20 Minutos de Enchiladas de Frango

Como lasanha, enchiladas são uma infalível família favorita e também pode ser um trabalho de amor. Entre cozinhar a carne, ferver o molho e rolar, encher e colocar em camadas várias tortilhas, a preparação por si só leva mais tempo do que a maioria dos cozinheiros tem em uma noite de semana movimentada. Nossa versão leva apenas 20 minutos do início ao fim., As crianças podem ajudar puxando o frango em pedaços grandes e aconchegando as tortilhas enroladas no fundo do prato. Use as suas sobras novamente durante a semana: corte tortilhas de milho em quartos, e assar até crisp; em seguida, use o frango triturado e quaisquer outros ingredientes que você tem na mão para construir nachos em uma folha de cozimento. Sirva as enchiladas com uma salada de laranja, abacate e alface crocante.,lic em pó

1/2 colher de chá de pimenta vermelha esmagada

1/4 de colher de chá de sal

1 (15-onça) pode sem sal molho de tomate

3 xícaras desfiado sem pele, sem osso assado peito de frango (cerca de 15 onças)

1 (15-onça) pode sem sal feijão preto, lavado e escorrido

12 (6 polegadas) tortillas de milho

spray de Cozinha

3 onças preshredded 4-queijo Mexicano mistura de queijo (cerca de 3/4 de xícara)

1 xícara de tomate picado

picado 1/4 de xícara de coentro fresco

6 colheres de sopa de creme de leite

Calorias 374

a Gordura 13.,2g

Satfat 6g

Monofat 3.3 g

Polyfat 1,4 g

Proteína de 31,2 g

Hidratos de carbono de 35,2 g

Fibra 6.2 g

o Colesterol 100mg

de Ferro 2,3 mg

de Sódio 569mg

de Cálcio 189mg

pré-Aqueça a grelha para alta.combinar os primeiros 9 ingredientes num disco médio; agitar com um batedor. Cozinhe 2 minutos ou até ficar mais espesso. Reserve 1 1/2 copos de molho. Adicionar frango e feijão à panela; cozinhar 2 minutos ou até que o frango é completamente aquecido.,

Stack tortillas; wrap stack em toalhas de papel úmidas e microondas no máximo durante 25 segundos. Colher cerca de 1/3 chávena de mistura de frango no centro de cada tortilha; enrolar. Organizar tortilhas, costeletas para baixo, no fundo de um vidro de 13 x 9 polegadas ou prato de panificação de cerâmica revestido com spray de cozinha. Em cima com molho e queijo. Broil 3 minutos ou até que o queijo é ligeiramente acastanhado e molho é espumante. Topo com tomate e coentros. Serve com natas azedas.,