Dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees alstublieft mijn onthullingsbeleid.
dit Slow Cooker aardappelsoep recept is gemakkelijk te maken in de crock-pot, en het is perfect dik, romig en smaakvol (zonder zware room te gebruiken)!
goed iedereen, Ik denk dat deze bovenaan de grafieken staat als ons meest gevraagde recept op de blog ooit, dus ik hoop dat je het leuk vindt. 🙂
Dat klopt, Ik heb eindelijk een recept voor Slow Cooker aardappelsoep voor je gemaakt!!!
de sleutelwoorden zijn natuurlijk slow cooker.,
velen van jullie hebben mijn klassieke aardappelsoep recept al ontdekt op de blog, die voor altijd en altijd mijn favoriet zal zijn. Maar bijna elke andere opmerking die we hebben ontvangen over deze soep is van jullie allemaal langzaam koken fans, vragen of je de soep in je crock potten kan maken. Als iemand die een diepe en eeuwige liefde deelt voor alle dingen aardappelsoep en langzaam koken, was ik daar bij je! Helaas was het traditionele recept niet zo gemakkelijk om te zetten in langzaam koken., Of in ieder geval, je kon niet gewoon dumpen alle ingrediënten in en verwachten dikke en romige en heerlijke aardappelsoep achteraf.
maar ik testte een paar verschillende slow cooker benaderingen en uiteindelijk bedacht een waarvan ik denk dat we allemaal gaan houden. Net als mijn klassieke aardappelsoep Recept, Deze is super rijk en romig (maar maakte een klein beetje lichter zonder zware room-yay!), het vereist minder dan 20 minuten van de voorbereidingstijd (meestal alleen het hakken van die aardappelen), en het is heerlijk geruststellend en heerlijk., Maar in tegenstelling tot mijn klassieke aardappelsoep recept, mag jouw crock pot degene zijn die deze soep langzaam tot in de perfectie kookt.
goed, laten we dit doen.
Slow Cooker aardappelsoep Recept Video (1 minuut)
de eerste stap in dit Slow Cooker aardappelsoep recept is waarschijnlijk de meest tijdrovende — hakken een storm. Hak veel aardappelen (Ik raad Yukon golds sterk aan), een grote ui (wit of geel), en veel gekookt spek (je kunt het spek bakken of magnetron terwijl je het hakt, of het voorgekookt kopen).,
gooi dan alles in de slow cooker (< – dit is degene die ik gebruik!), samen met veel goede kwaliteit kip (of groente) bouillon.
en stel vervolgens de timer in op 3-4 uur (op hoog) of 6-8 uur (op laag), en loop weg en laat de slow cooker zijn ding doen.
als alles langzaam gekookt is, moet u de laatste stap op de kookplaat doen. Ik weet het, Ik weet het, dit recept is niet 100% slow cooker., Maar om een soep te hebben die lekker dik is en geen zware room gebruikt, moeten we snel en gemakkelijk romige roux op het fornuis zetten.smelt dus gewoon je boter (of je kunt gereserveerd spek vet gebruiken, als je het spek op het fornuis hebt gebakken, wat veel smaakvoller zal zijn) en klop het samen met wat bloem om een roux te vormen. Klop vervolgens in een blikje geëvaporeerde melk. En zodra het mengsel komt tot een sudderen, het zal verdikken tot een echt dikke jus-achtige mengsel. Voeg dat direct toe aan de slow cooker, en geef alles een roer.,
en als u een nog dikkere soep wilt (wat ik aanraad), gebruik dan een aardappelpuree om ongeveer de helft van de aardappelen in de soep te pureer. Of je kunt ze allemaal dik achterlaten. Dat is aan jou.
(of, sommigen van u hebben gevraagd over een iets gezondere soep. Als je liever de roux helemaal weglaat en gewoon een bouillon soep neemt, kun je dat doen, en/of gewoon wat aardappelen pureer als je het een beetje dikker wilt maken.)
en dan … ta da!, Een grote crock pot vol heerlijke, romige Slow Cooker aardappelsoep is voor jou om van te genieten!
Description
Dit recept voor Slow Cooker aardappelsoep is dik en romig (zonder zware room te gebruiken), heerlijk smaakvol en extra gemakkelijk in de slow cooker!,e* (of boter)
Instructies
- Voeg spek, 3 kopjes kippenbouillon, aardappelen en ui in de kom van een grote slowcooker, en roer door elkaar., Kook op laag voor 6-8 uur of op hoog voor 3-4 uur, of tot de aardappelen zijn volledig mals en gaar door.
- zodra de soep langzaam gekookt is en bijna klaar is om op te dienen, kook de boter in een kleine pan op het fornuis op middelhoog vuur tot het gesmolten is. Klop in de bloem totdat het volledig is gecombineerd, en kook dan 1 minuut, af en toe roeren. Voeg geleidelijk de geëvaporeerde melk toe en klop deze samen met het meelmengsel, en blijf kloppen tot het mengsel volledig glad is., Laat het mengsel blijven koken totdat het een sudderen bereikt, af en toe roeren, en dan moet het echt dik worden.
- giet het melkmengsel onmiddellijk in de slow cooker met de aardappelen, en roer tot het geheel. Voeg de cheddar kaas, Griekse yoghurt (of zure room), zout en peper, en roer tot gecombineerd. Als u de soep nog dikker wilt maken, kunt u met een aardappelpuree of een grote lepel ongeveer de helft van de aardappelen puree (terwijl de soep nog in de slow cooker staat) om de soep te verdikken., Als u wilt dat de soep dunner is, voeg dan 1-2 kopjes opgewarmde kip of groentebouillon toe. Roer om te combineren, proef dan en voeg indien nodig meer zout en peper toe.
- serveer warm, gegarneerd met de gewenste toppings. Of breng over in een verzegelde container en koel gedurende maximaal 3 dagen. (Dit recept zal niet goed bevriezen.)
noten
*u kunt het spek bakken, koken in de magnetron, of voorgekookt spek kopen. Als frituren of magnetron, adviseer ik blokjes het spek voor het koken., En als je het bakt, raad ik je ten zeerste aan om het spekvet voor later te bewaren en het vervolgens te gebruiken om je roux te maken (in plaats van boter).
* * Ik raad ten zeerste aan om Yukon gold aardappelen te gebruiken, die de perfecte textuur en boterachtige smaak hebben voor deze soep. Maar Russet aardappelen of rode aardappelen zou ook prima werken in dit recept.
* * * Als u dit recept vegetarisch wilt maken, gebruik dan groentebouillon, laat het spek weg en ik raad aan om 2-3 theelepels Old Bay seasoning toe te voegen voor extra smaak.
Dit bericht bevat affiliate links.,
Leave a Reply