Caper (Čeština)

caper bush byl představen jako specializovaná kultura v některých evropských zemích v posledních čtyřech desetiletích. Hospodářský význam kapary rostlina vedlo k výraznému zvýšení jak v oblasti pěstování a výroby hladiny během pozdní 1980. Hlavní výrobní oblasti jsou v drsném prostředí našel v Iráku, Maroku, na jihovýchodě Pyrenejského Poloostrova, Turecko, řecký ostrov Santorini a italském ostrově Pantelleria a Liparské Ostrovy, zejména Salina. Kapary z Pantelleria a Aelian island jsou uznávány jako evropské produkty CHZO., Tento druh vyvinul speciální mechanismy pro přežití ve středomořských podmínkách a zavedení do semiaridních zemí může pomoci zabránit narušení rovnováhy těchto křehkých ekosystémů.

doba sklizně nejméně tři měsíce je nezbytná pro ziskovost. Intenzivní Denní světlo a dlouhá doba růstu jsou nezbytné pro zajištění vysokých výnosů. Kaparový keř odolává teplotám nad 40°C v létě, ale je citlivý na mráz během vegetačního období., Kaparový keř je schopen přežít nízké teploty ve formě pařezu, jak se děje v podhůří Alp. Kapary se v Ladaku vyskytují i ve výšce 3500 m n. m., i když se obvykle pěstují v nižších nadmořských výškách. Některé italské a Argentinské výsadby může vydržet silný vítr bez problémů, vzhledem k rostlina je poléhavý architektury a kožený konzistence listů v některých populacích.

známé distribuce každého druhu lze použít k identifikaci původu komerčně připravených kapary.

kaparový keř je rupikolózní druh., Je rozšířen na skalnatých plochách a je pěstován na různých půdních asociacích, včetně alfisolů, regosolů a lithosolů. V různých Himálajské místech, C. spinosa snáší silty hlíny a písčité, kamenité nebo štěrkovité povrchu půdy, s méně než 1% organických látek., Roste na holé skály, trhliny, praskliny, a písečné duny v Pákistánu, v suché vápencové srázy na Jaderské oblasti, v suchých pobřežních ekosystémů, Egypta, Libye a Tuniska, v přechodných zónách mezi pobřežních slanisek a pobřežních pouštích Asijské pobřeží Rudého Moře, ve skalnatých suchých dna údolí Jordánu, v vápnité pískovce útesy v Ramat Aviv, Izrael, a ve střední, západní a severozápadní pobřežní duny z Austrálie., Roste spontánně ve stěnách antických římských pevností, na západní stěně Jeruzalémské Chrámové hory a Na hradbách hradu Santa Bárbara (Alicante, Španělsko). Na středověkých vápencových hradbách Alcudia a baštách palmy (Mallorca, Španělsko) dominují rostliny kapary. Tato agresivní průkopnická služba způsobila vážné problémy v oblasti ochrany památek.,

PropagationEdit

Kapary mohou být pěstovány snadno z čerstvé semena získané od zralé ovoce a zasazeny do dobře odvodněné osivem zvýšení mix. Sazenice se objevují za dva až čtyři týdny. Stará, skladovaná semena vstupují do stavu klidu a vyžadují ke klíčení studenou stratifikaci. Životaschopných embryí klíčit během tří až čtyř dnů po částečné odstranění zdřevnatělé semen kabáty., Seed kabáty a slizu obklopující semena mohou být ekologické úpravy, aby se zabránilo ztrátě vody a zachovat životaschopnost semen během období sucha.

