Caper (Dansk)

kaperbusken er blevet introduceret som en specialiseret kultur i nogle europæiske lande i de sidste fire årtier. Den økonomiske betydning af kapers anlægget ført til en betydelig stigning i både det område, der er under dyrkning og produktion i slutningen af 1980’erne. Hovedproduktionen er i barske miljøer fundet i Irak, Marokko, den sydøstlige del af den Iberiske Halvø, Tyrkiet, den græske ø Santorini og den italienske ø Pantelleria og de Lipariske Øer, især Salina. Kapers fra Pantelleria og Aelian island er anerkendt som Europæiske BGB-produkter., Denne art har udviklet særlige mekanismer til at overleve i Middelhavsforholdene, og introduktion i semiaride lande kan hjælpe med at forhindre forstyrrelse af ligevægten i disse skrøbelige økosystemer.

en høstvarighed på mindst tre måneder er nødvendig for rentabiliteten. Intens dagslys og en lang vækstperiode er nødvendig for at sikre høje udbytter. Kaperbusken kan modstå temperaturer over 40.C om sommeren, men den er følsom over for frost i sin vegetative periode., En kaperbuske er i stand til at overleve lave temperaturer i form af stub, som det sker ved foden af Alperne. Kaperplanter findes endda 3.500 m over havets overflade i Ladakh, selvom de normalt dyrkes i lavere højder. Nogle italienske og Argentinske beplantninger kan modstå kraftig vind uden problemer, på grund af plantens decumbent arkitektur og coriaceous konsekvens af bladene i nogle befolkningsgrupper.

de kendte fordelinger af hver art kan bruges til at identificere oprindelsen af kommercielt fremstillede kapers.

kaperbusken er en rupikoløs Art., Det er udbredt på stenede områder og dyrkes på forskellige jordforeninger, herunder alfisoler, regosoler og lithosoler. På forskellige Himalaya-steder tolererer C. spinosa både siltet ler og sandet, stenet eller gruset overfladejord med mindre end 1% organisk stof., Den vokser på nøgne klipper, sprækker, revner, og sandklitter i Pakistan, tør kalkholdige skråninger med Adriaterhavet regionen, i tør kystnære økosystemer i Egypten, Libyen og Tunesien, i midlertidige zoner mellem kysten salt marsh og de kystnære ørkener af den Asiatiske Røde Hav, i rocky tørre bunden af Jordan-dalen, i kalkholdig sandsten klipper på Ramat Aviv, Israel, og i det centrale vest og nordvest kystklitter af Australien., Det vokser spontant i væggen samlinger af antikke Romerske fæstninger, ved den Vestlige Mur i Jerusalems Tempel Bjerget, og på voldene omkring slottet Santa Barbara (Alicante, Spanien). Klamrende kaperplanter er dominerende på de middelalderlige kalkstenfremstillede volde i Alcudia og bastionerne i Palma (Mallorca, Spanien). Denne aggressive pioner har medført alvorlige problemer for beskyttelsen af monumenter.,

PropagationEdit

Kapers kan dyrkes nemt fra friske frø indsamlet fra moden frugt og plantes i veldrænet frø-hæve-mix. Frøplanter vises om to til fire uger. Gamle, lagrede frø går ind i en sovende tilstand og kræver kold stratificering for at spire. De levedygtige embryoner spirer inden for tre til fire dage efter delvis fjernelse af de lignificerede frøfrakker., Frøbeklædningerne og planteslimen omkring frøene kan være økologiske tilpasninger for at undgå vandtab og bevare frøets levedygtighed i den tørre sæson.

anvendelse af stængelstiklinger undgår stor variation med hensyn til produktion og kvalitet. Ikke desto mindre er planter dyrket af stiklinger mere modtagelige for tørke i de første år efter plantning. Kaperbusken er en træagtig træart, der er vanskelig at rodfæste, og vellykket udbredelse kræver omhyggelig overvejelse af biotyper og sæson-og miljøparametre., Rootings op til 55% er mulige, når du bruger et år gammelt træ, afhængigt af at skære høsttid og anvendte substrat. Formering fra stængelstiklinger er standardmetoden til dyrkning af ‘ Mallor .uina ‘og’ Italiana ‘i Spanien og’ Nocella ‘ på de Aoliske Øer, esp. Salina. Hårdttræ stiklinger varierer i længde fra 15 til 50 cm og diameter af stiklingerne kan variere fra 1,0 til 2,5 cm. En anden mulighed er at indsamle stængler løbet af februar og begyndelsen af Marts, behandle dem med captan eller captafol og stratificere dem udendørs eller i et kammer på 3-4 °C, dækket med sand eller plast., Fugtindhold og dræning bør overvåges nøje og opretholdes indtil plantning. Ved hjælp af semihardwoodood-stiklinger, der er indsamlet og plantet i August og September, er der opnået lave overlevelsesrater (under 30%). Soft cutood stiklinger fremstilles i April fra 25-Til 30-dages skud. Hver skæring skal indeholde mindst to knuder og være seks til 10 cm lange. Basale eller subterminale stiklinger er mere succesrige end terminale. Derefter plantes stiklinger i et drivhus under et tågesystem med bundvarme; 150 til 200 stiklinger/m2 kan plantes.,

Orchard establishmentEdit

gennemsnitlige årlige temperaturer i områder, der er under dyrkning er over 14 °C og nedbør varierer fra 200 mm/år i Spanien til 460 mm/år i Pantelleria og 680 mm/år i Salina. I Pantelleria regner det kun 35 mm fra maj til August og 84 mm i Salina, De Æoliske Øer. En regnfuld forår og en varm tør sommer betragtes som fordelagtig. Denne tørketolerante flerårige plante bruges til landskabspleje og reduktion af erosion langs motorveje, stejle klippeskråninger, klitter eller skrøbelige semiarid økosystemer.,

Kaperplantager over 25 Til 30 år er stadig produktive. Således er Jordens fysiske egenskaber (tekstur og dybde) særligt vigtige. Kaperbuske kan udvikle omfattende rodsystemer og vokse bedst på dybe, ikke-stratificerede, mellemteksturerede, loamy jordarter. Mouldboard pløjning og harvning er sædvanlige praksis før kaper plante etablering. Jord-profil modifikation praksis, såsom dyb pløjning opererer 0,6 til 1 m, kan forbedre nogle begrænsninger., I Pantelleria, grave rendegraver for hver busk viste sig at være det mest effektive middel til dyrkning kapers i stenede jord. Der anvendes to beplantningsdesign, firkantet / rektanglet og hækkesystemet. Afstanden bestemmes af biotypens, jordens frugtbarhed, det anvendte udstyr og vandingsmetoden. Bush afstand på 2,5 2.5 2,5 m eller 2,5 2 2 m er almindelig i Pantelleria. I Salina, De Æoliske Øer, er 3 3 3 m tilfredsstillende for ‘Nocella’. I Spanien er 4 4 4 m eller 5 5 5 m tilfredsstillende for ‘Mallor .uina’. Afstand på 2,0 til 2,5 m er passende, hvis C., spinosa bruges til at kontrollere jorderosion på skråninger.

HarvestEdit

Kaperknopper vælges normalt om morgenen. Fordi de yngste, mindste knopper henter de højeste priser, er daglig plukning typisk.kapers kan høstes fra vilde planter, i hvilket tilfælde Det er nødvendigt at vide, at planten ikke er en af de få giftige Capparis-arter, der ligner hinanden. Planten har normalt buede torner, der kan ridse de mennesker, der høster knopperne, selvom nogle få spineless sorter er blevet udviklet.