Geschiedenis van Sushi rollen

Sushi heeft het begin terug in de feodale Japanse geschiedenis. Niet verrassend, het heeft vele transformaties ondergaan sinds de eerste bekende sushi gerechten werden geserveerd. Zo werd de vroegste sushi gemaakt in de loop van enkele maanden door samen vis en rijst te vergisten. Het was pas in de jaren 1820 dat sushi werd geserveerd met verse, ongekookte vis, en het duurde nog langer voordat chefs begonnen met het rollen van de sushi in de vormen die we vandaag de dag kennen. Hier zijn een paar leuke feiten over sushi die elke liefhebber moet weten.,

het maken van Sushi rollen

voordat het eerste sushi gerecht ooit werd gerold, Nigiri sushi werd geïntroduceerd in Japan bijna 200 jaar geleden. Technisch gezien was Nigiri sushi de derde generatie sushi producten die het groot maakte, volgens de traditionele gefermenteerde recepten van de vorige 1500 jaar. Deze nieuwe Nigiri sushi vereist echter een bron van verse vis in de directe omgeving om de kwaliteit van het gerecht te behouden.

ergens in de jaren 1960 kende de wereld een verscheidenheid aan technologische ontwikkelingen waaronder koeling, snellere verzending en meer., Hierdoor konden visproducten langer vers blijven en hun weg naar het binnenland vinden. Sushi groeide snel in populariteit. Ook hier waren er grenzen aan het vermogen van Nigiri om deze vraag te bevredigen. In plaats daarvan gingen koks op zoek naar meer creatieve manieren om grote hoeveelheden sushi in minder tijd te produceren. Zo werden de eerste sushi broodjes gemaakt. Koks waren in staat om alle ingrediënten samen te rollen, snijd ze in hapklare stukken en bieden ze als een kleurrijke eetervaring.commerciële Sushi

in de jaren tachtig onderging sushi een nieuwe revolutie., Deze keer werd de sushi productie gecommercialiseerd, en de productie van sushi broodjes werd overgedragen aan geautomatiseerde processen. Bedrijven konden honderden sushibroodjes de een na de ander rollen, in plakjes snijden en verpakken voor consumenten, terwijl de ingrediënten meestal vers bleven. Dit bracht de kosten van sushi naar beneden en maakte het op grote schaal beschikbaar, maar nam een deel van de culturele ervaring van het eten van sushi van een echte sushi kunstenaar.

moderne Sushi

vandaag zien we een heropleving van de vraag naar verse, authentieke sushi van ervaren chef-koks., Steeds meer mensen zijn zich ervan bewust dat supermarkt sushi broodjes zijn niet hetzelfde als de sushi die u kunt bestellen in een fine dining etablissement. Dat is waar sushi restaurants in Denver komen in, brengen de geschiedenis van sushi broodjes volledige cirkel met een ongelooflijke menu van authentieke gerechten.Matsuhisa Denver is er trots op deel uit te maken van zo ‘ n rijke traditie van eten en delen. Wij nodigen u uit om met ons mee te gaan voor een avond van unieke sushi gerechten gemaakt door onze eigen wereldklasse sushi chef vandaag.