ciasto na pizzę z kalafiora

pizza z kalafiora to pyszny przepis na pizzę bezglutenową, niskowęglowodanową i keto. To prosta mieszanka kalafiora, jaj, sera i kilku przypraw, które są spłaszczone i pieczone na złotej skorupie. Zamrozić na później lub uzupełnić świeżymi składnikami na zdrowy przepis na kolację.

cieszę się, że kalafior ma teraz gwiazdorską chwilę., Od steków z kalafiora po pieczoną zupę z kalafiora, to warzywo może przekształcić się w prawie wszystko! Ale kiedy kalafiorowe Skórki pizzy stały się rzeczą, wiedziałem, że muszę przygotować własną wersję.

O ile można kupić gotową pizzę z kalafiora, to głównym składnikiem tych produktów jest skrobia kukurydziana lub ziemniaczana. Więc robiąc go samodzielnie, będziesz wiedział, że Twoja skorupa jest wykonana ze świeżych składników bez zbędnych dodatków.

kalafior Pizza Crust składniki

tak, ta pizza crust wymaga tylko 3 głównych składników, Plus przyprawy., Oto, czego potrzebujesz:

• kalafior – potrzebujesz około 1.,5 funtów kalafiora (omówiłem szczegółowo różne rodzaje kalafiora poniżej)
• ser – można używać różnych serów, ale oto ogólna zasada:
  • 1/2 szklanki rozdrobnionego sera (mozzarella, parmezan, itp.)
  • 1/3 szklanki miękkiego sera (kozi ser, itp.)
• jajko – 1 ubite jajko
• włoska przyprawa – 1 łyżeczka włoskiej przyprawy, ale możesz użyć dodatkowych przypraw
• sól i pieprz – do smaku

rodzaje kalafiora do użycia

istnieje kilka opcji, jeśli chodzi o robienie ryżu kalafiora., Możesz zrobić go ze świeżego kalafiora, mrożonych kwiatów lub kupić go wstępnie ugotowanego. Ale jeśli zastanawiasz się, jakiego rodzaju kalafior najlepiej użyć, oto odpowiedź. Po przetestowaniu wszystkich trzech odmian konsystencja okazała się prawie taka sama dla każdego.

wiem, że kalafior może nie być dostępny dla wielu osób. Tak więc wybierając pomiędzy świeżym kalafiorem i mrożonymi floretami, mrożone florety wymagały najmniejszej pracy(bez bałaganu ani gotowania). W ten sposób szybko stała się moją ulubioną metodą.,

Oto zestawienie, jak przygotować każdy rodzaj kalafiora:

świeży kalafior

Jeśli używasz świeżego kalafiora, potrzebujesz 1 dużej główki kalafiora (około 2 funtów, co daje 1 1/2 funta kwiatów).

• z główki kalafiora wyjąć kwiatuszki i pokroić na równe kawałki.
• zetrzeć kwiaty za pomocą tarki na maszynce do jedzenia lub tarce do pudełek.
• w kuchence mikrofalowej ryż z kalafiora przez około 4-5 minut, aby go zmiękczyć.,
• ryż kalafiorowy odcedzić za pomocą woreczka z mlekiem orzechowym i wycisnąć go, aż cała wilgoć się wydostanie.

mrożone kwiaty kalafiora

potrzebujesz 1 1/2 funta mrożonych kwiatów kalafiora.

• mrożony kalafior rozmrozić na noc w lodówce.
• zetrzeć kwiaty za pomocą tarki na maszynce do jedzenia lub tarce do pudełek.
• kalafior odcedzić za pomocą woreczka z mlekiem orzechowym i wycisnąć, aż cała wilgoć się wydostanie.

kalafior Pre-Riced

potrzebujesz około 5 filiżanek kalafiora pre-riced.,

• w kuchence mikrofalowej ryż z kalafiora przez około 5 minut, aby go zmiękczyć.
• kalafior odcedzić za pomocą woreczka z mlekiem orzechowym i wycisnąć, aż cała wilgoć się wydostanie.

jak zrobić pizzę z kalafiora

teraz, gdy masz swój kalafior wszystkie przygotowana, oto pełny przepis, jak zrobić skórkę. Obejrzyj poniższy film instruktażowy, aby zobaczyć, jak robię to krok po kroku!

