tämä viesti saattaa sisältää affiliate-linkkejä. Lue ilmoituskäytäntöni.
Tämä Hidas Liesi Peruna Keitto resepti on helppo tehdä autonromu-potin, ja se on täysin paksu ja kermainen ja flavorful (ilman käyttää kermaa)!
– No niin, kaikki, mielestäni tämä yksi topit kaavioita kysytyimmistä resepti blogi koskaan, joten toivon, että pidät siitä. 🙂
se on oikein, tein sinulle vihdoin reseptin hitaaseen keittimeen Perunakeittoon!!!
avainsanat ovat tietysti hitaita liesejä.,
moni teistä on jo löytänyt blogista klassikkoperunakeittoreseptini, joka tulee ikuisesti ja aina olemaan suosikkini. Mutta lähes joka toinen kommentti on saanut noin tämä keitto on kaikki hidas ruoanlaitto faneja, kysyä, jos voit tehdä keittoa teidän autonromu ruukut. Koska joku, joka jakaa syvän ja kuolemattoman rakkauden kaikesta perunakeitosta ja hitaasta ruoanlaitosta, olin juuri siellä kanssasi! Valitettavasti perinteinen resepti ei ollut sellainen, joka helposti muunnettaisiin hitaaksi ruuanlaitoksi., Tai ainakaan kaikkia raaka-aineita ei voinut kaataa sisään ja odottaa jälkikäteen paksua, kermaista ja herkullista perunakeittoa.
mutta testasin muutamia erilaisia hitaita liesilähestymisiä ja lopulta keksin sellaisen, jota luulen meidän kaikkien rakastavan. Aivan kuten klassinen perunakeittoreseptini, tämä on superrikas ja kermainen (mutta tehty pikkuisen kevyempi ilman raskasta kermaa-JEE!), se vaatii alle 20 minuuttia prep aikaa (enimmäkseen vain pilkkomalla nuo perunat), ja se on ihanan lohduttavaa ja herkullista., Mutta toisin kuin perinteinen perunakeittoreseptini, sinun crock-kattilasi saa olla se, joka hidastaa tämän keiton kypsentämistä täydellisyyteen.
Alright, let ’ s do this.
Slow Cooker — Perunakeittoreseptivideo (1 minuutti)
tämän hitaan Keittoperunakeittoreseptin ensimmäinen vaihe lienee eniten aikaa vievä-myrskyn pilkkominen. Pilkkoa paljon perunoita (suosittelen Yukon kultaa), iso sipuli (valkoinen tai keltainen), ja paljon keitetyt pekonia (voit paista tai mikroaaltouuni pekonia, kun pilkot, tai ostaa pre-keitetty).,
Sitten nakata kaikki hidas liesi (<– tämä on yksi käytän!), sekä paljon hyvälaatuista kanaa (tai kasvis) varastossa.
ja aseta sitten ajastin 3-4 tunniksi (korkealla) tai 6-8 tunniksi (matalalla), ja kävele pois ja anna hitaan lieden tehdä asiansa.
Sitten kun kaikki on hidas keitetyt, sinun täytyy vain tehdä lopullinen askel keittotaso. Tiedän, tämä resepti ei ole 100% hidas liesi., Mutta jotta keitto on mukavaa ja paksua ja välttää raskasta kermaa, meidän täytyy tehdä nopea ja helppo kermainen roux liesi.
Joten vain sulaa voita (tai voit käyttää varattu pekonia rasvaa, jos et paistettua pekonia liesi, joka on paljon enemmän flavorful) ja vispilä se yhdessä joidenkin jauhoja muodostaa roux. Vispaa sitten purkissa haihtunutta maitoa. Ja kun seos tulee kiehua, se paksuuntua ylös todella paksu kastike kaltainen seos. Lisää se suoraan hitaaseen keittimeen ja sekoita kaikki.,
Ja sitten jos haluat vielä paksumpi keitto (jota en suosittele), käytä peruna masher mash up noin puolet perunat keittoon. Tai voit jättää ne kaikki paksuiksi. Sinä päätät.
(tai jotkut teistä ovat kyselleet hieman terveellisemmästä keitosta. Jos haluat mieluummin jättää pois roux täysin ja vain brothy-er keittoa, voit tehdä, että, ja/tai vain mash joitakin perunoita jos haluat paksuuntua sitä hieman.)
Ja sitten…ta da!, Iso crock potin täynnä herkullisia, kermainen hidas liesi perunakeitto on sinun nauttia!
Tulosta
Kuvaus
Tämä Hidas Liesi Peruna Keitto resepti on paksu ja kermainen (ilman kermaa), ihanan flavorful, ja teki ylimääräistä helppo hidas liesi!,e* (tai voita)
Käyttöohjeet
- Lisää pekonia, 3 kuppia kanalientä, perunat ja sipuli kulhoon suuri hidas liesi ja sekoita yhdistää., Kypsennä matalalla 6-8 tuntia tai korkealla 3-4 tuntia, tai kunnes perunat ovat täysin tarjouksen ja keitetyt läpi.
- Kun keitto on hidas keitetyt ja on valmis palvelemaan, kokki voita pienessä kattilassa liedellä yli keskipitkän kuumuudelle kunnes se on sulanut. Vatkaa jauhot, kunnes se on täysin yhdistetty, ja keitä sitten 1 minuutti sekoittaen silloin tällöin. Vähitellen lisätä maitotiiviste, kun taas vatkaamiseen se yhdessä jauhot seokseen ja jatka vatkaamista, kunnes seos on täysin sileä., Anna seoksen jatka keittämistä, kunnes se saavuttaa hauduta, sekoittaen, ja sitten se pitäisi saada todella paksu.
- kaada maitoseos heti hitaaseen keittimeen perunoiden kanssa ja sekoita kunnes se on yhdistetty. Lisää joukkoon cheddarjuusto, kreikkalainen jogurtti (tai smetana), suola ja pippuri, ja sekoita kunnes yhdistetään. Jos haluat keiton olevan jopa paksumpi, voit käyttää peruna masher tai suuri lusikka mash noin puolet perunat (kun keitto on vielä hidas liesi) paksuuntua keitto nopeasti., Jos haluat, että keitto on ohuempaa, lisää joukkoon 1-2 kupillista lämmitettyä kana-tai vihannesvarastoa. Sekoita, mausta ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
- Tarjoile lämpimänä, koristeltuna halutulla täytteellä. Tai siirrä suljettuun astiaan ja säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää. (Tämä resepti ei jäädy hyvin.)
Notes
*voit joko paistaa pekonin, keittää sen mikrossa tai ostaa valmiiksi kypsennettyä pekonia. Jos paistat tai pienennät, suosittelen paistamaan pekonin ennen paistamista., Ja jos olet paistamiseen se, suosittelen säästää pekonia rasvaa myöhemmin ja sitten käyttää sitä tehdä roux (eikä voi).
**suosittelen käyttämään Yukon-kultaperunoita, joilla on täydellinen rakenne ja napakka maku tähän keittoon. Mutta myös Rusettiperunat tai punaiset perunat toimisivat tässä reseptissä ihan hyvin.
***Jos haluat tehdä tämä resepti kasvissyöjä, käytä kasvis varastossa, jätä pekonia, ja haluan suositella lisäämällä 2-3 teelusikallista Old Bay mausteita varten ylimääräisiä maku.
Tämä viesti sisältää affiliate linkkejä.,
Leave a Reply