Blumenkohl Pizza Kruste

Blumenkohl-Pizzakruste ist ein köstliches glutenfreies, kohlenhydratarmes und Keto-Pizzarezept. Es ist eine einfache Mischung aus Blumenkohl, Eiern, Käse und ein paar Gewürzen, die abgeflacht und zu einer goldenen Kruste gebacken wird. Frieren Sie es für später ein oder füllen Sie es mit frischen Zutaten für ein gesundes Abendessen Rezept.

ich bin froh, dass Blumenkohl ein star-moment., Von Blumenkohlsteaks bis hin zu gerösteter Blumenkohlsuppe kann sich dieses Gemüse in fast alles verwandeln! Aber als Blumenkohlpizza-Krusten zu einer Sache wurden, wusste ich, dass ich eine eigene Version aufschlagen musste.

Während Sie vorgefertigte Blumenkohlpizza-Krusten kaufen können, ist Maisstärke oder Kartoffelstärke der Hauptbestandteil dieser Produkte. Wenn Sie es also selbst herstellen, wissen Sie, dass Ihre Kruste aus frischen Zutaten ohne unnötige Zusätze hergestellt wird.

Blumenkohl Pizza Kruste Zutaten

Ja, diese pizza kruste erfordert nur 3 wichtigsten zutaten, plus gewürze., Folgendes benötigen Sie:

• Blumenkohl – Sie benötigen ungefähr 1.,5 pfund Blumenkohlröschen (ich habe unten auf die verschiedenen Blumenkohlsorten eingegangen)
• Käse – Sie können eine Vielzahl von Käsesorten verwenden, aber hier ist die allgemeine Regel:
  • 1/2 Tasse geschredderter Käse (Mozzarella, Parmesan usw.)
  • 1/3 Tasse Weichkäse (Ziegenkäse usw.)
• Ei – 1 geschlagenes Ei
• Italienisches Gewürz – 1 Teelöffel italienisches Gewürz – 1 Teelöffel italienisches würzen, aber fühlen Sie sich frei, zusätzliche Gewürze zu verwenden
• Salz und Pfeffer-nach Geschmack

Arten von Blumenkohl zu verwenden

Es gibt mehrere Möglichkeiten, wenn es um die Herstellung von Blumenkohlreis kommt., Sie können es aus frischem Blumenkohl, gefrorenen Röschen machen oder es vorgewürfelt kaufen. Aber wenn Sie sich fragen, welche Art von Blumenkohl am besten zu verwenden ist, hier ist die Antwort. Nach dem Testen aller drei Variationen war die Konsistenz für jede ziemlich gleich.

Ich weiß, dass vorgewürfelter Blumenkohl für viele Menschen möglicherweise nicht verfügbar ist. Bei der Wahl zwischen frischem Blumenkohl und gefrorenen Röschen erforderten die gefrorenen Röschen die geringste Arbeit (kein Durcheinander schneiden oder Kochen erforderlich). So wurde es schnell meine Lieblingsmethode.,

Hier ist eine Aufschlüsselung, wie man jede Art von Blumenkohl vorbereitet:

Frischer Blumenkohl

Wenn Sie frischen Blumenkohl verwenden, benötigen Sie 1 großen Blumenkohlkopf (ca.

• Entfernen Sie die Röschen vom Kopf des Blumenkohls und schneiden Sie sie in gleich große Stücke.
• Reiben Sie die Röschen entweder mit dem Reibeaufsatz auf einer Küchenmaschine oder mit einer Reibe.
• Den Blumenkohlreis etwa 4-5 Minuten in die Mikrowelle stellen, um ihn weich zu machen.,
• Den Blumenkohlreis mit einem Nussmilchbeutel abtropfen lassen und auspressen, bis die gesamte Feuchtigkeit austritt.

Gefrorene Blumenkohlröschen

Sie benötigen 1 1/2 Pfund gefrorene Blumenkohlröschen.