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita.,
2. zetrzeć kalafior na tarce, aby przygotować kalafiorowy ryż.
3. kuchenka mikrofalowa kalafiora przez około 5 minut, aby go zmiękczyć. Alternatywnie, można saute kalafior przez 10 minut na średnim ogniu na kuchence.
4. odcedzić kalafior. Przełożyć starte kwiatuszki do worka z mlekiem orzechowym lub ręcznika do naczyń. Wycisnąć kalafior, aż cała wilgoć wyjdzie. Upewnij się, że kalafior ostygnie trochę przed ściśnięciem, aby nie spalić rąk!
5. wymieszać ryż kalafiorowy, ser, jajko i przyprawy., Używając rąk, wrzuć wszystko razem do dużej miski, aż wszystko się połączy.
6. Kształtuj swoją pizzę. Na blasze do pieczenia wciśnij ciasto w równe koło. Średnica powinna wynosić około 9 cali.
7. piec przez 25 minut. Jeśli zacząłeś od mrożonego kalafiora, może trzeba gotować jeszcze kilka minut. Następnie wyjąć z piekarnika.
8. dodaj dodatki. Następnie wrzuć pizzę z powrotem do piekarnika na dodatkowe 10 minut.

Pro Wskazówka: Jeśli chcesz, aby Twoja skorupa kalafiora była jak najbardziej chrupiąca, upiecz ją na kamieniu do pizzy, a nie na blasze do pieczenia.,

Dodatki do pizzy z kalafiora

teraz nadchodzi zabawa – dodatki do pizzy! Jedną rzeczą, którą tutaj odnotuję, jest to, że chunkier jest lepszy. Nie chcesz, aby twoje składniki były zbyt tłuste lub cieknące, w przeciwnym razie sprawi, że Twoja skorupa będzie jeszcze bardziej soggier.

jeśli chodzi o smak, kombinacje są nieograniczone. Ale, postanowiłem przygotować dwa z moich ulubionych smaków: pesto kurczaka i Margherita pizza. Możesz znaleźć pełne przepisy poniżej, ale tutaj jest szybki run w dół, jakie składniki trzeba.,

• Pesto Chicken Pizza: rozdrobniony kurczak, ser mozzarella, smażony szpinak, sos pesto i ząbki czosnku.
• Pizza Margherita: sos marinara, ser mozzarella i liście bazylii.

jak zamrozić ciasto do pizzy kalafiora

Jeśli chcesz przygotować posiłek na tydzień, mrożone skórki do pizzy będą twoim najlepszym przyjacielem. Po upieczeniu skorupy pozostaw ją do ostygnięcia, a następnie umieść w hermetycznym pojemniku lub bezpiecznych torbach z zamrażarką.,

ponieważ duża 9-calowa Pizza okrągła jest trudniejsza do przechowywania, polecam zrobienie dwóch mniejszych skórek i układanie ich na siebie, z pergaminem pomiędzy nimi. Jeszcze lepiej, podwoić ten przepis i zrobić 4 małe skórki na przyszłość. W zamrażarce wytrzymają do 3 miesięcy.

Kiedy będziesz gotowy do zrobienia pizzy, po prostu wyjmij ją z zamrażarki i ponownie podgrzej w piekarniku. Piec w temperaturze 400 stopni Fahrenheita przez 5 minut, aby rozmrozić, a następnie dodać dodatki i piec przez dodatkowe 10 minut lub do czasu ugotowania.,

więcej kalafior Low-Carb przepisy

aby uzyskać więcej unikalnych i zabawy sposoby gotować z kalafiorem, oto kilka pysznych przepisów, aby spróbować. Pokochasz je!

