zöldségek mozgatását.

amikor a spárga hűtésének módjáról van szó, legalább három van:

• a szokásos módon. Csak dobd be a zöldségfiókba, és hívd egy napnak. Elég jó ahhoz, hogy a zöldség körülbelül öt napig jó minőségű legyen.
• nedves papírtörlőbe csomagolva ()., Tekerje be a szárak alját nedves papírtörlőbe, hogy néhány napig friss maradjon. Így a spárgának 5-7 napig, néha még hosszabb ideig is jónak kell lennie.
• szárak vízben (). A papírtörlő végül kiszárad, ez a módszer pedig teljesen elkerüli ezt a kérdést. Ehelyett merítse a szárak alját hideg vízbe, fedje le a tetejét fagyasztózsákkal. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy a spárgát 10-14 napig tárolja anélkül, hogy a minőség jelentősen megváltozna., Ez egy kicsit időigényes, bár, mert amellett, hogy a kezdeti prep, meg kell változtatni a vizet minden pár nap, vagy ha zavaros lesz.

amint látja, minél több munkát hajlandó elvégezni, annál hosszabb ideig tárolhatja a spárgát. Ha azt tervezi, hogy néhány nap alatt befejezi az egész csomót, nem hiszem, hogy érdemes zavarni a vízbe merülést vagy a papírtörlőt. De ha még a leghosszabb említett tárolási idő is túl rövid az Ön igényeinek, itt az ideje gondolkodni a fagyasztásról.,

lefagyaszthatja a spárgát?

a spárga elég jól lefagy. Persze a fagyasztás és a felolvasztás után sem marad szilárd, de főzés után sem, tehát ez nem olyan nagy ügy. Az egész fagyasztási folyamat magában foglalja a blansírozást, és szuper hasonló a brokkoli fagyasztásához. Itt van, hogyan kell csinálni:

1. készítse elő a spárgát. Mossa le a szárakat, vágja fel őket úgy, hogy könnyen használhassa őket főzéshez, amikor eljön az idő., Ha most megteszed, nem kell ezt később elintézned.
2. forraljon fel egy fazék vizet.
3. készítsen hideg fürdőt a zöldség számára. A tálat vagy a mosogatót hideg vízzel kell elvégezni. Add jégkockák bónusz pontokat.
4. dobja a vágott spárgát forró vízbe, majd hagyja szakács 90 másodperc (vékony darabokra) 3 percig (nagyon vastagokra).
5. vigye át a lándzsákat a hideg fürdőbe, majd hagyja ott néhány percig, így a főzési folyamat leáll.
6. alaposan engedje le a zöldségeket., Általában körülbelül 15 percig egy konyhai törölközőre helyezem őket, majd törölközővel eltávolítom a fennmaradó vízcseppeket.
7. adagolja a darabokat fagyasztózsákokba. Minden zsáknak annyinak kell lennie, amennyire szüksége van egy edényhez, hogy biztosítsa a könnyű fagyasztást. Címkézze meg a zsákokat, ha akarja.
8. fagyasztja le az elkészített zsákokat.

ha néhány spárgacsomagot lefagyaszt, akkor tételekben is megteheti. Csak győződjön meg róla, hogy a víz forr, mielőtt egy másik tételbe esik, és hogy hidegen tartja a hideg fürdőt.,

amikor a leolvasztásról van szó, megteheti egy éjszakán át a hűtőben, vagy hozzáadhatja a fagyasztott zöldségeket, ha az az előkészített edényhez működik.

dióhéjban

• penész, rothadás,nyálkás lándzsa vagy szagtalan szag biztos jelek a spárga rossz. Ha a lándzsák színesek, vagy nem olyan merevek, mint régen, akkor rajtad múlik, ha a zöldséget használja, vagy eldobja.
• a főtt spárga körülbelül öt napig tart a hűtőszekrényben, szorosan zárva.
• friss spárgát tároljon a ropogós fiókban körülbelül öt napig., Tekerje be a szárak alját nedves papírtörlőbe, hogy még néhány napig jó minőségű legyen, vagy merítse az alját vízbe, hogy akár 14 napos tárolást kapjon.
• ha hosszú távon spárgát kell tárolnia, fagyassza le.