Kapar krzew został wprowadzony jako wyspecjalizowana kultura w niektórych krajach europejskich w ciągu ostatnich czterech dekad. Gospodarcze znaczenie kaparu doprowadziło do znacznego wzrostu zarówno obszaru uprawy, jak i poziomu produkcji pod koniec lat 80. główne obszary produkcji znajdują się w trudnych warunkach występujących w Iraku, Maroku, południowo-wschodnim Półwyspie Iberyjskim, Turcji, greckiej wyspie Santorini i włoskiej wyspie Pantelleria oraz na Wyspach Liparyjskich, zwłaszcza Salina. Kapary z Pantelleria i Aelian island są uznawane za europejskie produkty CHOG., Gatunek ten opracował specjalne mechanizmy przetrwania w Warunkach śródziemnomorskich, a wprowadzenie go na Półwysep może pomóc w zapobieganiu zaburzeniom równowagi tych delikatnych ekosystemów.
dla rentowności konieczny jest okres zbiorów wynoszący co najmniej trzy miesiące. Intensywne światło dzienne i długi okres wegetacji są niezbędne do zapewnienia wysokich plonów. Krzew kaparowy może wytrzymać temperatury powyżej 40°C latem, ale jest wrażliwy na mróz w okresie wegetacyjnym., Krzew kaparowy jest w stanie przetrwać niskie temperatury w postaci pnia, jak to się dzieje u podnóża Alp. Rośliny kaparowate występują nawet na wysokości 3500 m n. p. m.w Ladakhu, choć zwykle są uprawiane na niższych wysokościach. Niektóre włoskie i Argentyńskie nasadzenia mogą wytrzymać silne wiatry bez problemów, ze względu na architekturę dekumulacji i konsystencję liści w niektórych populacjach.
krzak kaparowy jest gatunkiem rupicolous., Jest szeroko rozprzestrzeniony na terenach skalistych i uprawiany jest na różnych glebach, w tym na alfisolach, regosolach i litosolach. W różnych miejscach Himalajów C. spinosa toleruje zarówno muliste gliny, jak i piaszczyste, kamieniste lub żwirowe gleby powierzchniowe, z mniej niż 1% materii organicznej., Rośnie na nagich skałach, szczelinach, pęknięciach i wydmach w Pakistanie, w suchych wapiennych Skarp regionu Adriatyku, w suchych ekosystemach przybrzeżnych Egiptu, Libii i Tunezji, w strefach przejściowych między słonym bagnem litoralnym a przybrzeżnymi pustyniami azjatyckiego wybrzeża Morza Czerwonego, w skalistych suchych dnach Doliny Jordanu, w wapiennych piaskowcowych klifach w Ramat Aviv w Izraelu oraz w środkowo-zachodnich i północno-zachodnich wydmach przybrzeżnych Australii., Rośnie spontanicznie w stawach murów antycznych rzymskich twierdz, na zachodniej ścianie Wzgórza Świątynnego Jerozolimy i na murach zamku Santa Bárbara (Alicante, Hiszpania). Na średniowiecznych wapiennych wałach Alcudia i bastionach palmy (Majorka, Hiszpania) dominują rośliny kaparowe. To agresywne pionierstwo spowodowało poważne problemy z ochroną zabytków.,
Propagacjaedit
kwitnąca roślina Kapar, wkrótce wyda jagody Kapar
kapary mogą być łatwo uprawiane ze świeżych nasion zebranych z dojrzałych owoców i posadzone w dobrze osuszonej mieszance nasion. Sadzonki pojawiają się w ciągu dwóch do czterech tygodni. Stare, przechowywane nasiona wchodzą w stan spoczynku i wymagają zimnej stratyfikacji, aby kiełkować. Zdolne do życia zarodki kiełkują w ciągu trzech do czterech dni po częściowym usunięciu zdrewniałych powłok nasiennych., Powłoki nasienne i śluzy otaczające nasiona mogą być adaptacjami ekologicznymi, aby uniknąć utraty wody i zachować żywotność nasion w porze suchej.