• Den gefrorenen Blumenkohl über Nacht im Kühlschrank auftauen.
• Reiben Sie die Röschen entweder mit dem Reibeaufsatz auf einer Küchenmaschine oder mit einer Reibe.
• Den Blumenkohl mit einem Nussmilchbeutel abtropfen lassen und auspressen, bis die gesamte Feuchtigkeit austritt.

Vorgeschnittener Blumenkohl

Sie benötigen ungefähr 5 Tassen vorgeschnittenen Blumenkohl.,

• Den Blumenkohlreis etwa 5 Minuten in die Mikrowelle stellen, um ihn weich zu machen.
• Den Blumenkohl mit einem Nussmilchbeutel abtropfen lassen und auspressen, bis die gesamte Feuchtigkeit austritt.

So machen Sie Blumenkohlpizza

Nachdem Sie Ihren Blumenkohl vorbereitet haben, finden Sie hier das vollständige Rezept zur Herstellung der Kruste. Sehen Sie sich das Tutorial-Video unten an, um zu sehen, wie ich es Schritt für Schritt mache!

1. Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen.,
2. Reiben Sie die Blumenkohlröschen mit einer Küchenmaschine oder einer Kastenreibe zu Blumenkohlreis.
3. Mikrowelle ihre blumenkohl für über 5 minuten zu erweichen es. Alternativ können Sie den Blumenkohl 10 Minuten bei mittlerer Hitze auf dem Herd anbraten.
4. Blumenkohl abtropfen lassen. Übertragen Sie die geriebenen Röschen in einen Nussmilchbeutel oder ein Geschirrtuch. Drücken Sie den Blumenkohl zusammen, bis die gesamte Feuchtigkeit austritt. Lassen Sie den Blumenkohl vor dem Quetschen etwas abkühlen, damit Sie sich nicht die Hände verbrennen!
5. Mischen Sie Blumenkohlreis, Käse, Ei und Gewürze., Werfen Sie mit Ihren Händen alles in eine große Schüssel, bis alles kombiniert ist.
6. Formen Sie Ihre Pizzakruste. Drücken Sie den Teig auf einem Backblech in einen gleichmäßigen Kreis. Der Durchmesser sollte etwa 9 cm.
7. 25 Minuten backen. Wenn Sie mit gefrorenem Blumenkohl begonnen haben, muss dieser möglicherweise einige Minuten länger gekocht werden. Dann aus dem Ofen nehmen.
8. Fügen Sie die Beläge hinzu. Dann die Pizza für weitere 10 Minuten wieder in den Ofen stellen.

Pro Tipp: Wenn Sie Ihre Blumenkohlkruste so knusprig wie möglich machen möchten, backen Sie sie auf einem Pizzastein und nicht auf einem Backblech.,

Blumenkohl Pizza Toppings

Jetzt kommt der spaßige Teil – pizza toppings! Eine Sache, die ich hier beachten werde, ist, dass Chunkier besser ist. Sie möchten nicht, dass Ihre Zutaten zu ölig oder flüssig sind, sonst wird Ihre Kruste noch matschiger.

In Bezug auf den Geschmack sind die Kombinationen endlos. Aber ich habe beschlossen, zwei meiner Lieblingsaromen aufzupeppen: Pesto Chicken und Margherita Pizza. Sie können die vollständigen Rezepte unten finden, aber hier ist ein kurzer Überblick darüber, welche Zutaten Sie benötigen.,

• Pesto Chicken Pizza: geschreddertes Huhn, Mozzarella, sautierter Spinat, Pesto-Sauce und Knoblauchzehen.
• Margherita Pizza: marinara-sauce, mozzarella und basilikum.

So frieren Sie Blumenkohl-Pizzakruste ein

Wenn Sie eine Mahlzeit für die Woche vorbereiten möchten, sind Tiefkühlpizza-Krusten Ihr bester Freund. Sobald Sie die Kruste gebacken haben, lassen Sie sie abkühlen und legen Sie sie dann in einen luftdichten Behälter oder gefriersichere Beutel.,

Da eine große 9-Zoll-runde Pizza schwerer zu lagern ist, empfehle ich, zwei kleinere Krusten zu machen und sie mit Pergamentpapier dazwischen übereinander zu stapeln. Noch besser, verdoppeln Sie dieses Rezept und machen Sie 4 kleine Krusten für die Zukunft. Sie halten bis zu 3 Monate im Gefrierschrank.