• pieczony kalafior Hummus
• puree kalafior
• kalafior ryż Tabbouleh
• kalafior smażony ryż
• za ' atar pieczony kalafior z daktylami, orzeszkami piniowymi i tymiankiem

kalafior Pizza Crust Przepis Wideo

chcesz zobaczyć, jak zrobić ten przepis? Obejrzyj film poniżej!,

4.,97 from 31 votes

Cauliflower Pizza Crust (Low Carb Keto Pizza)

Prep Time: 15 mins

Cook Time: 25 mins

Total Time: 40 mins

Servings: 4 servings

Author: Lisa Bryan

Print Recipe Pin Recipe

Cauliflower pizza crust is a delicious gluten-free, low-carb, keto pizza recipe made from healthy, simple ingredients. Watch how I make it in the video above!,

Ingredients

Cauliflower Pizza Crust

• 1.,/4 cup mozzarella cheese, shredded
• 2 cups (packed) baby spinach
• 2 garlic cloves, minced

Margherita Pizza

• 1/3 cup marinara sauce
• 4 oz mozzarella ball, sliced
• fresh basil leaves
• red pepper flakes (optional)

Instructions

• Preheat your oven to 400 degrees Fahrenheit., Usuń kalafiory z łodygi lub użyj zamrożonych i rozmrożonych kalafiorów. Zetrzyj je za pomocą maszynki do jedzenia lub tarki do pudełek.
  
• dodaj kalafior ryż do miski mikrofalowej, przykryć i kuchenka mikrofalowa przez 4-5 minut, aby zmiękcz. Alternatywnie, można saute kalafior ryż na patelni na średnim ogniu na kuchence przez 8-10 minut. Następnie niech ostygnie w dotyku.,
  
• przełóż ryż z kalafiora do worka z mlekiem orzechowym lub cienkiego ręcznika kuchennego. Odcedzić kalafior ściskając go, aż nadmiar wilgoci się wydostanie. Ściśnij tak mocno, jak możesz!
  
• umieść odsączony ryż kalafiorowy w dużej misce do mieszania. Dodać ser, jajko i przyprawy. Użyj rąk, aby wymieszać wszystko razem, aby uformować ciasto do pizzy.,
  
• na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia wciśnij ciasto w równe kółko. Średnica powinna wynosić około 9 cali. Jeśli masz kamień do pizzy, to jeszcze lepiej i będzie produkować chrupiącą skórkę.
  
• piec przez 25 minut lub do lekko złotego koloru, a następnie wyjąć z piekarnika., Można również piec przez 20 minut i odwrócić skorupę na, a następnie piec dodatkowe 5-10 minut na jeszcze chrupiące skorupę.
  
• Dodaj polewę i piec przez dodatkowe 10 minut.

  

  porady Lisy

  • fakty żywieniowe są dla smaku pizzy Margherita.,ul>

  Nutrition

  Calories: 177kcal, Carbohydrates: 10g, Protein: 13g, Fat: 11g, Saturated Fat: 4g, Cholesterol: 62mg, Sodium: 282mg, Potassium: 602mg, Fiber: 4g, Sugar: 4g, Vitamin A: 242IU, Vitamin C: 83mg, Calcium: 226mg, Iron: 1mg
  Course: Main Course

  Cuisine: American

  Keyword: Cauliflower Pizza Crust, Cauliflower Pizza Crust Recipe, How To Make Cauliflower Pizza Crust, keto pizza

  ©Downshiftology., Treści i zdjęcia są chronione prawem autorskim. Dzielenie się tym przepisem jest zarówno zachęcane i doceniane. Kopiowanie i / lub wklejanie pełnych przepisów do mediów społecznościowych jest surowo zabronione.
  zrobiłeś ten przepis?Zostaw komentarz poniżej i udostępnij zdjęcie na Instagram. Tag @downshiftology i hashtag it #downshiftology.