použití kmenových řízků zabraňuje vysoké variabilitě z hlediska výroby a kvality. Rostliny pěstované z řízků jsou však během prvních let po výsadbě náchylnější k suchu. Kaparový keř je obtížně kořenový dřevin a úspěšné rozmnožování vyžaduje pečlivé zvážení biotypů a sezónních a environmentálních parametrů., Kořeny až 55% jsou možné při použití jednoletého dřeva v závislosti na době řezání sklizně a použitém substrátu. Propagace z kmenových řízků je standardní metodou pro pěstování „Mallorquina“ a „Italiana“ ve Španělsku a „Nocella“ na Liparských ostrovech, esp. Salina. Odřezky z tvrdého dřeva se liší v délce od 15 do 50 cm a průměr odřezků se může pohybovat od 1,0 do 2,5 cm. Další možností je shromáždit stonky během února do začátku Března, s nimi zacházet s kaptan nebo kaptafol a stratifikaci je venku nebo v komoře při teplotě 3-4 °C, pokryté pískem nebo plastu., Obsah vlhkosti a odvodnění by měly být pečlivě sledovány a udržovány až do výsadby. Pomocí řízků semihardwood, shromážděných a vysazených během srpna a září, bylo dosaženo nízké míry přežití (pod 30%). Odřezky z měkkého dřeva se připravují v dubnu od 25 do 30 dnů. Každé řezání by mělo obsahovat nejméně dva uzly a mělo by být šest až 10 cm dlouhé. Bazální nebo subterminální řízky jsou úspěšnější než terminální. Potom se řízky vysazují ve skleníku pod mlhovým systémem se spodním teplem; může být vysazeno 150 až 200 řízků/m2.,

Sad establishmentEdit

průměrné roční teploty v oblastech pěstování jsou nad 14 °C a srážky se pohybují od 200 mm/rok ve Španělsku 460 mm/rok v Pantelleria a 680 mm/rok v Salina. V Pantellerii prší pouze 35 mm od května do srpna a 84 mm v Salině, Liparské ostrovy. Deštivé jaro a horké suché léto jsou považovány za výhodné. Tato vytrvalá rostlina odolná vůči suchu se používá k terénní úpravě a snižování eroze podél dálnic, strmých skalnatých svahů, písečných dun nebo křehkých semiaridních ekosystémů.,

výsadby kapary starší 25 až 30 let jsou stále produktivní. Proto jsou zvláště důležité fyzikální vlastnosti půdy (struktura a hloubka). Kapary mohou vyvinout rozsáhlé kořenové systémy a nejlépe rostou na hlubokých, nestratifikovaných, středně strukturovaných, hlinitých půdách. Orba a trýznivé desky jsou obvyklé postupy před založením kapary. Postupy úpravy půdního profilu, jako je hluboká orba provozující 0,6 až 1 m, mohou zmírnit některá omezení., V Pantellerii bylo zjištěno, že kopání rypadel pro každý keř je nejúčinnějším prostředkem kultivace kapary ve skalnatých půdách. Používají se dva návrhy výsadby, čtverec / obdélník a systém hedgerow. Rozestup je určen energií biotypu, plodností půdy, použitým zařízením a případnou Zavlažovací metodou. Rozteč pouzder 2,5 × 2,5 m nebo 2,5 × 2 m je u Pantelleria běžná. V Salině, Liparské ostrovy, 3 × 3 m je uspokojivé pro „Nocella“. Ve Španělsku je pro „Mallorquinu“ uspokojivé 4 × 4 m nebo 5 × 5 m. Vzdálenost 2,0 až 2,5 m je vhodná, pokud C., spinosa se používá k regulaci eroze půdy na svazích.

HarvestEdit

caper pupeny jsou obvykle vybral v dopoledních hodinách. Protože nejmladší, nejmenší pupeny přinášejí nejvyšší ceny, denní vychystávání je typické.

kapary mohou být sklizeny z divokých rostlin, v takovém případě je nutné vědět, že rostlina není jedním z mála jedovatých druhů Capparis, které vypadají podobně. Rostlina má obvykle zakřivené trny, které mohou poškrábat lidi, kteří sklízejí pupeny, i když bylo vyvinuto několik bezpáteřních odrůd.