ten post może zawierać linki partnerskie. Proszę przeczytać moją politykę ujawniania informacji.
ten przepis na zupę ziemniaczaną Slow Cooker jest łatwy do zrobienia w garnku, i jest idealnie gęsty i kremowy i aromatyczny (bez konieczności używania ciężkiej śmietany)!
w porządku wszystkim, myślę, że ten jest na szczycie list przebojów jako nasz najbardziej żądany przepis na blogu kiedykolwiek, więc mam nadzieję, że ci się spodoba. 🙂
właśnie, w końcu zrobiłam ci przepis na zupę ziemniaczaną Slow Cooker!!!
słowa kluczowe, oczywiscie slow cooker.,
Wielu z was odkryło już na blogu mój klasyczny przepis na zupę ziemniaczaną, która na zawsze i zawsze będzie moją ulubioną. Ale prawie każdy inny komentarz, który otrzymaliśmy na temat tej zupy jest od was wszystkich fanów powolnego gotowania, pytając, czy można zrobić zupę w garnkach crock. Jako ktoś, kto dzieli głęboką i dozgonną miłość do wszystkich rzeczy zupy ziemniaczanej i powolnego gotowania, byłem tam z Tobą! Niestety tradycyjny przepis nie był taki, który łatwo przekształcił się w powolne gotowanie., Albo przynajmniej, nie można po prostu zrzucić wszystkie składniki w i oczekiwać gęste i kremowe i pyszne zupy ziemniaczanej później.
ale przetestowałem kilka różnych podejść do powolnej kuchenki i w końcu wymyśliłem jeden, który myślę, że wszyscy pokochamy. Podobnie jak mój klasyczny przepis na zupę ziemniaczaną, ten jest super bogaty i kremowy – ale zrobiony trochę lżejszy bez ciężkiej śmietany-yay!), wymaga mniej niż 20 minut czasu przygotowania (głównie po prostu siekanie tych ziemniaków), i jest cudownie pocieszające i pyszne., Ale w przeciwieństwie do mojego klasycznego przepisu na zupę ziemniaczaną, garnek dostaje się być tym, który WOLNO gotować tę zupę do perfekcji.
dobra, zróbmy to.
Slow Cooker Potato Soup Recipe Video (1 minuta)
pierwszy krok w tym Slow Cooker Potato Soup recipe jest prawdopodobnie najbardziej czasochłonne — siekanie burzy. Posiekać dużo ziemniaków( zdecydowanie polecam Yukon golds), dużą cebulę (białą lub żółtą) i dużo gotowanego boczku (można smażyć lub kuchenkę mikrofalową boczek podczas siekania, lub kupić go wstępnie ugotowanego).,
następnie wrzucić wszystko do wolnej kuchenki (< – to jest ten, którego używam!), wraz z dużą ilością dobrej jakości bulionu drobiowego (lub warzywnego).
a następnie Ustaw timer na 3-4 godziny (na wysokiej) lub 6-8 godzin (na niskiej), i odejdź i pozwól powolnej kuchence zrobić swoje.
gdy wszystko powoli się ugotuje, musisz zrobić ostatni krok na płycie kuchennej. Wiem, Wiem, ten przepis nie jest w 100% wolny kuchenka., Ale aby mieć zupę, która jest ładna i gęsta i uniknąć używania ciężkiej śmietany, musimy zrobić szybki i łatwy kremowy zasmażkę na kuchence.
więc po prostu rozpuść masło (lub możesz użyć tłuszczu z boczku, jeśli usmażysz boczek na piecu, który będzie o wiele bardziej aromatyczny) i ubić go razem z odrobiną mąki, aby utworzyć zasmażkę. Następnie ubić w puszce z odparowanym mlekiem. A gdy mieszanina się zagotuje, zagęści się w naprawdę gęstą mieszaninę sosu. Dodaj to bezpośrednio do powolnej kuchenki i daj wszystko zamieszać.,
a następnie, jeśli chcesz jeszcze grubszą zupę (którą polecam), użyj zacieru ziemniaczanego do rozgrzania około połowy ziemniaków w zupie. Albo możesz zostawić je wszystkie grube. Zależy od ciebie.
(lub, niektórzy z was pytali o nieco zdrowszą zupę. Jeśli wolisz całkowicie zostawić zasmażkę i po prostu mieć rosół-er zupę, możesz to zrobić,i / lub po prostu rozgnieść niektóre ziemniaki, jeśli chcesz zagęścić go trochę.)
a potem … ta da!, Duży garnek pełen pysznych, kremowych zupy ziemniaczanej Slow Cooker będzie twój cieszyć!
Drukuj
opis
Ten przepis na zupę ziemniaczaną Slow Cooker jest gęsty i kremowy (bez użycia ciężkiej śmietany), cudownie aromatyczny i bardzo łatwy w wolnej kuchence!,e* (lub masło)
instrukcje
- dodaj boczek, 3 szklanki bulionu z kurczaka, ziemniaki i cebulę do miski dużej wolnej kuchence i wymieszaj, aby połączyć., Gotować na niskim poziomie przez 6-8 godzin lub na wysokim przez 3-4 godziny, lub aż ziemniaki są całkowicie miękkie i ugotowane.
- gdy zupa powoli się ugotuje i będzie gotowa do podania, gotuj masło w małym rondlu na piecu na średnim ogniu, aż się rozpuści. Ubić mąkę do całkowitego połączenia, a następnie gotować przez 1 minutę, od czasu do czasu mieszając. Stopniowo dodawać odparowane mleko, ubijając je razem z mieszaniną mąki i kontynuować ubijanie, aż mieszanina będzie całkowicie gładka., Niech mieszanina kontynuować gotowanie, aż osiągnie gotować na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, a następnie powinien stać się naprawdę gęsty.
- natychmiast wlać mieszaninę mleka do powolnej kuchenki z ziemniakami i mieszać do połączenia. Dodać ser cheddar, jogurt grecki (lub kwaśną śmietanę), sól i pieprz, i mieszać do połączenia. Jeśli chcesz, aby zupa była jeszcze grubsza, możesz użyć zacieru ziemniaczanego lub dużej łyżki do zacieru około połowy ziemniaków (podczas gdy zupa jest jeszcze w wolnej kuchence), aby zagęścić zupę., Jeśli chcesz, aby zupa była cieńsza, dodaj dodatkowe 1-2 szklanki rozgrzanego wywaru z kurczaka lub warzyw. Wymieszać, aby połączyć, a następnie do smaku i dodać więcej soli i pieprzu w razie potrzeby.
- podawać ciepłe, udekorowane pożądanymi dodatkami. Lub przenieść do zamkniętego pojemnika i przechowywać w lodówce do 3 dni. (Ten przepis nie zamrozi się dobrze.)
uwagi
*boczek można usmażyć, ugotować w kuchence mikrofalowej lub kupić wstępnie ugotowany boczek. Jeśli smażenie lub kuchenka mikrofalowa, polecam pokroić boczek przed gotowaniem., A jeśli go smażysz, zdecydowanie polecam odkładanie tłuszczu z boczku na później, a następnie używanie go do roux (zamiast masła).
**Gorąco polecam stosowanie ziemniaków Yukon gold, które mają idealną konsystencję i maślany smak do tej zupy. Ale ziemniaki Russet lub czerwone ziemniaki również działają dobrze w tym przepisie.
***Jeśli chcesz, aby ten przepis był wegetariański, użyj bulionu warzywnego, pomiń boczek, a ja polecam dodanie 2-3 łyżeczek starej przyprawy Bay dla dodatkowego smaku.
ten post zawiera linki partnerskie.,
Leave a Reply