zastosowanie sadzonek łodygowych pozwala uniknąć dużej zmienności pod względem produkcji i jakości. Niemniej jednak rośliny wyhodowane z sadzonek są bardziej podatne na suszę w pierwszych latach po posadzeniu. Krzew kaparowy jest trudnym do zakorzenienia gatunkiem drzewiastym, a udane rozmnażanie wymaga starannego uwzględnienia biotypów oraz parametrów sezonowych i środowiskowych., W przypadku drewna jednorocznego możliwe jest ukorzenianie do 55%, W zależności od czasu zbioru i użytego podłoża. Rozmnażanie z sadzonek macierzystych jest standardową metodą uprawy „Mallorquina” i „Italiana” w Hiszpanii oraz „Nocella” na Wyspach Aolskich, esp. Salina. Sadzonki Liściaste różnią się długością od 15 do 50 cm, a średnica sadzonek może wynosić od 1,0 do 2,5 cm. Inną możliwością jest zbieranie łodyg w okresie od lutego do początku marca, traktowanie ich kaptanem lub kaptafolem i stratyfikowanie ich na zewnątrz lub w komorze w temperaturze 3-4 °C, pokrytej piaskiem lub tworzywem sztucznym., Zawartość wilgoci i drenaż powinny być starannie monitorowane i utrzymywane do sadzenia. Przy użyciu sadzonek drewna półszlachetnego, zebranych i posadzonych w sierpniu i wrześniu, uzyskano niskie wskaźniki przeżywalności (poniżej 30%). Sadzonki drewna iglastego przygotowuje się w kwietniu od 25 do 30-dniowych pędów. Każde cięcie powinno zawierać co najmniej dwa węzły i mieć od 6 do 10 cm długości. Sadzonki bazalne lub subterminalne są bardziej skuteczne niż końcowe. Następnie sadzonki sadzi się w szklarni pod systemem mgły z dolnym ciepłem; można sadzić od 150 do 200 sadzonek/m2.,
zakładanie Sadownicedytuj
średnie roczne temperatury na obszarach pod uprawą wynoszą ponad 14 °C, a opady wahają się od 200 mm/rok w Hiszpanii do 460 mm/rok w Pantelleria i 680 mm / rok w Salina. W Pantelleria, pada tylko 35 mm od maja do sierpnia, i 84 mm w Salina, Wyspy Liparyjskie. Deszczowa wiosna i gorące suche lato są uważane za korzystne. Ta wieloletnia roślina odporna na suszę jest wykorzystywana do kształtowania krajobrazu i zmniejszania erozji wzdłuż autostrad, stromych skalistych zboczy, wydm piaszczystych lub delikatnych ekosystemów półpustynnych.,
nasadzenia kaparów w wieku od 25 do 30 lat są nadal produktywne. Tak więc, właściwości fizyczne gleby (Tekstura i głębokość) są szczególnie ważne. Krzewy kaparowate mogą rozwijać rozległe systemy korzeniowe i najlepiej rosnąć na glebach głębokich, nonstratified, średnio-teksturowanych, gliniastych. Orka i bronowanie form są zwykłymi praktykami przed założeniem zakładu kaparowego. Praktyki modyfikowania profilu gleby, takie jak głębokie oranie pracujące od 0,6 do 1 m, mogą złagodzić pewne ograniczenia., W Pantelleria kopanie koparko-ładowarek dla każdego krzewu okazało się najskuteczniejszym sposobem uprawy kaparów na glebach skalistych. Stosowane są dwa projekty sadzenia, kwadrat / prostokąt i system żywopłotu. Rozstaw zależy od żywotności biotypu, żyzności gleby, używanego sprzętu i ewentualnej metody nawadniania. Rozstaw krzewów 2,5 × 2,5 m lub 2,5 × 2 m jest powszechny w Pantellerii. W Salinie, na Wyspach Liparyjskich, 3 × 3 M jest zadowalające dla „Nocella”. W Hiszpanii 4 × 4 m lub 5 × 5 M jest zadowalające dla „Mallorquina”. Rozstaw od 2,0 do 2,5 m jest odpowiedni, jeśli C., spinosa służy do kontroli erozji gleby na zboczach.
zbiór
pąki kapary zbiera się zwykle rano. Ponieważ najmłodsze, najmniejsze pąki osiągają najwyższe ceny, typowe jest codzienne zbieranie.
kapary mogą być zbierane z dzikich roślin, w takim przypadku należy wiedzieć, że roślina nie jest jednym z niewielu trujących gatunków Capparis, które wyglądają podobnie. Roślina zwykle ma zakrzywione ciernie, które mogą zadrapać ludzi, którzy zbierają pąki, chociaż opracowano kilka odmian bez przędzy.
Leave a Reply