Wenn Sie bereit sind, Ihre Pizza zuzubereiten, nehmen Sie sie einfach aus dem Gefrierschrank und erhitzen Sie sie erneut im Ofen. Backen Sie es bei 400 Grad Fahrenheit für 5 Minuten zum Auftauen, fügen Sie dann Ihre Beläge hinzu und backen Sie für weitere 10 Minuten oder bis sie durchgegart sind.,

Mehr kohlenhydratarme Blumenkohlrezepte

Für einzigartigere und unterhaltsamere Arten, mit Blumenkohl zu kochen, finden Sie hier einige köstliche Rezepte. Du wirst diese lieben!

• Gerösteter Blumenkohl Hummus
• Blumenkohlpüree
• Blumenkohlreis Tabbouleh
• Blumenkohl Gebratener Reis
• Za ‚ atar Gerösteter Blumenkohl mit Datteln, Pinienkernen und Thymian

Blumenkohl Pizzakruste Rezept Video

Möchten Sie sehen, wie ich dieses Rezept mache? Sehen Sie das Video unten!,

4.,97 from 31 votes

Cauliflower Pizza Crust (Low Carb Keto Pizza)

Prep Time: 15 mins

Cook Time: 25 mins

Total Time: 40 mins

Servings: 4 servings

Author: Lisa Bryan

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Cauliflower pizza crust is a delicious gluten-free, low-carb, keto pizza recipe made from healthy, simple ingredients. Watch how I make it in the video above!,

Ingredients

Cauliflower Pizza Crust

• 1.,/4 cup mozzarella cheese, shredded
• 2 cups (packed) baby spinach
• 2 garlic cloves, minced

Margherita Pizza

• 1/3 cup marinara sauce
• 4 oz mozzarella ball, sliced
• fresh basil leaves
• red pepper flakes (optional)

Instructions

• Preheat your oven to 400 degrees Fahrenheit., Entfernen Sie die Blumenkohlröschen vom Stiel oder verwenden Sie gefrorene und aufgetaute Blumenkohlröschen. Reiben Sie sie mit einer Küchenmaschine oder einer Kastenreibe.
  
• Fügen Sie den Blumenkohlreis in eine mikrowellensichere Schüssel, Deckel und Mikrowelle für 4-5 Minuten zu erweichen. Alternativ können Sie den Blumenkohlreis in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf dem Herd 8-10 Minuten braten. Dann lassen Sie es abkühlen.,

Übertragen Sie den Blumenkohlreis in einen Nussmilchbeutel oder ein dünnes Küchentuch. Lassen Sie den Blumenkohl ab, indem Sie ihn zusammendrücken, bis die überschüssige Feuchtigkeit austritt. Drücken Sie so hart wie möglich!

Legen Sie den abgetropften Blumenkohlreis in eine große Rührschüssel. Fügen Sie den Käse, Ei und Gewürze hinzu. Verwenden Sie Ihre Hände, um alles zusammen zu mischen, um den Pizzateig zu bilden.,

Drücken Sie den Teigteig auf einem mit Pergament ausgekleideten Backblech in einen gleichmäßigen Kreis. Der Durchmesser sollte etwa 9 cm. Wenn Sie einen Pizzastein haben, ist das noch besser und erzeugt eine knusprigere Kruste.

Backen Sie für 25 Minuten oder bis Sie leicht Goldbraun sind, dann aus dem Ofen nehmen., Sie können auch 20 Minuten backen und die Kruste umdrehen und dann weitere 5-10 Minuten für eine noch knusprigere Kruste backen.

Fügen Sie die Beläge hinzu und backen Sie sie weitere 10 Minuten.

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